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北京美食和南京美食,北京美食和南京美食的区别

  1. 南京和北京有什么共同点?
  2. 南京和北京哪个强?
  3. 北京烤鸭和广东烧鸭你觉得有什么区别吗?

南京北京什么共同点?

翻看了这个头条号叫“秦发现”的提问者的页面,显示其是杭州胖哥俩餐饮管理公司经理,但其位置又显示在山西太原市,而看其面相,本人倒感觉其是一个杭州人,有杭州人那种……特质!呵呵。

如果真是一个杭州人,那么本人就认为他提出这个问题就绝对有不良的意图在里面了。也许是本人以小人之心来度人家君子之腹,但从网上杭州人的一惯表现来看,如果他果然一个土生杭州人,在网上是君子的可能性大约只有10%左右。哈哈!

也别管他何许人,也别问他为何狗拿耗子提此与其不相关之问,既然他提了此问题,那我这南京人就来作答一番吧!南北二京有何相同之处?太多了!听好了!

北京美食和南京美食,北京美食和南京美食的区别
(图片来源网络,侵删)

1、两城人类文明史都很悠久,都发现了几十万年前的猿人头骨,北京猿人定名为“北京人”,南京猿人定名为“南京人”,全都是二十世纪中国旧石器时代重***现!

2、都是活跃于近一千年中的政治大城,近一千年来,两城历史的纠缠关联度要超过所有另一对城市

3、都做过明朝都城,也都做过中华M国首都。

北京美食和南京美食,北京美食和南京美食的区别
(图片来源网络,侵删)

4、城市名字里都有“京”这一尊贵字眼,是中国所有城市中唯二的两个“京”城!

5、城市名字首字都是方位字,一南一北,首字用方位来命名的城市,后面又带“京”字的,就更为显贵!

6、两城均有山有水。

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(图片来源网络,侵删)

7、两城都有许多城门,而且现在还都在用“门”来指称城市的一些街区,比如北京朝阳门、永定门,南京光华门、武定门,等。

南京和北京哪个强?

这个问题问的很SB!看你看的是那方面。。南京对普通百姓生活肯定更舒适,甩北京三条街!但全国比南京舒适的地方多的是,甩北京十条街的也不少!北京不适合普通人生活,原本也不是这么定位的。但是他的政治、文化、科技甩南京十条街

北京烤鸭广东烧鸭你觉得有什么区别吗?

您好!我是可爱的美食君[灵光一闪]

很高兴回答你的问题^O^

首先:北京烤鸭是我们国家享誉盛名的北京菜式,起源于中国南北朝的时候,在当时可是宫廷食品,普通人根本不大吃,北京烤鸭经过果木烤制,色泽红润并且肉质肥而不腻,味道醇厚也被人誉为 天下美味

[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

北京烤鸭主要吃的是皮,要是你单吃北京烤鸭的话估计只能够吃到酥脆的感觉,但是要搭配甜面酱吃味道是极好的

[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]

广东烧鹅相对来说名气要小一些,广东烧鹅源于南京,南京人喜欢吃烤鸭,讲究皮酥肉嫩,肥而不腻,烧鹅是经过酱料反复烧制的,味道本身就十分充足,皮很肥美,肉质相对更加入味.


北京烤鸭和广东烧鸭的区别有三:。

1.鸭坯原材料不同。北京烤鸭一般选用填鸭,金星或四系品牌。广东烧鸭一般选用南方的白鸭。

2.另一个区别在于广东烧鸭是腌制入味后再烤,烤好后斩碎直接食用;

北京烤鸭不腌制,烤好后片片配上葱丝、瓜条、甜面酱用荷叶饼卷起食用。

3.再有因制作工艺上略有区别,成品呈现出来的样子有区别,见下图。

图一是广式烧鸭,图二是北京烤鸭。


首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

资料给你看看相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。 公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现,南宋时,烤鸭已为临安(杭州)“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴,后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。好像最重要的区别是北京的是用 果木烤的,有特别的香味

北京烤鸭和广东烧鸭的区别有三:。

1.鸭坯原材料不同。北京烤鸭一般选用填鸭,金星或四系品牌。广东烧鸭一般选用南方的白鸭。

2.另一个区别在于广东烧鸭是腌制入味后再烤,烤好后斩碎直接食用;

北京烤鸭不腌制,烤好后片片配上葱丝、瓜条、甜面酱用荷叶饼卷起食用。

3.再有因制作工艺上略有区别,成品呈现出来的样子有区别,见下图。

图一是广式烧鸭,图二是北京烤鸭


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