请问老北京芝麻香酥面包的配方？
200克、细砂糖
50克、玉米油
55克、熟白芝麻
30克、小苏打
1/4勺、熟白芝麻
80克、水
80克。
1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌匀。
2、放入面粉，小苏打，白芝麻揉成面团。
香酥芝麻饼的做法
材料
主料：熟面粉23公斤白砂糖10公斤饴糖3公斤猪油4公斤白芝麻15公斤小苏达0.5公斤白糖粉1.5公斤扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。
制作
1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。
2.制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。
3.上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。
4.烘焙。将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。
义利面包是国企吗？
义利面包是国企，北京义利面包食品有限公司，创建于一九零六年，是食品行业中著名的优秀老字号企业，享有“面包王”的美誉。“义利”商标曾多次荣获北京市著名商标的称号。 公司于2001年底改制为国有控股的合资公司，改制七年来，义利面包得到了飞速发展，销售收入和利润每年均以两位数递增，市场排名一跃为首位。2004年、2006年“义利面包”连续被评为北京市名牌产品，2008年被评为全国食品工业优秀龙头企业。
北京买面包跑货拉拉能上牌吗？
那要看你买啥样的面包车，如果买那种货车的面包车，还有就是买那种九坐以上的面包车都是能上牌的，就是种蓝牌货车和黄牌客车。这两种车进城要限行的，要买小客车面包是不该上牌的，因为小客车牌照指标是要摇号才能获得，一般很难获得，除非你自己有北京小客车牌照指标。
北京义利果子面包做法？
北京义利果子面包的做法，其实人家是有专利的事很难让外界人知道的，但是做伊利果子的时候首先。在发面的时候要搁上。氨气粉和泡打粉同时还要搁上白糖由食用油以及。适量的一些牛奶和鸡蛋，这样关键是和面的时候要反复的揉搓，搓出手套膜才是可以的，然后做制成型之后放入模具当中。要四十分钟以上这样在烤制就可以完成了
食材
高筋面粉300g，鸡蛋60g，油适量，绵白糖适量，全脂奶粉适量，酵母粉适量精盐适量，葡萄干适量，枸杞适量，核桃仁适量，芝麻适量，水适量
方法/步骤
1/准备果干：葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后，用厨房纸吸干表面水分，核桃仁炒熟切成小块，芝麻提前炒熟，
2/除果干外的其他原料加入面包机内桶中，启动ACA面包机的生面团功能，
3/待面团揉至25分钟时加入果干，
4/待和面程序结束，面团就揉好了，由于枸杞搅碎了，面团有些发黄，
5/启动发酵功能，1小时后面团就发酵好了，
6/将发酵好的面团揉搓排气，分分割成4份，滚圆，松弛5分钟，取一个小面团，擀长，卷起，其余几个也如此操作，码入吐司模中，二发至八分满，入烤箱，下层，180度，上下火，烤40分钟，取出晾凉。
