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北京大学摄影学院美食攻略,北京大学摄影系

  1. 你能分享几个,简单好用一学就会的,美食摄影和修图技巧吗?
  2. 佳能拍摄美食你常用哪只镜头?24 70吗?
  3. 大学里有哪些与美食相关的专业?
  4. 美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢?怎么给美食照片换背景?

你能分享几个,简单好用一学就会的,美食摄影和修图技巧吗?

美食我们每天都接触,又学了那么多摄影技巧,却总拍不出让自己满意的美食照片。那有哪些简单好用的美食摄影和修图方法,摄影自学班帮大家总结了4个,先看口诀:

垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。

手机修图用滤镜。特色对角构图定。

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(图片来源网络,侵删)

1、垂直俯拍没毛病。

这句口诀为大家介绍拍摄角度,拍摄美食和拍摄其他风景人物一样,可以***取各种角度,但有一种角度很容易帮你拍出好看的美食照片。这个角度就是垂直俯拍。具体的操作方法是:

(1)让你的摄影设备在美食的正上方,从上向下垂直拍摄。

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(图片来源网络,侵删)

(2)在此基础之上,我们可以注意一下画面元素的搭配。如果画面中长条元素比较多,比如筷子和碗下面的木板都是长条,那这两个长条要在同一方向成平行状态。

(3)如果搭配的配饰都是一些圆形瓜类,那让主体位于中间,并在其旁边搭配一些餐具,在餐盘下面垫上纸,让主体看起来层次感更强,看起来更有厚度。

你好我是戳戳,很高兴能回答你的问题~
👉🏼关于美食拍摄:
1.光线
光线尽量***用自然光,能够更好的突出食物的本来面貌,而且拍出的照片更清晰。
2.构图
重要的是突出美食,尽量把美食放在画幅的中间位置,镜头给美食特写。如果是单个食品,呈45°拍摄。如果是多个食物,与桌面平行拍摄。
3.色彩
拍摄中除了构图,还需要注意色彩的搭配,背景尽量颜色干净,黑白灰三色更能突出高级感。
4.餐具
利用好餐具,好看的盘子、叉子、勺子等等,搭配起来更衬托美食。
👉🏼关于修图技巧:
手机软件美图秀秀为例
1.亮度
高光降低,阴影提亮。
2.色彩
对比度降低,饱和度提高(都是微调)
3.质感
调高锐度和结构,想要ins风,可以加些颗粒,调高一点褪色。

希望我的回答能够帮到你~

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(图片来源网络,侵删)
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佳能拍摄美食你常用哪只镜头?24 70吗?

拍美食,我觉得24-70mm是不错的镜头,不过如果是专业的拍摄的话24-70mmf2.8,加上百微更好。

作为摄影爱好者,如果是一个吃货那么拍美食就对是必须的。我曾经也了解过拍美食的一些基本知识,分享一些。

(图片来自网络)

美食摄影的器材有好几类,有些人直接用手机拍也是可以的,分享更为方便,不过作为有相机的摄影爱好者当然使用相机拍了。

一般可能用到的摄影器材有:相机,微距镜头,三脚架,灯具等

据我了解,一般拍美食摄影的使用微距镜头的比较多如百微,90mm等,还有50mm,24-70mm也不错。

拍美食或者说美食摄影关键是美食的搭配与表现。

拍摄美食是我们常拍摄的题材,在镜头选择上,基本是一只70-200的长焦外加一个100MM的微距镜头为主。因为大多数的美食体积都不是特别大。用长焦拍摄不容易变形。用微距拍摄可以仔细拍摄细节。

大学里有哪些与美食相关的专业?

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测,食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。

化学专业、化工专业:做食物保鲜,食物添加剂,调味剂,食品加工等课题;

物流类:Food logistics课题,入行工作后里面包括各行各业食物贸易的各种各样的食材专业名称运输方法保鲜方法和交易方法等;

化学物流相结合的:食品分析与检测,食品质量管理等;

工商管理、市场营销:研究餐饮行业的商务管理学科或者广告学;

农学:例如各种食材的种植和认识;

中医:报了中药研究相关的专业之后,重点研究食疗;

旅游学院:酒店管理;

传媒类:摄影-美食摄影,美食文化宣传等课题;

美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢?怎么给美食照片换背景?

俗话说“做的好,不如拍的好”毕竟好看的美食更容易让人产生食欲,怎么才能拍好呢?下面来分享几个本人拍摄技巧

1. 光线:一般选择靠近窗或者灯光明亮的地方作为拍摄点;

2. ***工具:美食拍摄可以选择一块儿好看的桌布作为背景,再加一些干花或者好看的餐具作为***道具,美化拍摄场景,让画面充满艺术美感;

3. 构图:美食拍摄选择角度很重要,不同的美食拍摄可以选择不同的拍摄角度和拍摄手法;

4. 美化:如果是选择手机拍摄,画面没有达到很满意的效果,可以后期对照片进行美化,比如调节白平衡、色彩饱和度和色彩对比,也可以选择现在常用的美颜相机,比如美图秀秀,选择美食类的滤镜对图片进行后期处理,使食物显得更可口诱人;(使用此类软件的时候切记一定要去掉相机自带水印)

推荐几种拍摄方式

⭕俯拍

⭕侧面俯拍

⭕局部特写

有些时候就餐环境比较简陋,但是想拍出看起来很好吃的照片就可以用万能拍照技巧……虚化背景!不仅能拍出美照还解决了您说的换背景的问题


一、挑选一个好光源

想拍好美食摄影,第一个要素就是光源。光源的种类、方向、光质与阴影,都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。

建议初学者可以先找寻单一光源当成主力光线,例如窗外自然光线与单一照明灯具,搭配简单的反光板或白色板,就能达到不错的效果。

二,准备干净的盘子

尽可能地将盘子整理干净,是一个基本技法,有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物,以保持盘内的清洁,虽然我们事后还是可以运用Photoshop来修掉

三,摆盘也很重要,摆盘很美得食物,只用简单的把手机和食物放在一个平面上,然后镜头稍稍向上面抬一点就会照出美美的图片了。

四,从上向下拍,当食物在圆盘里时可以从上往下拍,可以充分展现事物的平面美,拍摄时要将盘子放在镜头的中心,这样就能把所有餐具都照下来了。

五,注意构图,当不知道怎么拍好看时,对角线会是一个比较不错的选择。将食物放置在图片对角线上,将画面平均分割就好,也可以随意放置呈现出来几何美。

至于背景么,可以是杂志,桌布,可以是地板,或者纯色的桌子,窗边。等等都是可以的,只要你善于发现,身边的一切小物件都可以作为背景。实在不想换,就要看你p图技术怎么样,在后期用软件换背景了。


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