永定牛肉丸：这是永定最著名的小吃之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。
永定鸭爪：这是一种用鸭爪制成的小吃，口感酥脆，味道鲜美。
永定芋子包：这是一种用芋子和面粉制成的小吃，口感软糯，味道香甜。
永定豆腐：这是一种用豆腐和肉末制成的小吃，口感鲜嫩，味道浓郁。
以下是其中一些比较有代表性的：
永定牛肉丸：这是永定最著名的小吃之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。
永定鸭爪：这是一种用鸭爪制成的小吃，口感酥脆，味道鲜美。
永定芋子包：这是一种用芋子和面粉制成的小吃，口感软糯，味道香甜。
永定豆腐：这是一种用豆腐和肉末制成的小吃，口感鲜嫩，味道浓郁。
1，小陶芋包
2，南门粿条永安小吃（市立医院店）
3，永安特色粿条（城关店）
4，添宝粿条店永安小吃
5，陈阿婆叉粿条（大小街店）
6，陈阿婆叉叉粿
7，阿婆手工牛肉丸
8，燕江楼（燕东店）
9，永定功夫牛肉小吃（七中路口店）
10，牛肉丸叉叉粿老店
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