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北京美食保定美食,保定的美食

  1. 保定十大必去餐厅?
  2. 保定美食的来历?

保定十大必去餐厅

北斗星餐厅,还有小放牛的餐厅,如果喜欢自助餐,有金汉斯烤肉自助餐厅,还有比尔斯自助餐厅。

老驴头,小蜜蜂,保定会馆。

上谷厨院,杜家小馆,豪华食美食自助。

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(图片来源网络,侵删)

树下时尚餐厅

同乐馆

2.杜家小馆

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3.树下时尚餐厅

4.豪食国际美食自助

5.保定院子

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6.闫家驴肉老店

7.北斗星餐厅

8.上谷厨院

9.小放牛餐厅

同乐馆成于1981年,这家餐厅主打砂锅菜,尤其是这里的坛肉,一定不能错过。

保定美食的来历?

从清代直隶总督署成立,到民国时期,100多年时间里,保定一直是北方的政治、经济、军事重镇,堪称如今京津冀区域中心城市

保定美食众多,跟民国时期保定地位大有关联。

当年,南来北往的官员,途经保定的很多,住在保定的也很多。比如袁世凯在保定兴建学堂时期,比如曹坤当大总统时期,比如冯玉祥在保定驻扎时期,比如张作霖,蒋介石,张学良等人在保定时期。

由于高级官员众多,南人北人齐聚,南北客商跟随,美食自然也随之兴盛起来。

除政治因素外,食材问题同样关键。受地理位置影响,保定西有太行山,山珍飞禽走兽很多;中有大平原和九河,面食和稻米丰富,蔬菜种类很多;东有白洋淀,跟天津也有水道相连,鱼类和海产品丰富,仅白洋淀就有上百种鱼类。

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