
北京最好的西班牙餐厅有哪几家?
说到西班牙餐厅,首先要说一说西班牙有哪些美食,其中人们知道最多,流传最广泛的就应该是西班牙海鲜饭了吧,这款美食源于西班牙鱼米之乡瓦伦西亚,可以算得上西班牙的国饭了吧,用平底浅口大圆双耳锅烩饭,饭中加入虾、螃蟹、牡蛎、鱿鱼、贝类等等……再加入番茄或其他的汁料,一锅而出,米饭与海鲜充分融合,发出层次感的香气,色味俱佳。另外出名的则应该是伊比利亚火腿,制作的过程比较长,原材料选取也是精益求精,而且不同于我国的火腿之处,西班牙火腿可以生吃,最经典的吃法就是专业认证的切片师将火腿切成薄薄的片,与奶酪片,雪利酒一起享用。也可以把火腿片与法棍一起吃,还有年轻人会边喝啤酒边品尝火腿薄片。除此之外还有很多例如:马德里煮菜、安达卢西亚冷汤、土豆饼、炸奶酪卷等等美食。
在北京的很多酒店餐厅以及西餐厅都会有类似西班牙菜出现,专门品类的西班牙餐厅数量不多,则以三里屯较为集中。个人认为由于对于食物来说一百人有一百种看法,以及各个餐厅主厨手法的区别,原材料的差别,很难评选谁是最好,哪家第一。所以我不能说是最好的西班牙餐厅,只能列举如下自认为不错的西班牙餐厅供你参考:卡门西班牙餐厅;1949tarerna塔瓦娜;Niajo西班牙餐厅;agua西班牙餐厅;波尔塔20西班牙餐厅;西班牙热点TOP tapas。具体哪一家最正宗,哪一家适合自己的口味,还需要自己去品尝。
文宇奶酪店是老字号么?
地道的老北京风味小吃,宫廷奶酪风味独特,不象西式奶酪那么味重,甚至也不是酸奶口味,是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成,味道比较清淡。店内外很朴素,价格实惠。南锣鼓巷北口在鼓楼东大街上,南口在平安大街上,是京城比较著名的一条胡同。这里的“奶酪”是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅,所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜,消暑解渴。双皮奶不错,红豆和燕麦双皮奶值得推荐。