在遵义开了30年的首创小兵烤鱼，从1992年到现在，他家就是典型的遵义老式烤鱼，比起全是配菜的烤鱼，我真的更钟情于遵义的老式小烤鱼。一条鲤鱼剖成两半，在碳火上烤得外焦里嫩，再浇上满是花生米的秘制辣椒，那种感觉真的不言而喻。烤鱼就是要吃这种遵义老式小烤鱼，才能吃出烤鱼的本味，辣椒的香味，太多配菜反而抢了烤鱼本身的味道。
他家的特色就是老板娘的秘制辣椒，他家的辣椒辣味刚刚好，更多的是香，烤鱼辣椒里的花生米特别多，其他烧烤的菜也是同样的辣椒，鸡爪、四季豆、莲花白、小瓜裹满辣椒，真的太好吃咯。他家的辣椒还有很多人特意买走，这个油辣椒的味道真的会让你吃一次就不会忘记👍
遵义市人口主要集中在遵义市的三城区，根据第七次人口普查，目前遵义市中心城区常住人口约168万，到2025年城区人口达到200万，需新增32万左右，年均新增6.4万人，比较符合现阶段遵义城镇化发展规律和特点；另一个是县城区常住人口突破200万，目前各县（市）城区常住人口约180万，需新增20万左右。目前，全省常住人口城镇化率为53%
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