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北京冬美食奥会热点时评,北京美食活动

  1. 冬天卖什么小吃赚钱?
  2. 冬天卖什么小吃赚钱?
  3. 北京人对二锅头有种怎样的情怀?

冬天什么小吃赚钱?

冬天天气寒冷,大家一般都是想吃些热乎乎的食物,带汤的食物就会比较受欢迎些,我个人觉得冬天卖福建的特色美食“福鼎肉片”的话应该会比较赚钱。以前读大学时候学校东门就有家福鼎肉片店,冬天的时候一到吃饭的点就特别多的人,排着队买,我也在他们家店吃过,每次都是把汤喝干净了才走。在寒冷的冬天来上这样一样“福鼎肉片”瞬间整个身子都变得暖和起来,所以我觉得冬天卖这个应该会比较赚钱,大家如果有其他更好的回答可以在评论区留言,我们一起讨论呀~


你好,我是小勇爱折腾,很荣幸回答你这个问题,关于冬天做什么小吃,我个人看法这几个小吃冬天做比较好一点

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北京冬美食奥会热点时评,北京美食活动
(图片来源网络,侵删)

烤番薯

在我看来,烤番薯做为冬天最好卖的小吃是无可争议的,寒冷的冬天,手里能捧着一个热乎乎的烤番薯人就感觉特别的温暖,而且烤番薯吃一起也特别的香,有种童年的味道。

2/5

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(图片来源网络,侵删)

烤玉米

街边的烤玉米总是香气四溢,让人忍不住停留下脚步,买个烤玉米既可以暖水,吃起来也有嚼头,香喷喷的。

3/5臭豆腐

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(图片来源网络,侵删)

臭豆腐:闻起来臭,吃着香。臭豆腐作为我们的一项最具特色的民间小吃,吸引了无数的吃货,卖臭豆腐肯定错不了。

冬天卖小吃主要还是以能让人吃起来看起来就暖和的小吃为主。寒冷的冬天出来寻觅美食的吃货如果吃了一圈还是感觉冷嗖嗖,再好吃的美食也不会存留记忆。

酸辣粉:多少女生的最爱,如果说夏天吃起来大汗淋漓,热的燥人的话,冬天吃起来就非常舒服了,酸辣可口的汤汁,必定让你吃完口齿留香。

关东煮:相比酸辣粉的食材单一,关东煮就更加完美,看着冒着热气的串串,身体就已经感觉到暖和了,里面各种串串,还是在寒冷的冬天给人带来不同的美食体验,一个字:香

烤地瓜:烤的熟透软糯的地瓜,拿在手里就可以先暖手,身体暖和了在吃着甜甜糯糯的瓜心,一个字美啊。

其他城市去得不多,成都呆了11年,说一遍成都这边最多的街头小吃:狼牙土豆也叫天蚕土豆,主要外观像。做法:土豆用特殊形状的刀具切成1厘米宽,3到5厘米长度的形状,放油锅里炸3到5分钟,根据顾客喜爱脆软度选择时间,炸好后放入各种调味料(盐 花椒 酱油 辣椒面 辣椒油 糖 味精 鸡精等)重点孜然一定要有,鱼腥草根据个人口味放,伴匀就可食用。去过北京 石家庄等城市还未发现有这种小吃。


冬天卖什么小吃赚钱?

其他城市去得不多,成都呆了11年,说一遍成都这边最多的街头小吃:狼牙土豆也叫天蚕土豆,主要外观像。做法:土豆用特殊形状的刀具切成1厘米宽,3到5厘米长度的形状,放油锅里炸3到5分钟,根据顾客喜爱脆软度选择时间,炸好后放入各种调味料(盐 花椒 酱油 辣椒面 辣椒油 糖 味精 鸡精等)重点孜然一定要有,鱼腥草根据个人口味放,伴匀就可食用。去过北京 石家庄等城市还未发现有这种小吃。


冬天卖小吃主要还是以能让人吃起来看起来就暖和的小吃为主。寒冷的冬天出来寻觅美食的吃货如果吃了一圈还是感觉冷嗖嗖,再好吃的美食也不会存留记忆。

酸辣粉:多少女生的最爱,如果说夏天吃起来大汗淋漓,热的燥人的话,冬天吃起来就非常舒服了,酸辣可口的汤汁,必定让你吃完口齿留香。

关东煮:相比酸辣粉的食材单一,关东煮就更加完美,看着冒着热气的串串,身体就已经感觉到暖和了,里面各种串串,还是在寒冷的冬天给人带来不同的美食体验,一个字:香

烤地瓜:烤的熟透软糯的地瓜,拿在手里就可以先暖手,身体暖和了在吃着甜甜糯糯的瓜心,一个字美啊。

你好,我是小勇爱折腾,很荣幸回答你这个问题,关于冬天做什么小吃,我个人看法这几个小吃冬天做比较好一点

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烤番薯

在我看来,烤番薯做为冬天最好卖的小吃是无可争议的,寒冷的冬天,手里能捧着一个热乎乎的烤番薯人就感觉特别的温暖,而且烤番薯吃一起也特别的香,有种童年的味道。

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烤玉米

街边的烤玉米总是香气四溢,让人忍不住停留下脚步,买个烤玉米既可以暖水,吃起来也有嚼头,香喷喷的。

3/5臭豆腐

臭豆腐:闻起来臭,吃着香。臭豆腐作为我们的一项最具特色的民间小吃,吸引了无数的吃货,卖臭豆腐肯定错不了。

冬天天气寒冷,大家一般都是想吃些热乎乎的食物,带汤的食物就会比较受欢迎些,我个人觉得冬天卖福建的特色美食“福鼎肉片”的话应该会比较赚钱。以前读大学的时候学校东门就有家福鼎肉片店,冬天的时候一到吃饭的点就特别多的人,排着队买,我也在他们家店吃过,每次都是把汤喝干净了才走。在寒冷的冬天来上这样一样“福鼎肉片”瞬间整个身子都变得暖和起来,所以我觉得冬天卖这个应该会比较赚钱,大家如果有其他更好的回答可以在评论区留言,我们一起讨论呀~


