您印象最深的北京小吃是什么？
你好，我是会做饭的北京大叔，说起北京小吃，我多少还有有些了解的。要说印象最深的，当属豆汁焦圈，炒麻豆腐。
这两样东西算一挂的，味道极其独特，豆汁呢是绿豆泡透磨浆，去淀粉，去渣，发酵而成，经过烧开熬制而成，搭配焦圈咸菜丝。
麻豆腐是把豆汁煮开过滤的产物，加上羊油青豆雪里蕻炒制而成，出锅浇热辣椒油，味道吗也是极其上头。
这两种小吃的味道很多人初尝是绝对接受不了的。所以这个是我招待来京旅游出差朋友的必选项目。只有这样才能加深他来北京的印象。对于一个人好吃的未必能记得住，但是难吃的他一定印象深刻。
对于我个人而言，印象深刻的就两种，一个是爆肚儿，一个是卤煮火烧。所谓的印象深刻，也是指的价格而不是味道。曾经内脏类，大肠，百叶，也都是很便宜的，曾几何时，大肠卖的比肉贵，百叶卖的更加贵。所以这两样小吃水涨船高，卖的更贵。
我印象最深的北京小吃是炸回头。
之所以印象深是因为刚吃上瘾就买不到了。上世纪五十年代每天上学路过一家饭馆早点卖炸回头，象个大馄饨油炸的，五分钱一个，好吃！后饭馆不知什么原因停业了。此后再也沒见过有卖炸回头的。可是那个味道至今难忘。
上世纪八十年代在北京东直门外三道中街住，印象深东直门外大车店有个饭馆吃油饼，豆汁，糖火烧，混饨，粥，东直门外百货店西侧有东外回民小吃店，炒肝，羊杂汤，豆泡汤，牛肉包子等等，中街的灯头厂上班，门口有联社办的早点店，也有油条和油饼，粥等等。有时步行到东内或北新桥国有小吃店也吃。
北京有什么好餐厅推荐？
北京汇聚全国全世界的美食，餐厅多不胜数。北京炸酱面，全聚德的烤鸭。全聚德餐厅里面环境还不错，想吃烤鸭师傅还会用餐车拉到你面前，高能的秀下他片鸭的刀功，你一边吃一边欣赏，味道可以不过收费还是有点贵。我们3人去的时候吃了9百多好像也没点什么
说到北京这个城市，不知道你有没有想去观赏一下北京的美景，不知道你曾经有没有向往着去到这个城市，在北京美食可以说是数不胜数的，各种各样的美食，绝对能够挑战你的味蕾，今天我就来给大家推荐几家在北京非常值得去品尝的餐厅。北京这些好看又好吃的餐厅，良心推荐，一个星期约一个餐厅！第一家【罗兰湖餐厅】 如果你想寻找安静的一角，那么这家餐厅一定是你不能错过的。那你可以说是做得十分优秀。种植起来非常的鲜嫩，加上紧实的鳗鱼，趁热撒上白芝麻。吃进嘴里面，感觉整颗心都要融化了。三文鱼和鱼子也是他们家的特色，如果去到这家餐厅的话一定不能错过哦。 第二家【胡桃里音乐餐厅】 如果你想要找一个比较适合约会的时候去的餐厅，那么这家餐厅绝对是你的首选，店里主要是以音乐为主，但是做的确实十分优秀。店里的烤鸡吃起来非常的酥脆入味，而且毛血旺做的也是非常的正宗。如果约会去到那里会觉得非常的浪漫。 第三家【基辅罗斯餐厅】去到这家店里面。必须要品尝的就是罐焖牛肉，牛肉做的非常的入味儿。以前吃起来也是非常的劲道。基辅烤鳕鱼是你去这家餐厅的时候一定 不能错过的特色菜，这道菜吃菜没有鱼腥味，而且会感到非常的清香。如果喜欢吃甜品，不妨点上一份奶油烤拌杂绝对的***到你的味蕾哦。
