在北京开一家餐饮店需要花多少钱？
4环里使用面积50平为例吧，租金一个月1万到3万。押金三个月的。新装修的话，软硬装，桌椅后厨设备加装修期租金，10到30万。如果接盘，一般15到30万吧。养店期3个月。一个月亏1到2万。日常周转资金2万。之后就是平稳运营期，人工2到3万，水电燃气一个月4到8千。能不能赚钱有利润，看你的产品和客流了
北京的小吃街？
前门大街是北京最著名商业街位于京城中轴线，大街长845米，行车道宽20米。周边有各式各样有意思的胡同和美食，从前门大街城楼下走过去，有冰糖葫芦的叫卖声，各种吆喝声，不时地有“铛铛车”缓缓驶过，勾引起人们对旧时岁月的美好回忆。地址：北京市东城区前门大街
簋街
夜幕下的麻辣情结，这是京城最著名也是最火爆的美食街！一提到簋街，每个人都会说小龙虾。是的，麻辣小龙虾等辣味菜系是簋街的主打菜系，这条长不过1.5公里的大街，却聚集着近200家饭馆，在这里能让你品尝到正宗的麻辣风味！
本人喜欢吃，还经常去北京，北京的小吃街我 首选牛街啊 ！当然了北京本地人肯定有更好私藏食店推荐，那些隐藏在胡同里的美食，地址也比较分散，还是比较集中的小吃街更适合外地人光顾。
牛街位于北京宣武区，北起 广安门南至白广路大街，因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世，也是老北京的***聚居地。牛街两旁的小吃店也都是清真小吃哦！
1号：前门大街
首都会有许多老字号的餐馆。前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑，店门口的招牌也证实了其悠久的历史。尽管这里的人气不如其他美食街那么热闹，但它代表了北京的饮食文化和历史，也是外地人到北京必去的地方。

2号：王府井小吃街
这条街的创意和设计颇具创新性，融合了北京的传统建筑特色和市场文化。在现代大都市中，这条街似乎是历史保留的空间，仍然保留着古都的原始风格。走进这条街就像在穿越时空，恍然有隔世之感，感受的是历史与现实的激烈撞击。

北京餐饮到底有没有东、南、西、北四大顺的说法？
北京***餐馆四大顺指的是:东来顺，早年间以***菜著名。又一顺，以涮羊肉注著名。南来顺，以小吃著名。西来顺，现在来说注重的是传统菜。其实还有一个全来顺。八十年代经营各种传统***菜及小吃类，现在也不知去向了。
有人说，北京有东来顺、西来顺、南来顺、北来顺四大顺。其实，这种说法有点像什么呢？有点像《雍正王朝》里的张廷玉说八王议政，从来就没有过。
为什么这么说，因为东来顺最早，西来顺大概是上个世纪三十年代，东来顺以涮肉出名，西来顺则因为有当年号称***第一厨的褚祥坐镇，跟东来顺并称双璧，而南来顺1937年就有了，主营小吃，解放后，随着“羊头马”、“切糕米”、“焦圈王”以及“馅饼周”等著名字号的加盟，汇聚了南城小吃业者的南来顺实力大振。所以，真正在一个时代的，是老三顺：东来顺、西来顺和南来顺，至于北来顺，其历史已经湮没在时间中，应该是一个蹭热点的字号，其影响力从未能与前三个相提并论，只知道其原址后来是护国寺小吃，现在是门钉肉饼店，顺便说一句，现在的门钉肉饼，非常好吃。
现在西来顺在华天旗下，前些年恢复了马连良鸭子，还增加了烤全羊，可惜店面太小。
还有一个版本是东来顺、西来顺、南来顺、又一顺，这个靠点谱，但也有问题又一顺之所以1948年迅速崛起，正是因为它开业赶上西来顺的没落和歇业期，吸纳了西来顺的厨师团队，所以西来顺迅速崛起，并且以***炒菜和涮肉双牛而闻名。所以这样硬凑四大顺，逻辑关系过于牵强。
北京正宗小吃地址？
1.护国寺小吃街，位于北京市西城区护国寺街。
2.烟袋斜街，整条街汇聚了各色工艺品和北京风味儿小吃。
3.广安门美食街，西起广安门，东至虎坊桥，是北京城有名的美食街。
