天水馓饭是一种什么美食？
天水馓饭是地方特色美食，它不仅仅是一种食物，也代表着当地的民俗风貌和人文情怀。
在天水，‘馓饭’可以说是每天清晨的唤醒，它是天水人味蕾的主角，也是外地游客最爱尝鲜的天水味道！
天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等搭配。
馓饭不仅用料极为简单，有玉米面或杂面即可，同时制作也十分方便。
锅里的水开了，一手将玉米面均匀洒向锅中，一手顺势搅动，自觉稀稠合适，再用木勺用力搅拌数十圈后，盖上锅盖慢火烧三五分钟即可食用。
我是老天水人，首先感谢您对天水家常饭的关注！
在此回答中，我首先要正一下“馓”这个字，便于天水老乡和外地朋友对这个家常饭的熟面交流。
‘馓’的字音，这个的音不符合天水人方言发音，普通话这个字读sǎn，天水方言是四声，而这个字没有发四声的读法。
“馓”的字意，这个字在汉语词典的解释是“一种油炸的食品，古时环釧形，现在细如面条，呈栅状。”而天水sàn饭的制作及形状根本不是这样。
所以我认为这个字不论音和意，都不能恰当的表现“天水sàn饭”的。
我认为天水的“sàn饭”应该是这俩字表述“糁饭”比较恰当。
“糁”有“sǎn”这个读音，意思是“方言，指煮熟的米粒。”音和意都和天水的“sàn饭”很接近。因为天水糁饭就是一种煮熟的玉米面稀饭，在解放前和解放初期，由于玉米加工面粉都是用石磨或石碾子加工，没有现在加工的精细，几乎就是小粒状的。这种家常饭在三十年前是天水农村人秋冬季节最常见的主食。次从分田到户后，农民的生活水平不断改善提高，玉米面逐步退出了主食菜单，现在天水糁饭成了农民人秋冬季的休闲美食了，也被一些进城的农村人带进了天水市去及周边县城小吃美食店，成了一些市民的休闲美食了。喜好人群主要是天水农村出身的中老年人，这可能既是一种休闲享受，也是一种对乡音乡情的眷恋吧！
馓饭是甘肃天水一带的传统美食，现在人们生活质量普遍提高，已经吃腻了精米细面和鸡鸭鱼肉，所以从健康的角度出发，到农家乐品尝农家饭已是一和时尚。馓饭的制作很简单，水烧开后玉米面一把一把撒入沸水中并不停用筷子摔动搅拌，防止有小面疙瘩产生，稠度合适，不能太硬，然后小火焖熟，金灿灿充满原生玉米香味的撒饭第一道工序就成了。下来是佐菜的制作，酸辣洋芋丝，辣椒炒茄子，都可，但最经典的是农家酸菜，用沸水将酸菜淘洗2遍，最后不要沥开水份，酸菜上面放上红干辣椒面，蒜泥，鲜姜丁，食用盐，用烧八九成熟的胡麻油熟透调料，然后搅拌上桌，盛上馓饭，再浇上酸菜汁，就着香辣酸菜，和其他佐菜，那个香啊，确实让人难忘！
天水历史悠久，物产丰富。在数千年的历史长河中，这里的人民传宗接代、辛勤劳动，形成了独具特色的饮食文化。丰富的饮食习俗中蕴含着民俗文化的精华，具有较高的文化价值。
馓饭是家乡农村中最常吃也最普通的一种饭。它不仅用料极为简单，有玉米面或杂面即可，同时制作也十分方便。锅里的水开了，一手将玉米面均匀洒向锅中，一手顺势搅动，自觉稀稠合适，再用木勺用力搅拌数十圈后，盖上锅盖慢火烧三五分钟即可食用。尽管用料和制作如此平常和简单，但火候、原料以及做饭的技巧各具千秋，一百户的馓饭就有一百种口味，高手做出的馓饭，吃起来依然可口。
就饭的佐菜，不仅说明家道的富裕和贫困，也展示家庭主妇的见识和烹饪的水平。富裕人家做馓饭时，酸菜除油炝外，还有炒菜、豆豉酱菜和油泼辣椒。其中酸菜和豆豉的水平往往有天壤之别。好的酸菜用不多的清油加上葱丝、蒜片一炝，老远就能闻见一股特殊的香味，吃起来也很醇脆。豆豉是大豆经筛选、浸泡蒸煮、发酵后再酌加食盐，辣椒和一些调味品而成的食品，如果再加肉丁、萝卜丁焙炒，就馓饭吃起来醇厚、味长。这需要一定的功夫和技巧，在农村仅有少数心灵手巧的家庭主妇才能做好。
上世纪六七十年代，天水农民在冬季大都喜欢做馓饭。饭熟后，男人们端一砂锅或瓷盆，背靠低矮的土墙，蹲着慢条斯理的吃着馓饭，显得十分惬意，十分从容和尽心，有一种自足自得的神态，不经历长期饥饿的人是无法体味其中的滋味。
如今，许多从乡下移居到城市里的人吃惯了山珍海味、油腻荤腥，有时候倒挺想吃几口正宗的搅团或者馓饭，图得就是个稀欠，改改口味。
馓饭和搅团是两种饭，做法也不相同。馓饭是稍微软一点，盛在碗里给饭上面油泼辣椒、浆水里面的酸菜、炒洋芋丝、炒韭菜等均匀铺开，然后从周围或一面慢慢吃。真的过瘾。
搅团是搅的硬一点，可以浇汤、也可以浇臊子、还可以拔菜干吃真正的农家美食。
乡村振兴，如何与农业、文化、旅游进行深度融合？
这个题目较大，个人没扶贫经历。愚以为需要扶贫的地方相对比较闭塞，交通也欠发达。先应解决溫饱，当然不只是送钱送物。应因户而异，因地置疑，多点开花，制订出方案。使之有较为稳定收入来源，非一两年以上不为功夫。至于讲文化旅游开发，尤其后者那是要花大力气，大资金的，应为扶贫之外的事了。
