北京牛街必吃十大地方糕点？
1.年糕。软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，满口的豆香，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。
2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜，还带着点儿红果的香味儿，吃起来不腻还特别开胃。
3.驴打滚。驴打滚大咬一口，牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层轻甜软糯的糯米，最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。
4.豌豆黄。偏甜腻，***若油脂，光滑凝练，入口清凉。
5.糖耳朵。糖耳朵个头大，不是特别的甜。嚼着香，就是油比较大。
6.糖火烧。刚出炉的火烧外焦里嫩，带着红糖桂花和芝麻的香气，垂涎欲滴。
7.麻酱条。不甜腻，味浓厚，香酥开胃。
8.开口笑。外观是球形的，上面有芝麻，金***的。外面口感脆，内里口感柔软，不会很齁。
9.核桃酥。千层酥夹裹着核桃碎麻酱类的馅料，酥软香甜口感。
北京什么地方的美食最好吃？
谢邀。
这个问题很大，我相信没有任何人有资格说北京哪个地方的什么东西最好吃，我只能推荐下我比较喜欢的一家老北京小吃店，店很小很旧不过还蛮值得去尝尝的。
由护国寺起，穿过宝产胡同，过了第一个十字路口就到了德华居。门面不大，甚至有些旧旧的。
如果你进来里面，这种感觉会骤然加深。
照片经过做旧处理还有的看，不然里面的环境实在是有些陈旧。
进门左拐，沿着一节又窄又旧的楼梯到了二楼。
角落里坐着一大家子。老两口和儿子女儿。听口音，说的都是京片儿话。慕名来吃老北京小吃的。
1,南锣鼓巷
小吃比较集中，最著名的可能要算是文宇奶酪了，味道还不错，双皮奶，宫廷奶酪味道都很好，还有奶酪块，感觉比内蒙的奶酪产品好吃。除此之外还有一些小吃，不过已经有些大不如前了。
2、798
因为对于北京我去过的地方不多，798里倒是有些有腔调的饭店，还比较特色。
3、各大驻京办
比较出名的要算是川办跟乌办了，见识过乌办的手抓饭，真心好吃。
其实美食很多，主要看您喜好，传统美食与新派美食，以及各种菜系，找一个方向挑一家人气最高的试试。
这个问题厉害了，北京的美食可以多到吃不过了的地步。
最好吃是个人口味吧，毕竟北京是首都，又是历时文化名城，自然来自五湖四海的人们口味偏差取向不同，最好吃不好说，但今天给大家介绍的那一定是好吃的不要不要的。
老北京特色
小吃、馆子为主；北京炸酱面、马蹄烧饼、酸豆汁，甜咸酥烧饼、羊眼包子、油渣儿、门丁馅饼，哇，写的我口水都直喷。八宝菜、扞瓜皮、麒麟酥、杏仁豆腐、芝麻炸鸡、响铃栗子鸡、桃花落、炒肝片儿、臭豆腐卷煎饼、酥皮八件、海红鱼唇、果子干儿、无房酱肉、北京烤鸭、酱香羊肉、奶油炸糕......大概会超过200种的美食小吃，这里写不完，都好吃得各位看官自己去吃才行，我在北京几年时间也没把当地特色美食给吃过来，希望大家努力。
新北京特色
新北京美食主要以，鲁、川、粤、苏、浙、湘、闽、徽菜为主，再细分系各地分菜系的创新菜为辅，种类清晰，线条梳理起来不难；例如你想吃浙菜，那去杭州菜餐厅、去上海菜餐厅味道同宗但各有千秋，这形成了新北京的美食主要阵营。
当然还有很多创新升级的美食餐厅；例如做烧烤升级的嘻游记、鱼非鱼等各类烧烤店。做日料升级的店、做烤肉升级的店，举不胜举......
