北京火锅店排行榜前十名？
成立时间：1994年
海底捞火锅是最著名的火锅品牌之一，也是中国十大火锅品牌之一，它的火锅味道川味为主，食材新鲜，更值得一提的是其服务质量一流，来这里吃火锅你可以享受5星级的服务。
2.聚宝源
3.井格老灶火锅
成立时间：2006年
井格老灶火锅创始于北京，其传承的是重庆火锅的风味，企业的目的是将正宗的重庆火锅风味带到北京，让北京人在家门口就能吃到地地道道的重庆火锅。
4.东来顺
5.蝎王府羊蝎子
老北京涮羊肉和重庆老火锅哪个好吃？
老北京涮羊肉和重庆老火锅虽然都是火锅但是有着本质上的不同，最能上大家感知到的就是老北京涮羊肉讲究清汤铜锅手切羊肉，麻酱韭花酱豆腐等调味，味型以鲜咸为主，重庆老火锅讲究老油麻辣鲜香浓醇，小料以香油蒜泥蚝油等调味，味型以麻辣为主。
之所以有差距首先是产生的根源不同，涮羊肉起源于宫廷达官贵胄之间，他们生活富裕可以吃到动物的肉类，讲究原汁原味，而重庆老油火锅起源于苦力阶层，吃的多是动物内脏这类味重的肉类，为了需要去掉内脏的劣味。
其次，环境对饮食习惯的影响。北京涮羊肉最早出现在北方的游牧民族，天气较为寒冷，羊肉性温，可以起到暖身的作用，调味方法比较单一。重庆老油火锅在重庆闷热潮湿，需要用辣椒来解除湿气对身体的影响。
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于我来说，老北京涮羊肉和重庆老火锅哪个更好吃？不禁让我想起张爱玲的《红玫瑰与白玫瑰》，自然，老北京涮羊肉就像白玫瑰，高贵、圣洁、纯情、天真，而重庆老火锅就像红玫瑰，热情、奔放、激烈、真挚。
男人都希望在自己的生命中，即拥有红玫瑰也拥有白玫瑰，可万事难两全。然而，作为一个资深吃货，则能同时享用老北京涮羊肉与重庆老火锅两种经典美味，在一个吃货的世界，获得“妻子“与”情人“的享受，床前明月光与胸口的朱砂痣，你说哪一个更好呢？
我最爱老北京涮羊肉鲜美的清汤锅底，就爱这种清淡简单，碳烧的黄铜锅涮肉，彰显出一种帝都的高贵气势。再来几盘肉质鲜嫩的羊肉，薄薄的，进锅就熟，沾上麻酱蘸料，入口，味道绝美。配菜冻豆腐、大***必不可少，一切都如白玫瑰一般，吃得特别优雅，吃得特别美！
可惜，在重庆没有正宗的老北京涮羊肉，虽然也有这样的铜锅炭火来涮，但是始终觉得羊肉没有那么味美，蘸料也没有灵魂。在北京的话，友仁居老北京涮羊肉还是人气很旺的，据说有自己的羊肉基地，麻酱香浓，尤其手切羊肉有嚼头。
我亦爱大重庆的老火锅，九宫格、麻辣汤底、香油大蒜蘸料，体现豪爽耿直的码头文化。毛肚、鸭肠、黄喉、嫩牛肉片在旺火中间那个格子猛涮，鳝鱼、泥鳅、猪脑、鱼肚分别放在其它格子中煨熟，小葱、豆芽、鸭血、苕粉等经典小菜各自精彩，从各个角度充分激发你的味蕾，沸腾着的红红的汤底，难道不是红玫瑰一般热烈吗？这样的老火锅，只有重庆才有，麻辣鲜香、脆嫩韧糯，吃得你大汗淋漓，吃得特别爽！
重庆老火锅味道好的有不少，两路口血库一带可以说是美食天堂，渣渣火锅、巴福火锅、安胖老火锅、刘四火锅，味道都是不错的。因为婆婆妈就住在那边，所以经常去那边活动，有时渣渣人多，就选择梯坎上的安胖，但是都要预定啦！
这个问题很好回答。一方水土一方味，什么地方的人吃什么地方的菜。北京人吃涮羊肉好吃，重庆人吃麻辣火锅好吃。
我之前在武汉开东北饺子馆。顾客反应菜不好吃，我也开始怀疑人生。我吃当地全国十佳面条，热干面，我也觉得不好吃。这就是口.味差异。
首先食无定律适口者珍。俩种截然不同的风味。老北京铜锅涮肉讲究原汁原味，涮品以羊肉，牛肉为主，青菜为辅。汤清肉嫩，在北方主要是冬季用来御寒和补充气候干燥身体流失 的营养，季节性明显。重庆火锅则不然口味追求麻辣鲜香，涮品五花八门，种类繁多，代表性的当数，毛肚，黄喉，鸭肠，鳝鱼，黄辣丁，鲜鸭血。等。重庆火锅重麻辣跟他的地理环境是分不开的，湿气重。麻椒，辣椒可以排出湿气。所以如果你让老北京人回答他肯定觉的铜锅涮羊肉好吃如果是重庆人肯定就喜欢重庆火锅。所以食无定律，适口者珍！
谢谢邀请。
这两种火锅连吃的习惯都不一样呢...