发表一下我的观点，本人曾在一线接触过扶贫，了解一下乡村经济，农村的经济是比较单一的，一半以种地粮食作物，大棚种菜为主要经济来源，在乡镇有个体工商户小加工作坊，如果把农村的这些与旅游扯在一块，得请设计院的老师好好规划，乡***每年都是想办法发展自己区域经济，但没有工业还是以土地农业种植，养殖为主去做文章，其实还是有空间去尝试一下旅游，可以在公路两旁种植花卉形成规模花海，吸引游客，培植特色花卉市场，再者用大量土地建设观光***摘园，可以在小区域内形成规模***摘旅游，进而吸引远路游客，建设民宿野河垂钓，形成自己的农村旅游。农村还是很有前途的，关键在吸引懂行的老板去投资建设。
先说这些吧，希望能够***纳了！
要想乡村振兴就必须与农村农业、农村文化、乡村旅游融合，这些都是相辅相成的。
首先，我们先来说乡村振兴要怎样与农村农业融合。农村的人们主要以农业为主，这样的话我们可以利用农民土地进行有效的利用，怎么个利用法呢？看看土质怎么样，适合种什么水果和蔬菜，建个基地，比如草莓基地阿，还是会有人去的。种一些蔬菜的话应该要有***的扶持。要不没有资金应该很难做下去，这些蔬菜要有固定的市场，运往城市里。基地要基础设施完善（这个取决于那个地方的旅游人流量），比如可以在基地自己摘回到民宿之后自己可以尝试做菜等等。让人们有参与感，而不是看看的农村农业。再加上农村自己粮的酒阿这都是喝农业结合阿，之后可以利用互联网卖出。这个我感觉就不错阿。
其次，说一下农村文化，个人认为地方文化都有不同，这个要细细研究，比如农村以前过节日大妈们会一起抽空绣鞋垫阿什么之类的，和过节的时候每家每户都会做一下粽子阿之类的，这就是乡村文化，我们可以借助这些东西进行宣传，比如美食一条街，传统民服一条街，我们现在都忽略了以前农村人世代传下来的文化，民族服饰绣花装饰品，这些农村大妈们手巧得不得了，而且你无法想象那种美，遗传下来的绣花思维。我认为可以利用这些做一个特色农村文化进行吸引游客的中心点来振兴乡村。
最后，我们来说乡村旅游，乡村旅游振兴乡村正是现在提倡的，那么具体怎么做才能融合呢？要有特色!特色!特色!挖掘农村的特色! 去看看周围的山山水水阿 ，待挖掘的景点真的太多了，到时候可以根据当地的老人找点故事这就是一个完美的景点了，重点提醒一下，基础设施一定要完善，要不一切白费，
总而言之:振兴农村并不难，难的是实行起来没有那么多资金，***额……我也不知道。
这些是我个人的解答，希望能给你一点帮助。
暑假大家都准备去哪里玩？
暑***到了，对于上学的孩子来说经过了半年的紧张学习，是该出去玩玩看看放松放松心情，全国各地都有自己独特的风景区域旅游景点，条件允许可以带孩子去远一点的地方玩玩，祖国的山川之美，地方的名胜古迹，作为一个土生土长的北方人，我小时候的梦想就是哪天能去看看大海，能在海水泡泡澡，看看海水是多么的蓝，海水是多么的咸，踏上美丽的沙滩，观望一望无际的海边，看看波涛汹涌澎湃的海浪，听听海浪拍打海岸的声音…现在已经成为一个孩子的父亲，小时候的梦想也已实现。
去哪里玩不重要，重要的是玩了后会给你带了什么感受，想要得到些什么，是为了体验生活呢，还是为了遇见更好的自己，遇见更有趣的人和事。以下给大家几个参考:
如果您们是一对小夫妻，是带着小朋友出游的。要考虑资金问题，钱决定游玩的质量及感受，和去的地方也多远。如果资金富足的，家里是有良好的经济收入的，可以考虑带孩子出国旅游一下，可以开阔一下孩子的国际视野，欧美国家的旅游，让小朋友见识到了，学外语的重要性，让小夫妻增进感情，说不定还能发现一些商机。当然了，像我这种单身的，还从事外贸的人，特别想出国，看看外面的世界，不管是发达国家的还是贫穷落后的国家都想去。但是是带着小朋友出行，要考虑旅游国家是否安全，有没有战乱。嗯，资金一般的家庭，在国内短期的旅行也很不错，毕竟我们的大中国，大好河山多的是，56个民族，多姿多彩，带着家人一起去旅游品尝当地的食物，了解各个地方的气候文化历史，激励小朋友更爱学习。记得我第一次离开广东省，踏上飞机那刻，好激动啊，我20多岁第一次乘坐飞机，落地的城市是石家庄，那里的气候，文化，饮食有很大的差别，一个南方人是吃米饭的，去的这个城市几乎没有找到什么吃米饭的饭店，都是面馆。所以我觉得父母带着孩子出游，来回机票一起订，费用也不是很大，出游前跟孩子沟通，去了这个地方，到时回来了，分享一下感受，父母也查一下出行攻略，大概都能过一个愉快的***期，也是小朋友一个难忘的童年回忆。如果家庭很一般的，在附近家乡有海滩什么的，可以带小朋友去玩一下，教育小朋友，将来努力成为一个有用的人，爸爸妈妈都爱你。
总之，量力而为，才是获得最好的幸福感。
如果是个人的话，就好办啦！只考虑自己感受和自己钱包，银行卡的余额，再确定想去哪玩，不管去哪，自己开心的决定就是最好的，随心些，当做散散心!
