北京簋街历史传说？
起源传说-簋街的由来 簋街这个名字来源于一位传说中的官员，名叫簋公。簋公是明代初年一位官员，他为了让民众享受到更多的美食，就在王府井街道开辟了这条小吃街。
据说，当时簋公为了让街道更加热闹，还邀请了很多知名的大厨师在这里开餐馆。从此以后，这里就成为了北京的美食集中地。
想找一些关于老北京小吃和文化的书，能否推荐一下？
您好，以下是我整理的关于老北京小吃和文化的书，希望对您有所帮助。
1.《老北京那些小吃》
主要圈定在老北京大街小巷里的街摊，讲述有关各种名小吃的流传已久的各种民间趣闻。如与天津“狗不理”齐名的“驴打滚”为什么会发源于河北承德；始于清末光绪年间的“褡裢火烧”，怎样做才算正宗；“入汤顷刻便微温”，“京城第一吃”的爆肚有何讲究；诞生于民间的“豆汁”，后来怎么进了皇宫的“御膳厨房”；源自河北平泉的“八沟羊杂汤”，为什么引得康熙诗兴***？民间清真小吃“豌豆黄”，怎么就成了慈禧的最爱等脍炙人口的传说。总之，本书尽情展示老北京的风味特色，让人回味无穷。
2.《北京美食吃货书》
本书依据北京的餐饮集中地及知名商圈划分有多个美食圈，在每个美食圈中又分尝鲜体验、口口相传及食圈推荐三大部分，尝鲜体验中的餐厅以独具特色见长，口口相传中的餐厅以美味见长，食圈推荐主要列出一些知名连锁餐饮店。本书另一大部分呈现的是一些圈外的餐饮店，那些店虽不在主流区域，却是美食佳地。
3.《老北京风味小吃》
介绍了75种老北京风味小吃的原材料配方、制作步骤和制作诀窍，主要是米制糕点、面制糕点，同时收录了一些饮品、小菜。《老北京风味小吃》图解详细，注重细节，便于读者理解掌握。
4.《老北京：巷陌民风》
书中所选300余幅老照片，有建筑，有人物，有景物，有故事，与徐城北的文字互为映衬，相得益彰，凝固的黑白影像也似乎显得灵动而多彩，犹如在我们眼前铺展开了一幅幅让人叹为观止的“老北京民俗风情画”。
5.《老北京人儿》
关于美食的历史故事有哪些？
端午马上就要到了，这个时候如果说要与历史有关的美食，首先想到的一定是粽子。我们知道粽子的来由是，屈原因为不能接受楚王朝的灭亡，于是就跳沉入汨罗江***人们为了纪念他，于是就在屈原忌日这天划船到江中，把装有糯米的竹筒投放到江水中祭祀他。当时的人们是直接投放糯米，为什么与我们现在看到用粽叶包裹的粽子不同呢？
相传汉朝建武中期，有个叫欧回的长沙人在一次在端午节汨罗江边祭祀活动中，突然就看见一个人，说自己是三闾大夫，对他说；感谢你们每年对我的祭祀，但是这些食品都被江中的蛟龙吃了。以后如果还要祭祀我的话，就用楝树的叶子包裹，用五彩是丝绳缠绕，这样蛟龙就害怕不敢吃了。从此以后，人们再去祭祀的时候就不用竹筒盛装糯米了，而是用树叶和彩色丝绳裹着，包出来的就是粽子。这个就是我们今天看到粽子的形状由来。
传说是神奇的，还有一种版本是：商代一国君有两个儿子，名叫伯夷、叔齐。周武王要出兵攻打商纣王的时，伯夷、叔齐两兄弟努力却说其不要这么做，但是没能成功。后来商朝被灭了以后，伯夷和叔齐不愿跟周王合作，便纷纷隐居在阳山，不愿意吃周朝的食物，最后活活饿死在山上。当地的居民对他们表示同情，就用五谷做成食物放到口袋里用来祭祀他们。这种放在口袋里的食物，就是粽子的初行。
无论什么样说法 版本 或者是传说，都是人们对美好东西的一种向往，一种寄托，一种期许。用美食的方式去传承，让它留的更久远。一个文明缘起，昌盛，都是参与文明的细小元素构成，我们同样是其中之一，粽子的传说让它一直下去。