再来就是各类网红店；主打特色地方美食，东南亚口味偏多。
我是南泉，对于这个问题来说北京的美食实在是太多了，又太好吃了，特色、品类、派系繁多，大家有个人认为更好的美食，我们可以互动分享，谢谢。
北京的美食让人有点“摸不着北”，京城太大了，各个地区都有好吃的东西，北京城的美食既有老字号的京味美食，又有来自四面八方五湖四海的美食。
下面说说我了解的北京美食，推荐给大家：
护国寺和九门小吃。想去品尝地道的北京小吃，护国寺是首选，在这里，你能吃到几乎所有品种的老北京小吃，从千百年前的宫廷御膳点心到胡同片里做出来的滋味，如茯苓夹饼、驴打滚、艾窝窝、炒肝、豆汁儿，都可以尝试一下。九门小吃，名字来源于九门提督，光听这名字，也得去尝尝。
几个老字号。烤肉季是老北京烤肉的发源，俗称“炙子烤肉”，梁实秋先生爱吃，也写过；聚宝源在美食聚集地牛街，涮肉不可不尝；爆肚冯是祖传三代的老字号，去爆肚冯吃爆肚或者涮肉，不仅能尝到老北京的滋味，更能学到不少涮***化。
簋街和五道口。簋街是著名的美食一条街，除了许多涮肉的店面，近年来兴起了不少小龙虾店铺和大排档；五道口是高校的聚集地，学生多的地方，好吃的自然不会少。
提起美食之都，大家可能会想到成都、西安、重庆等等网红城市。实际上客观的来讲，美食种类最丰富，味道做得最好的地方是北京
北京的美食种类比较丰富，其实是很容易理解的，北京人多，这其中不仅有来自于全国各地的人，并且还有来自全世界的人。不管是哪个国家，哪个地方的食物，只要稍微有名气，比较好吃的食物，你都能在北京找的见
也就是因为北京人多，外来人口多。你不管做哪种食物都有可能被这个食物的发源地的人吃到。所以在北京的美食一般味道都不会太差不然的话就开不下去，在北京做餐饮行业的人都在尽力的将食物做到极致
感觉随便在街上买个煎饼果子，买个烤冷面。或是随便找家餐厅，看起来不错的，吃起来也不错，太多的美食值得人回味，所以你要问我北京哪里的美食最好吃，我会告诉你哪里都好吃
关于北京的美食，我首先想到的是全聚德烤鸭，这个是能代表北京特色的，但就是这样的一种食物，却让我有小小的失望。或许是全聚德烤鸭的名气太大让我的期望比较高，导致有点失望，吃了全聚德烤鸭，感觉除了贵，也并没有吃出比其它牌子的烤鸭好在哪里？你们说这是为什么呢，是不是我吃了***的全聚德烤鸭？
北京风味小吃多，北京特色菜品有哪些？
很高兴回答这个问题。北京特色菜相信有很多大家耳熟能详的，例如烤鸭啦，炸酱面啦，卤煮啦………今天和大家分享一下，自己比较喜欢的几款北京特色美食，希望能给大家一些参考。
一、腊八蒜烧肥肠，这个我最小吊梨汤的，好吃。
二、醋溜苜蓿，这个我首推紫光园。
三、三鲜炒疙瘩，疙瘩很劲道，咸香适口，即是主食也是菜。
四、芥末墩，***冰凉脆爽，芥末辛辣开胃，这个夏天吃冰冰凉凉的不要太舒爽
啊。
五、炸灌肠、灌肠其实是淀粉做的，只是做成了肠子的形状。炸制后外壳酥脆，内里柔韧，沾上咸口的蒜汁，爱了爱了。
六，麻豆腐，这其实是豆汁儿的副产品，我喜欢羊油炒的，里面的青豆、雪里蕻不要太好吃啊，临上桌的那一勺油辣子，是精华中的精华。
北京好吃的太多了，来北京生活工作这么多年，别的不说到处搜刮好吃的是做的不错，人生嘛就是要去更多喜欢的地方，吃更多喜欢的吃食，才美好呀。希望能帮到大家。
北京风味小吃多，京味菜品也多，像素焖扁豆，京酱肉丝我的视频中也都分享过，锅贴鱼，烩鸭四宝，北京鸭卷，京式八宝豆腐，陈皮鸡，白肉片，双冬烧菜心等等，太多太多，我是一个美食爱好者，喜欢各种食材在一起发生的神奇变化，大家不妨点个关注，各省份的菜品及其小吃，我都会分享给大家。
***加载中...北京的特色菜有一些:全聚德烤鸭，都一处的烧麦，烤肉季的烤肉，东来顺的京式涮火锅，爆肚冯的爆肚，北京的糖油饼也是很好吃的。炒菜以鲁菜系为主，丰泽园的葱烧海参。豌豆黄，艾窝窝，驴打滚，栗子面的窝头，等等等等想了解更多点个赞，我继续说
大家好，我是天府嚼食。很高兴能回答题主的问题。
北京，简称“京”，是中华人民共和国的首都，是全国的政治中心、文化中心，是世界著名古都和现代化国际城市同时也是世界著名的美食之都。
北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。
