北京核桃是什么品种？
北京核桃，也被称为“麻核桃”或“文玩核桃”，是一种优质的核桃品种。其原产于欧洲东南部及亚洲西部，汉代张骞出使西域时传入我国。北京核桃的种植历史悠久，因其果实外皮厚且多纹，内壳坚硬，果肉饱满，富含营养，尤其是富含不饱和脂肪酸，对人体健康有着诸多益处，所以深受人们喜爱。
此外，北京核桃的果实形状独特，纹理美观，也被广泛用作文玩和雕刻材料。在文玩界，北京核桃因其独特的质地和颜色，被视为一种高雅的收藏品。同时，由于其坚硬的内壳，北京核桃也被用于制作各种工艺品和装饰品。
总的来说，北京核桃不仅是一种营养丰富的食品，还是一种具有文化价值和艺术价值的物品。
京八对核桃怎么鉴别？
京八对从正侧面看非常的饱满，自然生长的京八对一般都是高桩的，尖高，宽边大耳，边厚度一般，但并不显单薄。
京八对的纹路是一大特征，其通身的纹路一致，凹凸起伏，像珊瑚一样美丽，所以它的纹路便有了一个美丽的名字（珊瑚纹），大多数的文玩核桃是顶部和核桃的肚上纹路不一样，但是京八对通身都是珊瑚纹。
京八对底部的气门就像带了一个圆形的鞋带孔，很好辨认，只要看底部气门，就能轻松识别了。
北京人不玩蛇头核桃吗？为什么？
北京人没有不玩蛇头核桃啊，只是北京人玩核桃更多的在于活动手指，日常平时都会盘玩，所以一些传统的类型会更适合把玩，也省得出现掉在地上或丢失的可能。而一些异形核桃可能因其比较特有或价格比较高等原因多用于收藏，很少会拿在手里在大街上盘玩。
北京平谷和门头沟哪的核桃好？
北京平谷核桃和门头沟的核桃相比，个人认为平谷核桃稍好。
平谷的核桃历史上就是文玩核桃的主产区，一是由于其距离文玩核桃的主要城市北京、天津比较近，位于两个城市中间。核桃也便于流通。最着名的老树闷尖狮子头，就是我们讲的四座楼，该树已经死了，我们看到的很多的百年精品狮子头，都是这棵树的产品，由于另外平谷的官帽也是很出名的，是传统上的外形标准，由于基本上是野生的，因此产量不高，个头也不大。市场上还能见到一些平谷产的狮子头，皮质坚硬，纹路好，大肚、大底座，是主要的特征。
门头沟也是北京主要的核桃产地，优良品种非常之多，主要以狮子头、虎头等为主。产量不高。由于气候、土壤非常适宜种植核桃，目前在门头沟有大量的嫁接核桃。门头沟的闷尖狮子头也已绝迹，与平谷闷尖不同，门头沟的闷尖狮子头，更具有诗意，颜色更红润漂亮，底座呈菊花纹路，脐部小，外形也非常矮。其他品种倒是比较少见。
