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北京看不到的美食店,北京看不到的美食店有哪些

  1. 北京没有值得推荐的小吃街?
  2. 北京有哪些低调的老北京餐馆?

北京没有值得推荐小吃街

北京有很多非常有名的小吃街,今天就给大家介绍一下北京比较有名的小吃街吧。

苏州

苏州街位于苏州桥与海淀桥之间,近两年来,得益于中观村的发展这里餐厅开了很多,来这里就餐的人也是络绎不绝。

北京看不到的美食店,北京看不到的美食店有哪些
(图片来源网络,侵删)

这里汇集了粤菜名家顺峰集团、鄂菜领头军九头鹰、还有重庆秦妈老火锅店、汉拿山韩国烤肉、合兴源的东北菜、老字号烤肉宛等非常有名的店。

阜成路

阜成路整体来说是一条比较高档的餐饮街区,这里的餐饮店,主要的是高***的精美美食。在阜成路的餐饮店,装修都十分的考究和奢华,而且这里还汇聚了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。

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(图片来源网络,侵删)

北京有哪些低调的老北京餐馆?

如果说老北京餐馆的话,有很多但是也有很多只是打着幌子,下面来介绍两个。

东城区长安街长安壹号

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(图片来源网络,侵删)

人均消费大概是在310元,看着还是挺贵的,但贵也有贵的道理。家店位于长安街甲1号君悦大酒店1楼,环境还是十分令人眼前一亮的,拥有***般的精致,低调奢华的设计,给人以沉稳的感受。基本上每天这里的预订都是座无虚席,在略微昏暗的灯光气氛下。以老北京菜的口味为准,但是又在北方菜肴的基础之上又有发挥,这里最好吃的当然是烤鸭,用红枣蒸的水来灌鸭,肉质中又有点特殊的清香,入口即化十分美味。

复兴路的丰堂

位于复兴路33号翠微大厦后,人均消费大概109元,之前惠丰堂开在前门煤市街,很多达官贵人、梨园名角经常惠顾。后来惠丰堂搬到了海淀区翠微路翠微大厦,这几年翠微大厦改造,惠丰堂又搬到了翠微大厦的后面。

虽然,搬来搬去,但是惠丰堂在口味上还是很注重,一直保持原料本身的味道,主要以清、淡、鲜、嫩为主,讲究奶汤、清汤的调剂;在制作上以“扒”、“烩”、“爆”突出。当年被慈禧太后赏识的烧烩爪尖,依然是现在惠丰堂的首本名菜

另外,糟熘作为山东馆子的本工菜,惠丰堂的糟熘鱼片用的糟料是秘制,上百年的秘方流传到至今,依然是北京城里最好的糟卤之一。

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