你知道云南被称为“毒药”的小吃有哪些吗？
能被称为毒药的必须有“付片煮鸡”一席之地。我曾亲眼见过，一个火塘边围坐着五六个边低头直流口水边接受输液的人，一问才知道是吃了付片煮鸡的原故。而且这几年来，这样的事情我听到了不下十起。所以，我认为付片煮鸡当得起“毒药”之名！
云南被称为“毒药”的小吃，血拌肉是普洱澜沧人的一道特色小吃，说是血拌肉，其实肉是事先煮熟的，但是血是生的。有的人看了会觉得害怕，其实血拌肉的味道是很好的，里面有很多作料，如姜、蒜、辣椒和一些野生香料等等。有的人说血是生的估计不卫生，其实血拌肉的血必须是检疫过的没什么疾病的猪血。再则，拌的过程中有辣椒之类的作料也起杀菌作用，所以其实血拌肉可以放心食用。
血馒头的介绍？
血馒头是一种传统的中国小吃，外形饱满且呈红色。它的制作方法是使用猪血、面粉等原料混合搅拌，然后蒸熟。血馒头口感软糯，略带甜味，具有独特的血腥香气。其红色外观和鲜美的味道使其成为早餐摊位和夜市中的热门食品。血馒头富含蛋白质和铁元素，被认为是增加血液循环和提高免疫力的健康食品。无论是外观还是口感，血馒头都是一道令人流连忘返的美味佳肴。
意大利警察打击卖皮蛋的中餐馆，难道皮蛋真的不能吃吗？
这两天喉咙痛咳嗽煲了例牌的聚火皮旦咸瘦肉粥，如果能再加几个质量上乘的蠔豉干效果更明显可惜近日没买到理想的。
現在新法加工的皮旦含铅已不算高，说看皮旦壳内那层薄薄的外衣上的黑点少甚至无就最好。
小孩尚小加上他们以后的日子长就尽量不给他吃。而我们从细起就偶然就有食。能活到七八十岁的人多的是，又不是把皮旦当饭吃到饱。偶然一家人总共才吃一个两个，不用听到风就是雨自己吓死自己，咁少真是毒药都食不坏啦！
皮蛋，中国人喜欢，但是西方人(包括美国人)就不好说了。不仅仅因为皮蛋里面还有一定量铅，儿童不宜以外，西方人往往都不怎么喜欢皮蛋怪异的味道。
最开始作翻译的人，大都不知道怎么将“皮蛋”翻译成英语(不知道其它语种情况怎么样)，一般都会翻译成“化学蛋”。后来慢慢翻译成preserved egg (保留下来的蛋)；或者根本就不去翻译。
皮蛋的做法可能一般人都不怎么了解，皮蛋往往用鸭蛋，加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成。除了皮蛋以外，还有一个好听的名字，叫做“松花蛋”或者“变蛋”。
皮蛋，据说是汉族人发明的一种保存鸭蛋的方法，风味特殊，是餐桌上少不了的下酒菜。
按照中医“药食同源”的说法，皮蛋是清火的，可以“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”。如果家里有人咽喉痛，声音嘶哑，便秘的话，老人往往会建议吃几枚皮蛋去火。
有一种说法不知是真是***，即皮蛋不要和甲鱼、李子、红糖一起吃。而且在吃皮蛋的时候还要搭配姜末和醋解毒!
中国人都不一定个个了解皮蛋的这些吃法，还有广东人喜欢做成皮蛋瘦肉粥食用。西方人哪里知道这么多讲究，干脆禁止一劳永逸。
过去的进口检测样品中有含铅成份所以禁进口，铅对人的危害有那些去百度吧，其实大家不用对这食安要求太敏感，现实中皮蛋也就中国人食用，外国***真的一于懒得理会你，真那么较真不如从生产源头抓起，将可过关的产品送检重新申请进口。
当然不是，意大利警察打击卖皮蛋的中餐馆，意大利方面有着险恶的用心，有着不可告人的目的！
皮蛋是中国独有的传统美食，有着晶莹剔透的外表，表面镶着松花一样的图纹，也称松花蛋。皮蛋又像琥珀一样美丽，又称琥珀蛋。皮蛋切开后，又具有玛瑙一样的条纹，也称为玛瑙蛋。漂亮的皮蛋，真的称得上是一件艺术品。切成瓣的皮蛋，经拼装成型后，更是璀璨夺目。
与盐蛋不同，盐蛋可以直接食用。而皮蛋具有一种独特的味道，直接食用多数人接受不了，必须沾着调料，其美味才能体现得出来。
本人非常爱吃皮蛋，一个皮蛋，几个青椒，就可以做成一盘凉办青椒皮蛋，为四川的一道名菜。皮蛋切成瓣，青椒切成块过热油后与皮蛋混和，佐以酱油、油竦子、蒜泥，再放一丁点白糖和醋，那简直就是人问美味。价格10元一份，着实不贵。本人在外经常点上一份，美味开胃，能下两大碗米饭！
👆青椒皮蛋是我的最爱
诚然，皮蛋在制作过程中，因外壳要裹上一层含有氧化铅的泥巴，皮蛋难免含有一定的铅，但含量不大，少吃对人体没有危害。这方面国家出台条例，在制作过程中受到严格控制。同时无铅皮蛋也大量占据市场，这点大家尽可放心食用。
在这点，许多老外并不理解。甚至一些别有用心之人，试图抹黑中国传统文化，大肆进行破坏性报道。国外有一档***秀节目，一主持人不听中国人告戒，执意将臭豆腐、皮蛋不沾调料，单独食之，过后故意夸张做出异常难吃的表情，此节目在国际上传播甚广，对中国传统美食造成了巨大打击！
👆贝爷，谁叫你这样吃皮蛋的，害得老子们的皮蛋在国际上卖不出去了
再回到题中，这些年来，在意大利的中国人越来越多，中国人在意大利开业的中餐馆也越来越兴旺，中餐美味甚至引起当地意大利人的兴趣，喜爱中餐的意大利人也越来越多，对意大利本土的餐饮业冲击甚大。
意大利美食与法国美食是西方世界并驾齐驱的两大头号美食，意大利***决不容许中国餐馆冲击意大利餐饮业，于是就抓住皮蛋含铅量超标（其实是无中生有）说事，大肆打击中国人开办的餐馆，强迫中餐馆关门，抓捕餐馆老板，并对中餐馆进行了诸多限制，可谓司马昭之心，路人皆知。
👆意大利的活蛆奶酪令人作呕
诸不知，我们来看看意大利独有的活蛆奶酪，当掀开一层奶酪之后，发现满满活蹦乱跳的活蛆，如此令人恶心，如此肮脏不堪的食物，如此反人类的食物居然受到意大利***的保护和推销，这世界公理何在？
👆意大利的活蛆奶酪太吓人了！
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