北京最地道的羊肉串在哪里？
在北京，撸串成风。特别是夏天，卖烤羊肉串的饭馆多了去了。但是谁敢说自己最地道呢？个人口味不同、评判标准不一，导致我们无法判断谁是最地道的那一家。
有家店，卖羊肉串，而且是在牛街上卖羊肉串。不地道的，可不敢在这儿开店。
吐鲁番餐厅，是一家北京最早引进的新疆风味的餐厅，开业至今已超过30年，是***朋友聚会的重要场所。餐厅除了新疆风味的菜品，也加进了老北京清真风味的菜品，属于有些融合菜的老北京***的新疆餐厅。
餐厅在牛街上，路东，门脸挺气派的，一个二层，招牌高高的，古色古香的风格，很显眼。饭点的时候，门前停满了车。店里环境，比较国营店的风格，椅子套是有些老派的粉色，屋顶的灯和一些装饰则比较有新疆少数民族的风格，客满的时候店里比较嘈杂，感觉是很国营的家常菜馆子。羊肉串一串很大，羊肉块实在，是纯瘦的，没有肥肉的，羊肉口感既扎实又够嫩，完全不会有咬不动的块，每块肉品质都很好，有一点点羊肉自带的膻味，整体味道咸淡适中，不过份咸也不会没有味，自然和辣椒调味规矩但不会觉的平庸，味道恰到好处。吃过他家的羊肉串，你对撸串这事儿会变得挑剔，别人家的你可能就不爱吃了。。。
北京羊肉串密料？
配方：羊肉500克、元葱37.5克、精盐、孜然粉各12.5克、辣椒粉7.45克
做法：
1、将羊肉切成厚片，元葱切碎，然后把羊肉片、元葱拌在一起腌制半小时，再用铁钎将羊肉穿成串。
2、将烤肉串专用的铁槽加木炭烧熟，把肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉、孜然粉烤约5分钟，
3、翻身撒上盐、辣椒粉、孜然粉继续烤数分钟即可。孜然粉是用新疆的一种特产调味香料（形如大茴香）研成的粉。
北京必去的小吃街？
王府井小吃美食街融汇了京城传统的建筑特色以及市井文化，是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑，汇萃全国各地500余种地方名优小吃。尤其是北京特色小吃，如羊肉串、爆肚、烤鱿鱼、烤龙虾、烤猪蹄、炸蝎子、炸酸奶、莲子汤、北京瓷罐老酸奶、艾窝窝、豆浆、焦圈等等各种特色美食，是北京著名的小吃街。
王府井美食街 王府井小吃街是来北京的游客必去的地方之一,这里不仅有北京特色小吃,也汇聚了全国各地的特色小吃,种类多、口味丰富多样,让谁看了都嘴馋,有的叫法还很怪异,让人吃起来爽口又乐呵。在这条拥挤的小吃街上,可以吃遍全国的特色美食。
霄云路 霄云路写字楼林立,京信大厦、现代盛世大厦、大通大厦,还有京润水上花园别墅等高档公寓,如此商务要地、繁华之所,当然是餐厅林立,各种档次和各种口味的都有,以异国风味居多。 也正是这些异国风味,以它们独特的优雅和迷人的味道,打造着霄云路的小资情调。在宵云路上,出名的餐厅有很多家,但规模都不太大,而且以情调著称。 比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等等。
南锣鼓巷 南锣鼓巷是北京最古老的街区之一,是北京古都风貌中一块保存完整的“碧玉”。
北京南边哪里可以烧烤？
北京南边有很多烧烤店，可以说是比较丰富的选择。
因为烧烤已经成为了中国人生活中不可或缺的一部分，所以各个区域都有很多烧烤店。
在北京南边，可以尝试到传统的羊肉串，烤鱼，烤鸭等等不同的烤肉口味。
如果您想在一个舒适的环境下尝试美食，可以去南山别墅区或者世纪金源购物中心附近的烧烤店。
如果您想体验热闹的氛围，可以去天桥站或者永定门附近的烧烤摊。
总之，北京南边有很多烧烤选择，可以满足各种不同的需求。
1. 北京南山滑雪场：除了滑雪，这里也有很多烧烤摊位，可以一边喝着啤酒一边烤着美食。
2. 蒲洼公园：这里有很多可以自带食材烧烤的区域，还有很多租借的设备。
3. 永定河湿地公园：这里有很多露天的烧烤区域，可以一边烤肉一边欣赏河景。
4. 环球影城：这里有很多餐厅和小吃摊位，也有一些可以烧烤的地方，可以边游玩边品尝美食。
5. 北京野生动物园：这里有很多野生动物可以观赏，也有烧烤区域可以享受美食。