就比如说，南方的朋友会觉得，
火锅就是夏天吃才爽啊！！！
可是北方的朋友却觉得，
火锅难道不是应该冬天吃吗？
最重要的是由于生活习惯的不一样，每个地方的人习惯的饮食都不一样，正所谓萝卜青菜各有所爱，各有各的好，比如我肯定要吃麻辣的重庆火锅，因为我是南方人，不过，贝方的刷羊肉我木有吃过，😭😭😭😭万一我一吃就爱上了呢？我是不是该找个北方帅锅，哈哈
北京大兴饭店排名？
2、怂重庆火锅厂（北京荟聚店）
3、花盐街·民间川菜（亦庄天街店）
5、太食獸泰式餐厅（北京荟聚店）
6、左庭右院鲜牛肉火锅（亦庄天街店）
7、先启半步颠小酒馆
8、塔哈尔
9、俄式厨房（荟聚购物中心）
10、麻六记
陈晓卿推荐的北京餐馆？
1.锦府盐帮 川菜 退秋鱼
2.眉州东坡 川菜 “小吃做得像模像样，一般会点大份干绍面加一份酒酿圆子”
3.天下盐 川菜 二毛鸡杂
4.兄弟川菜 兄弟牛蛙
5.峨眉酒家 川菜鱼香肉丝 宫保鸡丁
最近要去北京旅游，有没有好点的火锅推荐一下？
去了北京就一定得来一顿涮羊肉，又称羊肉火锅，在北京提起涮羊肉那是尽人皆知。正宗老北京羊肉火锅***用铜锅炭火，羊肉讲究肉质肥美、薄而且没有膻味、鲜嫩无比，再涮上一些其他的新鲜食材。涮羊肉在北京是遍地开花，有地道传统但是隐藏胡同里的小店，也有名气十足、百年老店。现在看各大综艺***秀里，在北京的明星点外卖也是涮羊肉的出镜率最高呀，还有配送铜锅上门的，真的是贫穷限制了想象，每每看着翻滚的汤底，夹上一片鲜嫩的羊肉卷，微微的涮一涮，沾上浓郁的芝麻酱…
（图片来自于网络）
东来顺，中华老字号，始建于1903年，连锁品牌，在北京很多地方都可以吃到，但是每个店生意火爆，大多都是慕名前往，所以想一探究竟请各位早点去排队吧，人均消费150元左右，还是可以接受的。
聚宝源，北京火锅必吃榜，虽然不像东来顺一样是百年老店，但据说从30年前就已经开始排队了一直到现在，聚宝源的烧饼也是明星菜品，每桌必点，人均消费120元左右。
南门涮肉，始建于1994年，在北京也是小有名气的人气店，人气火了之后，除了总店，其他区域也可以吃到，人均消费100元左右。
帝都不是白叫的，全国四面八方多少人材汇集在这里呀，大家来自五湖四海、口味也是千差万别的，所以重庆火锅、四川火锅、广州的打边炉…也都占有一席之地。其他火锅到了北京，也会为迎合当地人或者大部份人的口味而有所调整，所以在这里就不做推荐了。
个人推介如牛街，都是***的，羊蝎子锅特别好吃，我们四个人只花了200多块钱，味道正宗价格不贵，还有自制的豆浆，只顾吃忘了叫什么名字，是个二层楼在街边。附近都是***的食品，每天都有排队购买的，在那买的白水羊头，别地方买不到也吃不到的味道。吃货们一定要去牛街，好吃的太多了。
