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北京最地道的小吃有哪些?
1、北京，我们祖国的首都，这里不仅有着众多著名的旅游景点，北京的食物也与其他地方不同，很多都是从帝王时期流传下来的宫廷美食，数不胜数。
2、有老北京特色的小吃很多。您要想吃到正宗的老北京特色小吃，就去老字号的总店里品尝。
3、卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。
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4、一提到北京想到的除了繁华大都市、我国的首都，还有就是悠久的历史以及让人想念的北京地道美食，想到京味小吃总有一种非常独特的历史底蕴，充满烟火气的胡同和随处一走就有百年历史的建筑，那小晚就给大家介绍几个可以吃到最地道京味小吃的地方： 珠市口南边的留学路，有好多美味的小吃。
5、面茶是北京十大知名小吃之一，它是当地人最喜欢的一种特色，早餐是以小米面，芝麻，酱香油和花椒以及咸盐等多种食材为主要原料熬制成的一种类似于粥类的食品。
6、北京有很多地道的本地小吃，我推荐几个比较出名的地方： 东来顺鼓楼店：这是北京最著名的烤鸭店之一，烤鸭香酥软硬适中，很受北京人欢迎。除了烤鸭还有其他京味小吃，值得一尝。 老北京牛街水煎包馆：这家水煎包和牛肉汤馆以传统的水煎包和牛肉汤出名，水煎包外酥内嫩，汤底浓郁，深受食客喜爱。
（图片来源网络，侵删）
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