徐州马市街啥汤正宗？
“饣它汤”是徐州地区特有的汤类小吃，4300多年前“彭祖”用野鸡配些药材和稷米制作出了味道鲜美的野鸡汤也叫雉羹，历代皇帝都把雉羹视为珍品。乾隆下江南到徐州品尝此汤很是惬意，便问厨师：“是啥汤？”，答曰：“就是饣它汤”。事后不久，乾隆传诏：封徐州饣它汤为“天下第一羹”！
徐州饣它汤的早点铺很多，“马市街饣它汤”最为有名也最为正宗！「饣它汤」「八股油条」「猪肉煎包」「牛肉锅贴」「羊肉锅贴」最为特色！
徐州必吃三道菜？
1、地锅鸡
地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初的时候是渔民们外出必备的食物，味道非常好，我最喜欢的还是地锅鸡上的饼，酥脆，特别好吃。
喜欢吃地锅鸡的小伙伴可以尝一下徐州的地锅鸡，是来徐州的要尝的第一道菜。
2、霸王别姬
从这道菜的名字就可以看得出来，这道菜肯定是为了纪念咱的楚霸王，同时也为了怀念那位大义凛然的绝代佳人虞姬，所以这道菜的名字就这么来了。
霸王别姬的汤很好喝
9、烙馍卷散子
作为地锅鸡的经典配角，烙馍卷散子绝对是来徐州必吃的一道菜，点一份地锅鸡，地锅鸡旁边的烙馍绝对是上桌就抢完了，不过徐州的烙馍单吃也很好吃。
直接上答案：地锅鸡，油炸金蝉，羊方藏鱼。
地锅鸡绝对的第一。来徐州不吃地锅鸡，绝对遗憾。正宗地锅鸡是用当地散养小公鸡为主料，用徐州独有的锅炝子炖烧，在锅边贴上杂粮喝饼。饼含肉味，菜有饼香。一个词--半肆。
油炸金蝉是徐州独有的又一道菜。金蝉在徐州方圆百里，只有徐州人爱吃。把新鲜金蝉洗净，用盐腌制3-4小时后用油炸制而成。
羊方藏鱼是把羊肉切块放入宰杀干净的鱼内，上笼蒸制而成。
徐州塌烙馍哪家好吃？
徐州塌烙馍是徐州地区非常有名的传统小吃，有很多家店铺都能品尝到。但是，如果要推荐一家最好吃的，那么我会推荐徐州塌烙馍馍王，这家店位于市中心花园街文化广场附近，是当地人和游客都喜欢光顾的地方。馍王的塌烙馍口感酥脆，馅料也非常丰富，而且价格也非常实惠。此外，馍王还有其他不同口味的小吃供选择，包括肉夹馍、炸酱面等。总之，如果你想找一家好吃的徐州塌烙馍店，馍王绝对是一个不错的选择。
徐州早餐排行榜前十名？
1.洛馍，2蝴蝶🦋散子.3饦汤.4盐豆 5菜煎饼 ，6密三刀 ，7蛙鱼 ，8沛县冷面，9蝶喽龟，10八股油条。除了这些，像贾汪素火腿，旗山矿月饼，骆马湖杂鱼等等，都是徐州十分美味的小吃
徐州有哪些当地特色美食？看这一篇就够了？
1、蜜三刀
是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。
2、徐州烙馍
是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
3、捆香蹄
又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。
4、徐州辣汤
江苏徐州特有的传统小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。
5、小孩酥糖
又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。
