桂花五花肉的做法？
桂花五花肉是一道传统的中式美食，其做法简单而美味。首先，五花肉切成薄片备用，然后将桂花、葱姜蒜碾碎，加入适量的盐、酱油、料酒、白糖和一些水混合成调料汁。
接着将五花肉片放入锅内煎至微黄，倒入调料汁，用小火炖煮直至肉变软酥，最后收汁即可。这道菜色泽红亮，口感香甜鲜美，入口酥软香滑，是一道家常菜肴中的美味佳肴。
桂花糕哪个牌子的好？
推荐沈大成。
沈大成创建于光绪六年（1875年），中华老字号品牌，至今已有140余年的历史，隶属于上海杏花楼（集团）股份有限公司旗下。沈大成集点心与风味小吃之大成，他家的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种在国内享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心均各个独特，口碑甚佳，带有浓郁的上海风味。
知味观
知味观品牌始于1913年，中华老字号，素有“知味停车、闻香下马”的美誉。杭州知味观食品有限公司成立于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家专门从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，产品包括知味观品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。知味观的桂花糕将中式传统桂花糕和台式桂花糕相融合制作，加入了泰国精选脱皮绿豆，选用优质糖桂花融于其中，咬一口唇齿留香。
雅觅·酒酿桂花糕好吃，30年匠心品质，造就放心好味道一盒八粒
甄选来自桂林的桂树，***摘鲜桂花晾晒成干桂花，不添加香精、防腐剂、人工色素等，食得更健康。
***摘鲜桂花，保留金桂的馥郁；
甄选精品糯米，酿成酒，将桂花与清酒同时揉进桂花糕里。
这需要根据个人口味和喜好来判断。建议您可以多尝试几个不同品牌的桂花糕，找到自己喜欢的口味和品牌。其中比较有名的品牌包括北京老字号“前门牌”、“天福号”，以及浙江省杭州市的“南方甜品”等。
吴玉源
吴玉源手工桂花糕为温州特产，***用米粉、桂花为原料，添加芝麻、花生等配料，古老传统手艺与现代工艺完美结合，去除杂质、斑点，无添加剂，块块齐整，色泽分明，质地滋润香软，口感细腻，香糯清甜，具有浓郁的桂花清香，有原味、红糖、红豆三种口味可选，老少皆宜，好吃到上瘾！
北京四大名菜排行？
中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。这四道菜分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君。
西施舌
西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。此餐，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被子赐以“西施舌”的美名，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。
贵妃鸡
这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。在西安还有一种“贵妃鸡”。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。我国著名经济动物学家、中山大学辛景熹教授称赞：贵妃鸡的品质、美味与孔雀不分仲伯！
貂蝉豆腐
又名“泥鳅钻豆腐”。以泥鳅比喻*滑的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑发胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘隙杀了。
昭君鸭
传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传到21世纪。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。其做法是将面粉分离成淀粉和面筋，并以淀粉制成面条，面筋切成薄片，搭配并食，并辅以麻辣调料。