北京人二锅头有种怎样的情怀?

喝酒,以酒会友,借酒抒怀,豪气立马陡增。 提起北京的二锅头酒,不管是会喝酒的人,还是不会喝酒的人。不管是北京人,还是全国各地的人,上至殿堂,下至布衣,二锅头都是大名鼎鼎,无人不知,无人不晓。甚至还蜚声海外。

对于北京人或是长期居住在北京的人来说,提起二锅头酒,更是“没说的”,简直是情有独钟,意有所指。有二锅头相伴,正所谓:“对酒当歌,人生几何,譬如朝露,去日苦多。“ 二锅头酒据说有800多年历史了,京师的酿酒师蒸酒时,去第一锅的酒头,弃第三锅的酒尾,掐头去尾取中段,唯取第二锅之贵酿,就称为二锅头了。

北京的二锅头口味清,爽,醇,净。酒精度从30多度到50-60度都有。包装上也五花八门,二两装的,一斤半装的。扁瓶的,圆瓶的,高级瓷瓶的,普通瓶装的,桶装的不一而足。

二dei子,特色的称呼

以前二锅头包装上,体现的是名副其实的北京招牌,上面北京的市花、市树,这二锅头就是北京的“市酒“,"京酒”。 北京人管二锅头统称二逮(dei)子。管二两瓶装的二锅头叫小二,管白瓶绿标的二锅头叫白牛二。二锅头都是清香型,酒性烈而醇厚,刚中带柔。再搭上咱们北方人的性格,喝了它,那就是一个爽。


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在北京,不管是吃大餐还是小聚会,不管是下馆子还是街边撸串,都少不了喝点二锅头。可以说,北京人对二锅头有特殊的情感和情结,倍儿亲切特自豪那种。这已经不是一瓶酒的事儿了,也是北京文化的一部分。

二锅头为什么叫二锅头呢,还得从清朝康熙十九年说起,那时候酒坊“源升号”的酿酒师傅为了达到尽量纯净的烧酒质量,不断进行工艺上的改进。在制酒过程中,用于冷却器的天锅里面的第一次倒入冷水冷却后而流出来的酒,就是酒头,第三次放入的称为酒尾。而只取得第二次冷水冷却后而流出来的酒,这时的酒最为香醇可口,所以称为二锅头。

二锅头又分为红星和牛栏山两个品牌,也被北京人亲切的称为牛二,小二,两者相比,红星二锅头的酒精浓度更高。在北京的饭馆或者小店听见客人更老板来一句,来一瓶小二(牛二)那真是别提多熟悉和亲切了。红星二锅头在工艺上一直毫不马虎,始终保持着纯正,柔和的口感

二锅头一直流行这么多年,成为北京人情怀里不可缺少的东西,其中一大优势就是便宜吧。便宜还好喝就这样让二锅头成为了北京人的“当家酒”。喝二锅头也体现了老北京的一股子韵味,一瓶小二,配上拍黄瓜,花生米等简单的小菜,就能侃上一个晚上,那滋味也是别提多过瘾了。

现如今,二锅头已经远远不是低端消费的必需品了,很多高端的消费者也会带着二锅头赴宴,由此可见二锅头的亲民性。

据说二锅头在北京已有800多年的历史了!对于北京人或是长期居住在北京的人来说,提起二锅头酒,更是情有独钟。北京人有二锅头相伴,就像四川人有五粮液,贵州人有茅台,江苏人有洋河酒一样!

二锅头北方人喝的比较多,我们这里都是一色的洋河酒,特别是海之蓝天之蓝比较多!朋友请客吃饭,家里来个亲戚啥的都会用洋河蓝色经典!送人啥的送梦系列的比较多!不管哪个系列,我都爱喝!


北京人对二锅头的情怀,那可说来话长了。

有个朋友,现居美国,每年定时回国探亲,也经常会与国内有业务往来,去江浙上海等其他城市出差。

经常回国后,点名要喝北京的二锅头。

甚至还会往美国带二锅头过去,因为二锅头在美国那边,卖的非常贵,至少高出数倍的价格

这个二锅头博物馆,是北京最大的酒类博物馆,国家3A级景区

博物馆内,有整个二锅头的历史简介,还有一些酒具和酿造过程的简介。

博物馆中,还可以品尝不同年代的白酒,可以学习如何分辨白酒的好坏。

还有一大缸超过40年酒龄的二锅头酒,可惜,人家不卖。

在北京任何一家大超市里,家乐福、沃尔玛、BHG,等等,红星二锅头和牛栏山二锅头,都是占据半壁江山的酒,玲琅满目,品类颇多。

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