北京前门大街美食？
1、都一处烧麦
都一处烧麦是个百年老店，据说有差不多300年的历史了。都一处烧麦时老字号了，其中的三鲜烧麦最为有名，很多游客会去那里，也正因为北京前门大街那里的都一处烧麦店是老房子，有一种古朴的气氛。大家有去北京旅游的话，可以去品尝一下。
2、陈记卤煮小肠
北京的卤煮是非常有名的，地道的北京人估计大部人都比较好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再搭配点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。尤其是肠又酥又软，味厚而不腻，真的很美味。卤煮、火烧、二锅头，搭配在一起别有一番风味。
3、爆肚冯
爆肚冯，是北京小吃，爆肚冯始创于清代，现在北京分店也有挺多的，爆肚有分很多品种，爆肚的外形粗糙，肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料也有划分着南料、北料，体现着京城小吃看着平凡，吃着讲究的传统特点。
4、月盛斋
月盛斋也是一家百年老店，同时也是老字号，历史悠久。店里的烧羊肉、五香牛肉、五香酱羊都是非常好吃的，可以去品尝一下。
5、老舍茶馆
老舍茶馆，是以老舍先生命名的茶馆，那里古香古色、京味十足。而且可以在那里欣赏到曲艺、戏剧名流、杂技等精彩的表演，品用名茶、宫廷细点、北京风味小吃等，别有一番风味。
全聚德十大必点菜？
一是配卤鸭什件、白糟鸭片、拌鸭掌、酱鸭膀等四个凉菜；
二是油爆鸭心、烩四宝、炸鸭肝、炒鸭肠等四道炒菜；
三是清炸胗肝；
四是芝麻鸭肝；
五是糟溜鸭三白；
六是烩鸭四宝；
七是茉莉竹笋鸭舌汤；
八是鸭茸鲍鱼盒；
九是清蒸芙蓉梅花鸭舌、玻璃花鸭膀；
前门饭店特色菜？
一是全聚德，被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号，被国家工商总局认定为“驰名商标”，是北京著名的烤鸭店。
二是都一处烧麦馆。
三是北京六必居，是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家。
四是***羊肉馆。陈记卤煮小肠。老门框百年卤煮总店, 老六门框百年卤煮, 爆肚冯, 门框卤煮, 三益楼门框美食广场, 芳惠酒家, 板儿爷卤煮, 新成炸酱面馆大栅栏总店, 祖母的厨房, 西安小吃, 以马内利山西面食馆, 王胖子驴肉火烧大栅栏店, 吴小院北京门框卤煮, 爆肚炸酱面京味菜(大栅栏店) 等小吃。
北京丰泽园十大名菜？
不能说是一个饭庄里有10大名菜，只能说这个饭庄里头比较有名的拿手菜。如果说丰泽园最有名的菜应该就是葱烧海参了。其他拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、 砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼 蛋等。丰泽园是中外弛名的老字号企业。地处北京前门外大街珠市口。中央台经常播的一个电视剧叫***大掌柜，就是以丰泽园。从开始兴亡到衰破又到兴亡的整个历史发展过程。
北京丰泽园饭庄十大名菜：
1、糟溜鱼片2、九转大肠3、葱烧海参4、水晶肘子5、油焖大虾6、烤银丝卷7、干烧大黄鱼8、红油鹅唇9、烩乌鱼蛋汤10、芫爆肚丝。除了这些名菜，还有烤馒头等面食也是非常有名。干炸丸子更是丰泽园饭庄拿手菜，二冬茄子是素菜老家菜。
