直播中主播都爱吃的韩式炸酱面，和老北京炸酱面到底有什么区别？
壹周君也很爱吃炸酱面，不过吃的比较多的当然是老北京炸酱面和老妈炸酱面。
深夜看剧的时候有一种忧伤叫做“你吃的香 我看着你吃的香”，炸酱面就是你看着人家吃就馋的食物。韩国炸酱面呢，一直处于意淫的脑袋中，每次看到韩剧中主角们大口大口扒面条，都忍不住脑补自己吃时的香甜劲。
韩式炸酱面的历史“源远流长”，其实就是在上世纪50年代前后从山东炸酱面改良而来，起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。
韩式炸酱面跟北京炸酱面相比，最大特点就是味道比较甜，因为混合了炸酱、猪肉丁、番瓜丁和萝卜丁的黑酱组合，当然这个是表面看来，做法和中国炸酱面还是稍有区别，还配上了劲道的手工切面！
吃韩式炸酱面有个特点，就是吃完后嘴、脸会是黑乎乎的，其实这是因为韩式炸酱面制作用了韩国的春酱。
炸酱面嘛，最重要的当然是酱了，炒酱就是炸酱面好吃的一个关键，它是偏甜的，所用的酱料、配菜都是偏甜的口味，以及吃的时候搭配上泡菜萝卜才构成满满的韩式风格。
而老北京的，则偏咸，而且用料也算是特别足。
韩式的食材上，一般需要用肥瘦相间的五花肉最好啦，和洋葱、胡萝卜、青豆粒等配菜，配菜可以按自己的喜好挑选，比如香菇、黄瓜神马也都是可以哒。
和老北京炸酱面各种配菜码好在浇酱不一样，韩式炸酱面是各种蔬菜、肉、炸酱一起炒之后再与面条一起拌开。而且作为一个肉食党，老北京炸酱面是满满的肉，而韩式炸酱面中，并没有什么肉——这也难怪，韩式菜品中，一直以寡淡著称，除了烤肉。当然，我们自己做的时候，是可以做改良版的，就是可以多加一点肉丝，但是其实正宗的韩式炸酱面中，肉可是特别节制的。
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韩式炸酱面和老北京炸酱面做法相似。北京杂酱面有面地筋道小麦的香醇还有酱香的浓厚感，配上清单的黄瓜丝，简直是女士地热量的午餐，其实韩式炸酱面和老北京炸酱面最大的不同就是酱料不同。韩式炸酱面的酱比较稠，酱料里一般会放些麻油，而且韩国人很喜欢用腌料，配上泡菜，香辣甜咸。
北京哪里的快餐好吃又便宜？
谢邀
香酥的烧饼加上已经快要溢出的软嫩牛羊肉，本身就已经让人馋涎欲滴了，而老满家的烧饼夹肉五星级的味觉体验让您只花上5元，是不是值得！刚出锅的牛羊肉恨不能整条街都能闻到香味，再过下香油、浮油，切碎塞进刚出炉满是芝麻的香酥烧饼，趁热吃上一口，啧啧啧，香吧您呐。
人均：￥24
醉蜀签
一听这店名，顾名思义就是吃串串儿的地方。自选的串串荤素搭配，鸳鸯锅底看着也很有食欲，一边鲜香，一边辣爽~适合不同口味的人一起来吃。味道就不用说了，问问北航的学生没有一个不知道的~
地址：海淀区知春路25号
人均：￥42
赵记炒肝
北京作为一个汇集各地乃至世界美食的大都市，各种高大上的餐厅鳞次栉比，但对于普通人来说，相比于这些只能偶尔撒个欢的“吃不起餐厅”，更中意的可能是犄角旮旯的路边小馆子，别小看这些又小又破的还难找的“路边摊”，确实经过万千吃货验证的便宜好味道。毕竟在吃货界，很多时候不用看“脸”，而是靠记忆力的味道。一起去找找小门脸的美味？走起。
说起这家在友谊医院西门永安路和长寿路西北角的煎饼摊儿，在北京应该是无人不知无人不晓了，没店铺没招牌，就凭着摊主大爷的一头白发为标志火了不知道多少年，绝对是北京的人气最高的网红煎饼。早上7点开始排队拿号，一小会就排满了长长的人流。
