
北京最好吃的烤冷面在哪?
当许多人把满汉全席幻想成北京人对美食的执念,殊不知,接地气的东北烤冷面却是更多北京人的真爱。
要问最好吃的烤冷面在哪里当然是在地铁口。
最好吃是哪家,各有自己的拥趸。
比如五道口地铁站边上的学府美食城的边上有一家卖烤冷面的,摊位前永远有着长长的队伍排着队,时不时传来老板的声音,“要什么口味的”“加不加东西”,好不热闹~
有人提议中国人民大学地铁站A出口的,大妈做烤冷面要翻4次,别人一般是只翻两次,口感也比较有嚼劲。鸡蛋翻过来之后,刺啦一声响,刷上烤肉酱和黄酱的混合味道,再加上白皮洋葱最中心的部位,嫩而不辣。
其实在壹周君看来,冷面就是吃的那个酸辣味,当醋被喷撒到面皮上时,那种洋葱与陈醋香味交织在一起的酸爽,实在让人欲罢不能。
之前去过一次,感觉这家店的烤冷面不错,可以给到四星(没给五星是因为还是感觉不如东北的正宗,哈哈)这家店的烤冷面是主角,推荐大家去。
五星二锅头哪个系列最好喝?
五星二锅头五十六度的好喝。北京二锅头酒长期以来一直是北京人不可或缺的“口粮”。虽然没有被列入全国名优酒行列,但其质量好,价格适中,加之其65度的高酒精度,深受北京以外尤其是三北寒冷地区人们的喜爱,属于“大众名酒”。
一开始,北京只有北京酿酒总厂才生产二锅头酒,是为“红星牌”。56度不仅保持了北京二锅头固有的风味,在醇香、绵柔、甜爽上比65度的质量似乎更好。