北京八大样点心？
京八件一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。“京八件”又叫“大八件”，包括椒盐饼、太师饼、白萨其玛、枣花酥和印着福、禄、寿、喜的糕点。
京八件为京式风味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。
京八件典故溯源：
大明王朝第十二任皇帝明穆宗是个零食控，尤其喜欢各种糕点果饼。某天闲暇之余，穆宗皇帝突然有点犯馋，就把“甜食房”的主管召来。甜食房是当时专门负责给皇帝做点心的。
这可有点儿难为人，不过这位甜食房主管相当精明，认真揣摸了一下圣意——反正搞出花样，显出很丰盛状，让主子满意开心就好了。
没过多久，一盘精巧的果饼就端上来了，一共有八种花样，每个表面都印着“福禄寿禧”的红样，品相吉祥，入口也香甜，穆宗吃了果然龙颜大悦。
征服明穆宗的“八件”就是今天“京八件”的鼻祖。到了清朝，糕点方子流落民间，于是平民百姓也能吃上宫里的点心了。
北京有名小吃？
北京有名的小吃有冰糖葫芦，又酸又甜。冰冰凉的，糖葫芦酸甜可口，还有一首歌唱冰糖葫芦，糖葫芦好看竹签串，象征幸福的团圆。开到北京到各大旅游观光之地都有冰糖葫芦。有圆的，有扁的，有山楂沾的，有各式各样水果沾的。北京还有驴打滚，还有稻香村糕点。北京烤鸭。
01.糖葫芦

紫菜包饭糖葫芦
北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹着酸，***着我们的味蕾。现在常见的有扁扁的去核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。
不常见的有鹅肝糖葫芦、红烧肉糖葫芦、芝士糖葫芦、紫菜包饭糖葫芦、海鲜丸糖葫芦、香芋糖葫芦等。
02.驴打滚

为什么北京人喜欢吃白糖？
什么北京人喜欢吃白糖？
我觉得这个喜欢吃白糖的人，也不见得都是北京人，这是要根据个人的饮食习惯来决定的，不分哪里的？只要喜欢吃甜食，哪里的人都会有的？，比如我是北京人，我对平时就不大感兴趣，我比较喜欢吃辣的，喜欢吃口味比较重的！
