北京小吃糖葫芦介绍？
糖葫芦是一种传统的北京小吃，深受当地居民和游客喜爱。
糖葫芦是将山楂、草莓、枣等水果串成一条，在加上糖浆，再挂上色糖，味道酸甜可口，是一种美味的小吃。
糖葫芦的制作过程需要经验和技巧，并且糖葫芦也有不同的口味和风味，如麻辣味、蒜香味、水果味等。
除了在街头小吃摊位上，一些大型商场和小吃店也会出售糖葫芦，这是一种有着浓郁北京特色的美食。
北京人的小吃，如冰糖葫芦，豌豆黄，栗子羹等，是元代还是明代，或清代留下的？
豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅***，味道香甜，清凉爽口。
据说，一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉，忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声，心里纳闷，忙问是干什么的，当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴，传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下，并双手捧着芸豆卷、豌豆黄，敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢，赞不绝口，并把此人留在宫中，专门为她做豌豆黄和芸豆卷。
谣传大多信二迷八，无根无据，许多传闻可能会在乡间野史中寻的一二踪迹，亦或是豌豆黄，芸豆卷创作人借慈禧将美食渊源丰富了起来，所以说清明明朝都行，都是我们五千年美食文化的源远流长~
- 栗子羹
板栗中含有大量淀粉、丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，对宝宝大脑发育很有好处。做成栗子羹后香气袭人，酥糯香甜，是宝宝非常喜欢的食物。
关于栗子羹，有人说是天津的特产，有人说是北京的特产，上海也有栗子羹，阿星仔细查了查，个人感觉，栗子羹可能是中华大地上早已留传下来的美食粥品，种类丰富，酥甜可口，美味怡人，只因寻常百姓家因栗子较贵，食用较少。
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冰糖葫芦在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
豌豆黄儿原为民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，在庙会等场合，置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖。后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
栗子羹我就不知道了，只知道在战国时期就有了栗子
