北京拉面历史？
北京拉面是中国传统的面食之一，起源于北京。其历史可以追溯到清朝时期，大约在19世纪中期。
据传说，当时有一位姓张的***人在北京开了一家面馆，他将自己制作的面条命名为“拉面”，并在面馆门口挂上了“拉面”的招牌。这种面条因为制作简单、口感独特，很快就成为了北京城内的一种流行食品。
随着时间的推移，北京拉面逐渐发展成为了一种具有地方特色的小吃。在20世纪初期，随着北京市场经济的发展和交通条件的改善，越来越多的面馆开始涌现出来，北京拉面也因此得到了更广泛的传播和发展。
如今，北京拉面已经成为了北京的一张名片，不仅在本地备受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。同时，随着时代的变迁和人们口味的变化，北京拉面也在不断地创新和发展，形成了多种口味和风格。
兰州牛肉面北京排行榜？
排名第六
3、拉面荘罗语拉面•八椿
4、北大地皖峰饭馆
5、东方宫牛肉拉面（天竺店）
6、东方宫兰州牛肉拉面（顺义总店）
7、老北京柴氏（三里屯店）
8、马世娃***西直门老店拉面馆
9、望京牛拉
北京哪的牛肉面最好吃？
牛肉拉面本人知道比较火的人多的好吃的朝阳区垡头小区里面中州一品牛肉拉面在垡头地区开了有二十多年了吧门口有停车位他家不止牛肉拉面还有炒菜，还有就是垂杨柳的宇飞牛肉拉面人也很多什么时候去吃都要排队
北京哪的牛肉面最好吃？
牛肉拉面本人知道比较火的人多的好吃的朝阳区垡头小区里面中州一品牛肉拉面在垡头地区开了有二十多年了吧门口有停车位他家不止牛肉拉面还有炒菜，还有就是垂杨柳的宇飞牛肉拉面人也很多什么时候去吃都要排队
北京哪的小笼包和拉面好吃？
首先我先说一下小小笼包吧，我感觉老杨家炉包这家店做的小笼包挺好吃的，虽然门脸很小，亚奥酒店下面的外卖窗口，几乎什么时候去买都是热乎的。炉包上面是松软的发面，下面烤的焦黄。猪肉扁豆馅和牛肉馅最受欢迎，个头大，皮薄馅满，一口咬下去香的流油。很多常客都是特地开车来买，就好这一口儿。爱吃素馅的妹子也有素炉包可以选择。
还有享誉世界的台湾小笼包专卖店，72年成立至今有40多年历史，几乎每家店都要排队，明星签名多到盖满一面墙。首推蟹粉小笼，虽然价格高个头也袖珍，但里面的蟹肉清晰可见，汤汁浓郁、面皮剔透，再搭配姜丝醋碟，味道细腻的不行，另外还有味道比较挑人的黑松露小笼包，鲜肉包点击率也蛮高，这家店也是不错的。接下来再介绍一下好吃的拉面店，三里屯面馆是不错的选择，这也是范范和黑人的推荐，说是来北京必去的面馆，所以爱面党一定不要错过，不心里会一直长草哦。特色是茄子肉丁面、辣爆小公鸡！辣爆小公鸡是咸口的，上面铺着一层辣椒，茄丁鸡蛋面偏甜，鸡蛋摊得很嫩，茄子好吃，微油。炒黄瓜苗很嫩，就是黄瓜苗看着有点可怜，椒麻鸡又麻又辣，鸡肉很嫩。在这里说不定会遇到哪位明星，想象一下，吃着面，一转头发现了范范和黑人，会是怎样的惊喜啊！还有好这口重庆小面这家店，老板娘是重庆人， 重庆人开的家庭式小店，面条是碱面，油辣子非常的香，小面的麻辣鲜香都突出来了，豌杂面的豌豆十分的软，裹在面上，复合香味回味十足。提供重口味的肥肠面。菜品种类较多，不推荐。就面条界来说，价格稍贵，味道尚可，但是不够麻辣。
