北京市20个特级烹饪***都是谁？
5、吴晓鹏俏江南（北京）企业管理有限公司厨师长
6、林海华北京花家怡园餐饮有限公司行政总厨
7、段文彬北京金鼎轩酒楼有限责任公司厨房部总经理
9、康俊生北京金百万餐饮管理有限责任公司厨政中心总监
北京八大名厨？
答：
分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、
1、沈家定
精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。
3、邢文喜
郑秀生***在烹饪处于什么地位？
在他年轻的时候，因为给领导的人做过狮子头成为了总厨，后来，郑秀生还曾胜任过北京奥运会的总厨师，并且还获得了中国烹饪***终身成就奖，还有着全国劳模，十大中华名厨等荣誉称号。
即使他已经上了年纪，他还是本着从容乐观的心态，将毕生所学毫无保留地传授给大家，让国宴可以走进千家万户，这让许多的网友不禁感叹道，这位老先生真的是太了不起，郑秀生，退休前是北京饭店前行政总厨，也是北京饭店淮扬菜系的掌门人，结合北京饭店的历史，这话翻译过来，约等于是中国曾经规格最高的饭店看家菜系的当家人。
郑秀生***是高级烹饪技师，北京饭店行政总厨，兼任全球华人餐饮名人委员会委员、世界华人健康饮食协会***团副***等职。郑秀生***在我国烹饪界处于领军人物的地位。他曾获亚洲华人名厨首脑峰会“最高贡献奖”、2010年全国劳动模范等荣誉称号。
大厨夏天个人简历？
夏天，中国著名国宴大厨，国家一级厨师，目前任职于北京饭店。他出生在一个厨师世家，自小就对烹饪产生了兴趣。1990年，夏天开始在北京饭店工作，经历了厨房各个岗位的锻炼，如副厨师长、主厨等职，期间多次参加国内外烹饪比赛并荣获多项大奖。
夏天的特点是善于融合传统与现代的烹饪手法，将传统菜肴以创新的方式呈现给食客。
厨师京城四少是哪四位？
“京城四少”这个封号是边疆老师提出的，分别是梧桐的余梅胜、孔乙己尚宴的陈庆、邢卫东、***驿站的郝文杰。
他们是京城本土创意中国菜的代表，代表着京城创意派的一支力量，“创意”是他们的共同点之一，也是因为这个动机走到了一起，志同道合。***访前八卦地先了解他们的星座，因为想借此对他们的性格有个把握，同时反向印证。
我看的那集有郝文杰，也是餐饮界京城四少之一。
这四位应该是余梅胜、陈庆、邢卫东、郝文杰，我感觉中法厨王争霸节目挺好看的，这种节目形式还是第一次见，挺洋气的，央视应该多有一些这样的节目^_^
