怎样能身在北京坐享各地美食？
京城的陕味
陕味食族华星国际影城对面的这家陕西菜馆非常好找，主打各种陕西面食，每道菜品都物美价廉，如此有陕西特色的小店，生意当然非常好，热热闹闹的，很有气氛，服务也超棒～推荐麻食（麻食是麦粉和成软面团之后捏成的像小海螺模样的面食，入味、爽滑）、油泼扯面、酸汤水饺等。
地址： 双榆树西里9号
人均： 20元
要说北京正宗的***馆子，一定要去牛街找，吐鲁番餐厅是北京有名的正宗新疆菜餐厅。推荐大家尝一尝他家的它似蜜、羊肉串、大盘鸡、醋溜木须等招牌美食。重点介绍下他家的明星菜品醋溜苜蓿，肉和鸡蛋颜色分明，不像许多餐厅炒木须勾芡厚得看不清颜色，必点之一呀。
地址：牛街北口6号楼(中国邮政储蓄)
人均：83元
扬州百年冶春
要在大北京吃到地道淮扬菜，必须来冶春～ 冶春是扬州的老字号了，北京的这家冶春连锁店也是非常不错的。环境非常好，虽然门面不大，但走进门就会发现里面别有洞天，非常有江南的味道。当然了，深处江南，怎能不尝尝蟹黄汤包!个大饱满，插入吸管慢慢享受蟹黄的鲜美。经典扬州菜干丝、水晶狮子头、文思豆腐羹等都是不错的选择。
北京京剧的主要特点？
京剧的艺术特点
京剧舞台艺术在文学、表演、音乐、唱腔、锣鼓、化妆、脸谱等各个方面，通过无数艺人的长期舞台实践，构成了一套互相制约、相得益彰的格律化和规范化的程式。它作为创造舞台形象的艺术手段是十分丰富的，而用法又是十分严格的。不能驾驭这些程式，就无法完成京剧舞台艺术的创造。由于京剧在形成之初，便进入了宫廷，使它的发育成长不同于地方剧种。要求它所要表现的生活领域更宽，所要塑造的人物类型更多，对它的技艺的全面性、完整性也要求得更严，对它创造舞台形象的美学要求也更高。当然，同时也相应地使它的民间乡土气息减弱，纯朴、粗犷的风格特色相对淡薄。
因而，它的表演艺术更趋于虚实结合的表现手法，最大限度地超脱了舞台空间和时间的限制，以达到“以形传神，形神兼备”的艺术境界。表演上要求精致细腻，处处入戏；唱腔上要求悠扬委婉，声情并茂；武戏则不以火爆勇猛取胜，而以“武戏文唱”见佳。
北京有哪些藏在胡同里的美食？
俗话说“酒香不怕巷子深”，同样也能运用到寻味美食上，北京胡同多，自然藏在胡同里的美食也不少，还真别以为胡同里的美食人就肯定少，但凡是个吃货都是最不怕舟车劳顿和七寻八找的踅摸好吃的了。而藏在胡同里的美食更因为藏得深，多了一丝神秘和静谧的味道，大有“柳暗花明又一村”的感觉。毕竟大家口味不同，就说说我吃过的几家觉得好吃的吧。
藏在胡同里的丽江小火锅，朱漆大门的小院子，外面没有任何餐厅的名字，看到门牌号推门进去便是。踏入就觉得是进入了丽江一样的感觉，木质桌椅，轻纱幔帐，一派丽江风情。菌菇的火锅锅底非常鲜美，鱼肉，牛肉还有各种海鲜都有，蘸着干料碟特别好吃。吃完还可以让服务员把火锅撤了上普洱茶，惬意的喝一会茶感觉也美美的，会附赠瓜子和云南的玫瑰鲜花饼。
人均：200
地址：大酱坊胡同7号
藏在后海胡同里的西班牙餐厅，晚上的时候餐厅粉色线框勾勒的兔子坐落在房顶特别鲜明而且梦幻，餐厅的布局非常现代而且极具美感，蓝色的沙发很好看。服务也是没得说，每次上次都会介绍菜品，烩肉丸好吃，海鲜饭也是必点一类，不过就是适合人多一些去吃。
人均：350
地址：羊房胡同9号
北京好吃的4条胡同推荐
第一条：留学路胡同
推荐：老北京炸鸡，超大一只十几元；宫门口馒头，必买红豆卷、糖火烧、粘豆包，全是碳水得满足
第二条：输入胡同
第三条：翠花胡同
推荐：新中国第一家个体饭店——悦宾饭店，大肘子、炸馒头片、西兰花都不错
第四条：戏楼胡同
推荐：小鸡锅里蹦、金汤藜麦饭
