北京特色美食有哪些？
北京是一座有着悠久建城史和建都史的古城，飲食文化也是别有风味，有些还真是独有的。例如:豆汁，是其他地方找不到的。卤煮火烧，褡裢火烧，炒肝，艾窝窝，炒疙瘩，面茶等别处也不多见。至于烤鸭，烧麦，茯苓饼那卖的就是名气。有一些非老北京人还真不见得吃的惯！
老北京特色小吃？
老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。
炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。
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炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。
北京菜排名前十名？
北京名菜排行前十的是
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1、北京烤鸭
2、涮羊肉
3、老北京烤肉
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4、黄焖鱼翅(黄焖鱼肚)
5、京酱肉丝
6、北京宫保鸡丁
7、抓炒鱼片 宫廷四大抓炒
8、北京葱烧海参
9、北京三不粘
模仿北京的春节第一段写一种食物？
照外婆的说法，春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，外婆还说在腊八这天，家家都熬腊八粥，屋里屋外到处弥漫着一股粥的香味，由南瓜、芋艿、番薯等食物熬成的腊八粥，可真是美味至极。除了腊八粥，爸爸还说在新疆，他们过春节是要杀羊羔，吃烤全羊的，肥嫩的小羊，架在火堆上，一边转一边烤，考的时候撒点调料，盐、辣椒……吃起来可香了，没有一点羊腥味！
