
泉州西街有哪些美食推荐?
如果你问福建哪个城市让我最喜欢?那么一定不是省会福州,也不是热门的目的地厦门,而是这个离厦门不远的小而美的泉州。
当你的旅行看惯了城市的高楼大厦,商业街区之后,你的脚步会渐渐的放慢,去发现另一些更小众而又味道的城市,虽然他们可能没有特别知名的景点,但是反倒多了一些生活气息。泉州就是这样一个极具生活气息的古城。
走在泉州的街头巷尾,随处可见到的就是暗红色,带着燕尾屋脊的红砖房子,这就是极具特色闽南建筑。曾经看到过这样一段文字,在泉州的街角随意碰到的一块砖,都有一段故事,而这故事你可能并不知晓,但他总是静悄悄的待在那里,等待你去发现。那藏于街头巷尾的生活化红砖古厝,会让你有一种错觉,仿佛回到了过往。
这是一座有味道的城市,味道不仅仅来自于这浓郁红色的建筑,更多的是那些藏在街头巷尾的美食,以吃货的名义来泉州旅行似乎更适合不过了。
泉州小吃不仅种类繁多,而且价格非常实惠,花100元钱就可以差不多吃遍这里的小吃了。可以说是一座不折不扣的美食之城,而离开泉州之后往往让我记起来的都是美食。
面线糊
Hello!我是鲤好闽C是来自泉州本地的一名无名小妞~也是泉州美食狂热者,本人也十分喜欢去西街附近挖掘些地道的西街美食,并且也经常带朋友去到那边玩,下面就来看看我和大家分享几家好吃的宝藏店铺吧!
白松岩曰“泉州,是你这一生至少要去一次的城市”这是一座半城烟火半城仙的城市。在泉州的旅行一定是从西街开始的,欢迎大家来古城泉州,西街是大部分游客都会来打卡的地方,踩雷有我这篇文章就够啦!本土著人也会分享几家自己常去的店。😋
1.斯丹姜母鸭
主打干煎制法的姜母鸭🦆
一喜烧手作铜锣烧
就在吴氏手工麻薯隔壁
每次去西街都喜欢去点一个吃,再搭配一杯柠檬茶,爽爽的!
虽然不是什么老字号,但是现点现做很干净的感觉,吃起来外皮热乎乎的,真香
泉州西街是非常有名的古街道,历史悠久,来这里看古建筑的人非常多,***寺、东西塔等等蕴含着古城丰厚的历史文化积淀,除此之外,泉州西街的美食也特别多,来这里逛吃逛吃,有哪些特色小吃不可错过呢?
亚佛春饼皮
这可是上过《舌尖上的中国》的美食哦,制作春饼皮的过程很有趣,一大团面在铁板上滚一下,面皮就成型了,过一会儿就能撕下来。薄薄的春卷皮裹上各式的馅料,有甜有咸任君挑选,萝卜馅和芋头馅都可以尝一下。
吴氏手工麻糍
麻糍就是用糯米做成的团子,非常Q弹,中间还包裹着馅料,主要是黑芝麻粉,还有一种脆脆的东西,有点像煎饼果子里的薄脆,最外面裹了一层花生粉,所以这个麻糍口感特别丰富,吃起来又香又甜,价格也不贵,好像是两元钱就能买一个。
老记面线糊
泉州的面线糊实在太好吃了,热气腾腾的一碗端上来,每一口都是满满的幸福感,面线糊的配料很多,虾仁、鱿鱼、大肠等等,最受欢迎的应该是油条和醋肉了吧,这种油炸的东西放在汤汁里稍微泡一泡更好吃。
龙岩的连城,有什么高人气的小吃?
连城被评为“中国美食之乡”,境内名小吃丰富:涮九品,勾汤,牛肉汤,猪肝粉肠涮酒,烂粉,鱼粉,酸辣滑鱼汤,灯盏糕,拳头桃,捆粄,呐呐耙,空心麻蛋,糖糕,哽心丸,漾豆腐等等,数不胜数!风景秀丽怡人,是中国优秀旅游县!御用宣纸(连史纸),古雕版印刷基地,名震大江南北!