1、悦宾饭馆(翠花胡同店)：80年全国头一家个体饭馆，娘仨开的，菜比较家常，味道却不寻常，极具烟火气的街坊小店。
营业时间：11:00至14:00 17:00至21:00
说实话，老北京胡同里的美食特别传统。传统到很多人接受不了。您要说喝个豆汁儿，吃个焦圈儿什么的，是个人就能说它是美食，还真不现实。就老北京人认！现如今呢，逛胡同的乐趣其实就是能让自己放松，并且能偶遇到一个自己喜欢的店。享受一餐自己爱吃的美食。下面这几家遇到就可以尝尝，也不说多好吃了。说多了，就没有偶遇的那份惊喜了。
戏楼胡同
推荐餐厅：七寻八找胡同菜
推荐美食：鸡里蹦 干酪鱼 疙瘩汤 饭盒带鱼 棉花糕
人均：80元
凿墙打洞，原址拆了，要是去那玩儿的时候，看见一个神秘大爷问您是不是去七寻八找，别犹豫，他会带您到新址的。
门框胡同
推荐餐厅：门框胡同百年卤煮
1991年我去这家悦宾饭馆吃过，她家做的五丝筒的确给人们留下很好的印象，味道、口感、做工精细都很到位。在当时那个年代川菜粤菜盛行时，悦宾饭馆的家常菜能够满足众多人的口味得到广泛好评那还真是不容易的，那也证明人家做的是真好吃。
七寻八找就在家门口，说实话味道还可以，就是有点贵，酒香不怕巷子深，胡同里确实有好饭馆，刚吃完胡大和老佛爷 个人感觉味道很赞，胡同四十四的确好吃就是菜量越来越少，但是最好的一点是如果服务员看到有的菜你基本上没吃她会帮你退掉。
西四，二十二路车站路东胡同里有家，天泽小厨，味道不错，老北京的味道，北京小吃，博大精深。几十年的变化己经没什么了。全给糟蹋了，北京小吃分平民和宫廷两类。抽空你去仿膳尝尝北京小吃，在护国寺大街路南路北就有两家店，习惯去路北那家。每年过节时都要去那里买一些带回家。
北京胡同中，有传统小吃。从走街串巷的叫卖，到一个个精巧的摊位，再到四合院内的袅袅青烟，不论你去与不去，北京小吃就在那里，静静地生活在北京的胡同里。
北京许多有名的胡同都在后海周围，如烟袋斜街、南锣鼓巷等；后海周围还有许多不为人知的小胡同。在什刹海北沿，***故居西侧的胡同里有闻名已久的老北京“九门小吃”。
进入内部，在这个古香古色的老式四合院中，囊括了京城传统的12家老字号小吃：小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居，可谓是足不出户就能品尝京城内具有百年历史的代表性的传统老字号共300多个品种的小吃。
其中有一种老北京人最喜爱，当代人却望而生畏的传统小吃——豆汁。说不上好喝，酸中带点甜，还有股说不出来的味道。而忠实的豆汁爱好者却认为这一碗豆汁儿加几个焦圈，再加上一碟儿辣咸菜丝儿，占了五味中酸、辣、甜、咸四味，独没有苦味，着实为人生的期盼啊。
在烟袋斜街的南面，有一家多次出现在北京电视台“美食地图”上的传统回民爆肚店。店内陈列了许多曾来这里吃饭的名人照片，还有许多关于爆肚的历史典故。这家店的爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟后蘸香油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等调料拌制吃。
爆肚是北京风味小吃中的名吃，质地鲜嫩，口味香醇，多为***同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的***餐馆和摊贩就经营爆肚。
北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，其中“爆肚冯”“爆肚满”等最为出名。许多老一代名人都非常喜欢爆肚，梅兰芳、马连良、程砚秋、小白玉霜、小蘑菇都是老字号“西德顺”的老主顾。
