北京烤鸭是一道著名的中式烹饪美食。通常情况下，北京烤鸭是全年都可以享用的，没有特定的季节限制。无论是夏季还是冬季，无论晴天还是雨天，餐厅和饭店都会供应烤鸭。顾客可以根据自己的喜好和需求随时品尝到这道美味。传统的北京烤鸭特点在于其香脆的皮、酥嫩的肉和浓郁的口感。无论什么时候，只要你想吃，都可以随时去品尝这道美食的独特魅力。
关于北京烤鸭，我想你一定有一个误解，就是北京烤鸭的发源地并非北京，而是南京。据传是当时明成祖迁都北京时，将烤鸭的技法由南京带至北京，成为朝廷宫宴上的必备美食。然而没有明确的史料记录，但是直到20世纪50年代左右，全北京的烤鸭师傅皆认为北京烤鸭的起源地是南京。
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