说到北京的美食，那可是多了去了，比如老北京有名的美食街“王府井”，这如今的老北京王府井可是古色古香，而且***了国内各种有名的美食，热闹非凡，今天给大家介绍4道经典“老北京美食”，到了北京少吃一样，以后都很难吃到哦！我们一起来看看吧。
第一是老北京的糖火烧，这是一种满族小吃，和缸炉烧饼有一拼，但是没有唐烧饼好吃，当地人都会选择早上吃唐烧饼，然后搭配一碗清粥，口感可好了，建议你们去尝尝哦！
第二卤煮火烧，是北京的特色小吃，在当地是非常有名的，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以有时候想吃到纯正的口味还是选择来北京吃啦！并且卤煮火烧选料和制作都非常讲究，做出来的口感肥而不腻，肉烂而不糟，味道鲜美，营养丰富。
第三是爆肚，爆肚吃的是一个新鲜，有时候吃火锅会选择点一点爆肚，只需要在火锅里几秒钟就看可以吃了，尤其是再在沾上小料，口感好棒的，一口下去嘎巴脆。这滋味别提有多美了，建议你们去品尝哦！
第四是“炸灌肠”，炸灌肠其实是满人的一道菜系，炸灌肠是满人炸鹿尾的变种，8块钱一份，价钱还算可以，以后去北京的第一件事先去吃炸灌肠。
以上几款经典小吃，就是天府嚼食为大家推荐的北京必吃风味小吃。北京小吃众多，大家还有什么好的推荐吗？欢迎留言交流。我是天府嚼食，只为寻找人间美味。
我是风铃，土生土长的北京大妞，回答这个问题再合适不过了，北京好吃的东西多了去了，说上三天三夜都说不完！烤鸭感觉是北京的一个象征，一个标志而已，真正北京好吃的看这里，看这里。
1. 麻豆腐
麻豆腐是老北京特色小吃，别看它不起眼，但是有几百年的历史了。上至文人墨客下至普通百姓，都好这一口。炒麻豆腐一定要用羊油、黄酱加上青豆以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的，呈灰绿色，炒好后，将炸好的红辣椒油泼在上边即成，一股麻豆腐特有的酸香气扑鼻而来，好吃的没得说~
2.京酱肉丝
京酱肉丝一道最能代表北京京菜之一了，又做京酱菜，是传统北京风味菜，选用猪里脊肉为主料。小的时候最喜欢吃，因为打小不爱吃肥肉，一点肥肉都受不了，这个全是瘦肉丝又滑嫩无比再搭配甜面酱，甜甜的口感，小孩子最喜欢~
3、老北京米粉肉
一道美味咸香北京[_a***_]的菜。它是由五花肉和米通过特殊的手法蒸制而成，肉肥而不腻，米粉被油脂充分包裹住，融入冰糖的甜味，黏黏的包裹住一大块肉，放在嘴里咬一口，又软又糯，顺嘴流油啊~
4、葱爆羊肉
一道经典的北京菜，我家年夜饭必备，一定要用羊腿肉，羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、搭配葱的香味，出锅点几滴醋，一定要搭配刚出锅的热的烫嘴的芝麻酱烧饼，酥酥的火烧，夹着一大勺的羊肉，那真是绝配，我的酒呢~
5、干炸丸子
是老北京的传统美食，是北京人过年的必备的菜肴，其特点是丸子金黄，外焦脆，里软嫩，味鲜香，过年吃讨个好彩头，团团圆圆，财源滚滚~
北京的特色小吃有哪些？
北京特色小吃很多，这里给你细说下：
炸灌肠；麻豆腐；全聚德烤鸭；
臭豆腐；冰糖葫芦；宫保鸡丁；
卤煮、炒肝、糖耳朵；驴打滚；
太多太多，我说的都会流口水。
我推荐你去几家店都可吃到；
这家店传统的老北京风味，味道好，价格实惠；2-4人不喝酒也就花销500左右。关键还能吃好。
2、这附近有北京全聚德 这家店价格稍高，味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8个人可以去一去，花销2000左右。
3、北京还有一家专门吃小吃的地方。护国寺小吃，这个店有很多北京小吃，但是味道一般，价格很实惠。你如果来北京冰馆附近有可以去尝尝。
北京的特色小吃有哪些？
北京特色小吃很多，这里给你细说下：
炸灌肠；麻豆腐；全聚德烤鸭；
臭豆腐；冰糖葫芦；宫保鸡丁；
卤煮、炒肝、糖耳朵；驴打滚；
太多太多，我说的都会流口水。
我推荐你去几家店都可吃到；
这家店传统的老北京风味，味道好，价格实惠；2-4人不喝酒也就花销500左右。关键还能吃好。
2、这附近有北京全聚德 这家店价格稍高，味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8个人可以去一去，花销2000左右。
3、北京还有一家专门吃小吃的地方。护国寺小吃，这个店有很多北京小吃，但是味道一般，价格很实惠。你如果来北京冰馆附近有可以去尝尝。
