北京菜馆排名前十名？
1、圣永䕟烤鸭店（五道口店）
2、撒拉花儿新疆味道（白纸坊店）
3、匠西小馆（朝外店）
7、果园私房菜（马泉营店）
8、仙缘居香山铁锅炖鱼（十度店）
10、锦府盐帮·颜宅（清河万象汇店）
北京的美食怎么找？
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北京的小肠陈是一个具有老北京地方风味的饭馆，曾上过舌尖。小肠陈祖传四代制作卤煮小肠，距今已有一百多年的历史。卤煮小肠是由清朝宫廷御膳“苏造肉”演变而来。
卤煮火烧
炸灌肠
干炸丸子
炸肥肠
芥末黄瓜墩
文：小星
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一是北京发展了，饭馆多了，竞争激烈了，各大饭馆很难再将口味放在他们的第一位了。更多的反而是宣传，噱头，装修之类的表面功夫了。许多师傅不愿意再做，费工夫，利润又低的菜了，自然许多菜就很难吃到了。
二是这日子确实是好了，您的口味也越来越高，越来越刁钻，哪怕人家的水平没变，您也会觉得人家下降了不是。
三是这食客不再要求了，北京人最讲究吃了，但是现代由于时间紧，压力大，没人再把所有功夫都放在吃上了。看着没有什么要求的食客，厨师自然也就做的偷工减料了。要搁在老北京，饭吃着部队味儿，吃主早就掀桌儿，骂街了，你这生意也就别想继续做了。
不过，您也别对北京的餐饮丧失了信心，小星这就给您推荐几家好店，保准您吃的满意！！！
必须在牛街。
王府井，后海是游客聚集地，各种小吃都能找到，但我们知道，真正的美味是当地人还会经常光顾的地方。
我想，牛街就是这么一个地方。
去过牛街三次，那里是个清真街，街上的门店也多是老店，相对排队不是那么多，但是牛羊肉还有各种糕点的味道确实比别的地方的店更有味道
如果北京两次，第一次吃了大家都知道的，什么烤鸭，炸酱面，京八件，护国寺小吃云云……其实也不一定说是坑游客吧，去一个地方总觉得要去吃个什么打个卡似乎已经深入人心，所以真正这个词其实挺巧妙的，我觉得，只要你在自己认知里找到了一些自己觉得蛮好吃的美食就算是自己认为中的北京真正美食吧
我最近一次去的吃的是自己在大众点评上和微博上看到存下来的，写了一个手帐游记，可能还有些旅行以及自己别的感悟，发一个上来，分享一下吧
我个人认为，若大的北京城要找到老味道物美价廉的小吃。第一：找个当地年纪大点儿的老人哪些老店老地方有名小吃，他们很权威也了解。第二：找一辆出租车，司机为本地人，和他闲聊问他们爱上哪些地方哪些店吃什么美味小吃，绝对没错。
若新的什么点评外卖……
多为网络推手各种手段，去了可能会后悔。
全国地区美食简称？
我们祖国地大物博，人口众多。单就美食来说，各地区的美食真是数不胜数。
我们老百姓耳熟能详美食有：北京的烤鸭 ；天津的***花、狗不理包子；上海的大白兔奶糖；新疆的大盘鸡；东北的乱炖；内蒙的烤全羊；兰州的拉面；福建的沙县小吃；西安的羊肉泡馍等等。
大家感觉北京这个城市怎么样？
以前觉得北京是首都非常向往，2002年我带着孩子去北京，也是我和孩子第一次去北京，那时孩子还小，但我们半夜3点起床去看升国旗，非常激动，我们还去了长城，颐和园，我和孩子对北京印象很好，后来又先后去了几次北京一次印象比一次好。慢慢随着工作，旅游接触到各种北京人，对他们那种大气，包容，低调，谦逊的品质更加喜爱。
我说句实话，北京不适合年轻人。因为年轻人喜欢丰富多彩的生活，喜欢繁华热闹，吃喝玩乐样样齐全。北京太古板，太庄重，冬天太冷。整个城市不够时尚，不够繁华。最重要是房价物价高，性价比极低。要不是首都光环和中国尊大裤衩，就是二线城市面貌。所以连北大清华毕业生都很少留北京。不好意思说了实话，又不对忘指出。
感谢邀请。
北京这个城市很厚重，文化底蕴很深，特别是市井文化，还有满八旗所称的“王者之风”。天子脚下，豁达而内敛，却有着不同的豪橫与自傲。“爷”的做派，客气的称呼与打招呼。爱讲个“礼”和“理儿”。同时，包容局气，缺一不可。外阜来的朋友，北京人不歧视。真正的老北京人，平易近人，北京这座城市作为首都，集政治、文化、经济、科技等于一体，更好的发挥首都的功能。首都功能区逐渐扩大，京津冀大商圈的建立都使北京处在一个新的发展阶段！不客气的说，北京是中国的代名词，也是华夏的名片！所以我们北京，支持北京，更多的是理解和建设好北京！北京是中国人的首都，北京也是北京人的故居，所以相互包容，相互体谅，尤其重要！厚德载物，平和局气，那股生来不服输的精神与气质，堪称北京特有的典范！
我爱北京，更爱中国！北京会更好。
