我今年38，工厂太难做了，想做小吃或者早餐，但是我是小白，有什么好建议？
呵呵，胆真肥。早餐小吃。必须依附人流大的地方做，你有钱交房租吗？ 小白第一次做早餐百分之九九死 你感觉自己是哪0.1吗？ 生意好早起晚睡，生意不好天天晚上睡不着。 打工的时候想自己干，自己干的时候觉得打工真爽。
想辞职开家粥店附带煎饺等小吃，没开过店纯小白，地点杭州，有没什么好的建议？
1、如果你是小吃类的，建议找个小档口或者超市门口，人流量比较多的地方就可以了。
2、在心怡的位置，观察过往的人流量、消费习惯、消费人群，看看你这个东西有多大市场和喜爱程度。
3、口味要做好，这是做好回头客的重要因素。线上和线下的都一样。
4、找一家类似你要做的店铺，观察一下他的生意、价格、品种等，从中找到自己经验的方向。
5、无论是开店铺或者档口，都要预先算一下自己的成本。还有逾期利润。
炊饮可以的。投资不大，最大的投入是房租，然后适量的流动资金，这个回收也快的。选址很重要，要选客流量大、人气旺的地方，才会有生意；还有厨艺要好，食材要好，才能做得长久。
辞职出来做小吃创业的这种想法当然难能可贵，应当支持，但我觉得要慎重。首先自己要做好心里预期，问一问自己抗压能力行不行，因为万一做的不顺利甚至亏了，自己的心里是否能承受创业失败的打击。
第二，出来创业是非常辛苦的事情，它需要创业者必备过硬心里素质，很强的心理抗压能力，还要非常能吃苦。这些自己是否具备。
第三，辞职之前做个详尽的市场调查，搞清楚自己会做什么？市场顾客需求什么？在哪里做？又是以哪种方式做（是开固定门面？还是摆摊？是加盟品牌？还是完全自己？等等）。
第四，以上这些考虑清楚后，再做辞职出来一步一步的去实施你的创业***。
以上仅代表个人观点，不妥之处敬请谅解！希望能帮到你！
你可以找个你要做生意的位置，然后统计早上上班时间的人流，然后乘以0.05再乘以平均早餐费用，你就能得出你的每天营业额。如果算出的营业额低于你的成本，就不用在那里做生意了。
想开小吃店的新手怎么入门？
作为开小吃店的新手，以下是一些入门建议：
1. 市场调研：在决定开店之前，进行市场调研是非常重要的。了解所在地区的消费者需求、竞争对手、目标客户群等信息，以便确定经营的方向和策略。
2. 商业***：制定一份详细的商业***，包括预算、定价、供应链管理、营销策略等。商业***将帮助您规划经营步骤，并为未来的发展提供指导。
3. 找到合适的位置：选择一个适合开小吃店的位置非常重要。考虑人流量、竞争情况、租金成本等因素，选择一个能够吸引目标客户的地点。
4. 菜单设计：根据目标客户的口味和需求，设计一个吸引人的菜单。确保菜品种类多样化，质量可靠，并且能够满足不同客户的口味。
5. 供应链管理：建立稳定的供应链，确保原材料的质量和供应的及时性。与可靠的供应商建立合作关系，并进行有效的库存管理。
6. 营销推广：利用各种渠道进行营销推广，包括社交媒体、口碑传播、优惠活动等。提升店铺的知名度和吸引力，吸引更多的潜在客户。
7. 服务质量：提供优质的服务是吸引和保留客户的关键。培训员工，确保他们具备良好的沟通技巧和服务意识，以提供出色的顾客体验。
8. 财务管理：建立健全的财务管理系统，包括记录收入和支出、制定预算、控制成本等。定期进行财务分析，了解经营状况，并及时调整经营策略。
请注意，开小吃店需要付出大量的努力和时间，同时要有创新和应变能力。始终保持对市场和客户需求的关注，并不断学习和改进经营策略。祝您开店顺利！
