听说北京的老字号丰年灌肠重新开张啦，好不好吃啊？
灌肠重音在灌业而不是电视主持人的肠上。吃时不是用筷子而是像牙鉴一样的竹签扎着沾蒜汁吃，而且不是放油锅里炸，而是剥〈baO)，北京食文化道深了去了，主持人刷露怯了。
还没去吃，打算过年带孩子去尝尝。我至今仍清楚记得我小时候。母亲带我去东四丰年吃针儿扎，两毛钱一盘儿。师傅们用特殊工具旋下来的并非是片儿，而且必须得用猪板儿油两面儿煎至金黄，名为炸，实则是煎，之后蘸着并不齁儿咸的蒜汁儿吃，那味道，特么绝了！前两年我和我哥们做了一档聊老北京的节目，欢迎大家收听，里面聊到了针儿扎。分享了#袁爷话北京#的节目《行将消失的北京小吃（五）》: ***://music.163***/program/791256462/1335076/?userid=1335076 (来自@网易云音乐)
北京唐人美食学校，这个学校怎么样啊？
唐人还不错啊，我就住在附近，地方也大，学员也不少，小区附近的邻居大妈们都知道，里面老师也挺不错的，我那天跟我爷爷一块去买蛋糕，里面的接待老师很热情，还给倒了杯水，相信在其他的学校，你不是去咨询学习的话，老师应该不会管你吧。觉得凭这点就已经能证明学校的素质了。
（图片来源网络，侵删）
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