煎饼12块钱一个，有半斤重，薄脆是现炸的，绝对是最大的特色，特别酥脆，在煎饼里放的时间久点也不会变软，煎饼的面糊特别稠，吃着有嚼劲，除了薄脆，煎饼里还会放很多芝麻花生，花生有辣的和不辣的，可以自由选择。一口咬下去特别香，一个人根本吃不了。就是大爷脾气略古怪，爱“噎人”，哈哈。如果路过这里，可以来尝尝。
这家明星的小馆子在民族大学西路，原来在一个小胡同里不太好找，后来搬出来了就好找多了，来这里吃饭的大学生很多，毕竟相当的便宜。小馆子主打的汤饭，石锅拌饭，紫菜包饭等韩式的美食，种类非常多，服务业不错，可以自助点餐很方便。
这家的石锅拌饭都很好吃，比较喜欢芝士鸡肉石锅拌饭，料很足非常入味，拌一拌真的相当美味，一份都能全部吃光。冷面也不错，肉，鸡蛋，泡菜应有尽有，汤汁酸酸辣辣非常爽口，而且量很大，女孩子一份都吃不了。
北京的韩国餐馆有好的推荐吗？
北京其实没有正宗的韩国餐馆。原因韩国的菜品在北京没有市场，或者说不怎么赚钱。越是正宗，就越没人去吃。比如三千里的烤肉，很久以来被很多人认为是韩国料理的代表之一，然而问过在韩国工作过的朋友才知道，韩国没有三千里，烤肉也只是极少吃饭的东西。不是因为韩国穷没有肉吃，而是他们的生活习绝对不敢端上来的。否则会让人笑话。惯就是一大桌因为要适合中国人口味而不断改良，已经没有子的各种泡菜为主。这在中国是不上席面的，只是在家吃饭时的小咸菜。又有紫菜包饭，和寿司没啥区别，小年轻偶尔尝个新鲜还可以，请客吃饭绝对不敢端上桌子，否则会让人笑话。朝鲜冷面算是一个北京人能够接受的食品，但为了适应中国人口味不断进行改良，现在已经没有原有的味道了。
个人之见。非常喜欢本家韩国料理。经典的白老吾桑格烤肉列入了北京烤肉排名榜。本家在很多国家都有连锁店。价格特别亲民。味道和首尔街头的饭店差不多，很体现韩国味道。没有浓油重彩和本土化改良。值得夸赞的还有一米长的蔬菜条案，可无限添加。此外这家店的比较健康，因为菜肉搭配合理，吃完也不会担心油脂和体重。是外出吃饭的不错选择。
谢谢邀答，北京有韩餐，题目说纯正的韩餐，是否是韩国人开的不太清楚，其实韩餐料理主要是食材，和酱料的把握，韩餐讲究的是原汁原味，烹饪技法上很容易掌握，朝鲜人的料理和韩餐风味基本一致，有两家去过的韩餐料理介绍一下吧。
太吉炭火烤肉，在北京三里河甘家口大厦北楼2层，朝鲜冷面凉丝丝的爽口极了，喜欢吃烤肉的人不乏其人，烤肉泛着油光，看着就有食欲，大块硕朵的烤肉入口再来一口冷面，完美搭配太满足了。海盐调味，经备长炭烤制，原汁原味的味道，让人按捺不住直流口水，经过专业排酸的肉口感好，肉质鲜嫩，有利于人体消化吸收。备长碳，含水量不足1%，碳烤时水份影响到最低，防止肉类外焦内生，当温度达到70度时，产生的谷氨酸可以把烤肉味道提升到极致。
海鲜炒米条，细长条的年糕加上海鲜加上辣酱精心炒制，很有特色的一道美食。
免费生菜拼盘，土豆泥，辣蟹，沙拉，辣***，菠菜，豆腐，糕条，还有免费的南瓜汤和柠檬水，吃烤肉不用单点蔬菜。
极上黑牛里脊，有肉中骄子美誉，取自牛背部的柔嫩瘦肉，牛里脊肉是外脊最好的一块，红润脂肪洁白，大理石纹理，肉质细嫩，适于烤肉，稚嫩的口感，汁水丰富，富含优质蛋白，裹上苏子叶或者生菜，入口即化满足感爆棚。
雪龙黑牛里脊，是听音乐喝啤酒的贵族牛，瘦肉多搭配适量脂肪，健脾益气血，营养价值更好。