美丽的连城有一条小吃一条街,位于连城一中和阳光新都新华都之间的主街。这里的小吃品种多样,味道独特,非尝不可。
说到连城小吃,必点小吃清单:芋子包、沟汤、灯盏糕、捆粄、扁食、烂粉、哽心丸、拳头桃。
除了以上这些小吃,还有连城必点美食!
涮九门头
白鸭汤
新泉河鱼豆腐
有没有那种眼花缭乱的感觉?
有没有把口水咽回去?
有没有想要来连城的冲动?
其实说到龙岩连城的小吃,也属于客家美食系列很多相同的地方演变出来的不同做法和口味摆了。
1.簸箕粄,连城这边叫捆粄,用大米打成米浆后倒入蒸盘中,在封闭的锅中即刻汤蒸熟后,将成型的皮取出,在上放入香菇肉沫鲜虾等捆起来成条状,装盘即可食用。
2.灯盏糕 有的地方叫油炸糕油炸饼,做法简单,也是使用大米浆,加点黄豆一起磨浆口感更佳。加入肉沫大蒜,用平底勺子盛入在油锅中炸至金***即食用。香脆可口,吃的嘴唇流油。
3.七层糕 也是用大米浆 制作过程要分七次也是七层,在面上放香菇肉沫油葱之类。吃起来鲜哎,香啊,还滑溜。
4.烂粉 主要以米粉为主,煮烂加大骨汤,葱花香菜等佐料,连城早餐比较多人吃,配上灯盏糕那叫一个。好吃的不得了。
5.米桃 有地方叫包粄 也是用大米浆制作,这是用米浆放锅里炒掉水分后成糊状,捏成像大水饺一样,包入肉馅。清香绵软,滑嫩爽口。
6.金包银 有地方叫麻蛋。用糯米粉,白糖,芝麻油,做成圆形蒸熟后放入油锅中炸到金***即可,香甜脆滑,很是回味。不过容易上火哦。
真正说到连城小吃还很多,其他的我认为客家其它县也有,不具连城特色,以上是连城具有特色的小吃。希望去冠豸山旅游别忘记了山下县城吃美食。
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15元自助火锅和50元自助火锅区别在哪?
正所谓一文价钱一文货,***裸的利润摆在面前所以使这两者的区别不仅在于食材上,还在于环境、体验感与满足感上。
壹周君吃过的价钱低到15元的自助火锅截至目前只能想到回转小火锅了,因为学校对面开了一家所以吃它的情况一般有两种,一是想吃火锅但又懒得走太远,二是想吃火锅但是经济拮据。
回转小火锅平均消费十五元左右,食材虽也算是丰富但是和专门的火锅店不是一个级别的。而且肉类食材较单一,只有羊肉卷和一些腊肠火腿肠之类的,回转小火锅的食材倒是和麻辣烫店有几分相似,各类鱼丸虾丸燕尾饺等五花八门的食物基本都有。
50元的自助火锅自然在食材上更胜一筹,蔬菜类肉类海鲜类面食等一应俱全,此外这样的自助火锅店一般还会提供一些甜点、卤制食品及油炸类小食等等。酒水饮品也较齐全,具备可乐雪碧橙汁咖啡等基本的饮品,还有一些啤酒类的饮品等。不仅如此,通常这样的自助火锅店还会提供一些常见的水果蔬菜,如有西瓜哈密瓜以及圣女果等。
除去基本的食材上的差距,火锅蘸料也有明显的差别。我常去的那家回转小火锅的小料只提供麻酱、辣椒油、醋以及蒜泥,但是50元的自助提供的酱料基本上与火锅专门店一致,品种多达十个以上。
对于环境方面,更是一眼见差距。壹周君学校对面的回转火锅店面积只有不到20平米,人少的话还勉强可以,人多的时候取食材就极其不方便,随便动一下胳膊就会碰到邻座的顾客,可谓是摩肩擦踵吃火锅。空气质量自不用说,满屋子的食物及汤料的味道还有火锅飘散出的蒸汽,以及二十多个顾客呼出的气体。