出行主意财产和人身安全就是了!
暑***准备去哪里玩？前几天我回答了一个头条问题“夏天哪里的景色最美”，当然是大美新疆，伊犁的薰衣草。
自从回答了这个问题，我就非常怀念起几年前[_a***_]玩过的新疆，好像那里的雪山、湖泊、草原和戈壁沙漠，都在呼唤着你，那种再想去看看的冲动感油然而生。好吧，说走就走，这样的旅行特别不同，从想去到决定就是一瞬间的事，使自己特别的兴奋。订机票、酒店、租车2天时间全部搞定，15号马上出发。新疆的夏天真是绝美的视觉盛宴，阿尔泰山和注入北冰洋的额尔齐斯河构成的地貌，就像在欧洲和西伯利亚的韵味；葡萄沟，满眼晶莹剔透和紫中透亮的葡萄，都是特别的甜；冰川雪山与戈壁沙漠共生；辽阔的大草原粗狂而不加修饰。新疆的景色是，没有你看不到的美，只有你想不到的美。
这次环游北疆12天行程：乌鲁木齐-可可托海-喀纳斯-乌尔禾魔鬼城-赛里木湖-昭苏-那拉提-（走独库公路）库车大峡谷-吐鲁番-***。
要看自己在什么城市，我会选择深圳，深圳，别称”鹏城”是中间四大一线城市之一，深圳并不是只有高楼大厦，深圳有很多游玩的地方，玫瑰海岸
玫瑰海岸是大鹏湾内的一处海滩，这里沙平水清，海岸上有众多城堡：花海等梦幻场景，这里成为深圳热门拍婚纱摄影地，这里有广阔的大海，惬意又舒服，夏季好玩
F518创意园
F518时尚创意园是非常大胆的创意设计，还有各种***清吧，非常适合年轻小伙伴们
荷兰花卉小镇
深圳南山荷兰花卉小镇，是一个小小的主题景在深圳大道的边上，中山公园，美食店，水族馆，咖啡店，文艺小物品店等等
仙湖植物园
仙湖植物园分为天上人间景区，湖区，庙区（弘法寺）沙漠植物园，化石林，松柏杜鹃景区，园内植物种类很多，弘法寺号称最灵验的寺庙，香火非常旺盛，当地人经常去烧香
还有好多地方，大小梅沙，世界之窗，海洋世界，东部华桥城，欢乐谷，青青世界等等
夜景可以在深南大道看看很不错，还有京基100到***层可以看深圳全景，我还是喜欢在深圳玩
暑***期间建议带孩子去一些热闹的城市或者海边旅游，增加孩子的见识，也放松一下孩子紧张学习的心情，劳逸结合，体会一下外面精彩的世界。
大的城市，如广州的“小蛮腰”也是不错的首选，可以夜游珠江，看霓虹的“小蛮腰”，花城广场上人山人海，有跳街舞的，有摄影的，有表演民族乐器的等，好不热闹。对于小孩子来讲，四周星罗密布的高楼大厦，外加五彩斑斓的霓虹灯，高高的“小蛮腰”，都会给予他们太多想象空间，接触到很多新鲜事物，也会给他们的童年都来很多欢乐和幻想。
如果要看海，还是去惠州的巽寮湾吧，广州和惠州的距离相隔不是很远，在行程上可以合理的节省时间。巽寮湾依山傍海，山海相嵌，海天交融，以石奇美、水奇清、沙奇白著称，被誉为“绿色翡翠”和“天赐白金堤”。干净的海水和白色的沙滩，一家人其乐融融，可以游泳，也可以拾贝壳，在海滩上追逐嬉戏，深一脚浅一脚的小脚丫，也会给孩子留下很多成长记忆。
