炒疙瘩丝咸菜北京做法？
答，炒疙瘩丝咸菜北京做法是，疙瘩二个切丝，用凉水泡一下捞出控水，准备葱丝姜丝，干红辣椒二个，泡发好的黄豆一些，起锅烧油，油热放辣椒，葱姜丝，爆香放入疙瘩丝翻炒，炒倒放入黄豆，老抽生抽盐，翻炒一会，熟了出锅，
炒疙瘩丝怎么做？
1.把疙瘩切丝用水泡上.猪肉切末.洋葱.青尖椒切丝.蒜切末
2.锅加底油.用蒜末爆香.加肉末炒散.加料酒.蚝油.酱油.白胡椒粉.椒盐.鸡粉.糖少许.粗辣椒面.加疙瘩.大火快速翻炒.在加洋葱和青尖椒丝.在大火翻炒几下.撒蒜末淋点花椒油出锅
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炒咸菜疙瘩丝是怎么做的？
步骤 1
准备一个腌好的咸菜疙瘩
步骤 2
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把咸菜切成丝
步骤 3
清水先反复冲洗几次，然后浸泡2个小时，中间要换几次水，别泡的一点咸味也没有了，泡完在冲洗几遍即可，沥干水备用
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步骤 4
步骤 1
先把咸菜疙瘩切丝放清水浸泡半个小时，半小时后清水淘洗3-5遍；因为每家腌的咸度不同，可以挑一根尝一尝，淘洗到有淡淡咸味即可。
步骤 2
香芹切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒减小段；鸡蛋打散，下锅炒碎备用。
步骤 3
