大同风味美食作文250字？
俗话说:“民以食为天 ”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。
北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。
就说刀削面吧!面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的`面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止***造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。
最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦!白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子。
如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福!
从北京自驾去大同该如何安排路线和行程？大同当地有哪些不错的吃、住推荐？
大同距离北京三百公里左右，开车方便，八达岭高速过了河北就叫京大高速了。火车汽车顺风车都可以，市区出租车快捷便宜。大同是美食之都，从凉粉削面兔头土菜到海鲜全羊烧麦；大同是宗教之城，从佛教寺院，清真大寺，道教名观，天主教堂到文庙关帝庙帝君庙财神庙；大同是文化之都，博物馆藏品之精数量之大令人惊叹，其他八大文体场馆风格迥异现代超前。大同是旅游名城，恒山悬空寺，大同县古火山，古城堡，云冈石窟、善化寺、华严寺、古城墙。三天逛不完说不完，其他的等您旅行回来续写吧。
大同给我影响非常好，无论是城市还是空气都不错。去大同玩是个好选择，从北京出发自驾走京藏高速可以直达大同，全程330多公里吧差不多，路程不远也不用赶早，早晨8点从北京出发，开车3个多小时正好到大同11点多，正是吃饭的时间，找一个大同比较出名饭店而且还是老字饭店‘’‘凤临阁‘’。这个饭店有着五百年的历史了，进入饭店古香古色，环境优雅，相当豪华。这个有着大同从古到今的各种美食让你大饱口福，当然离凤临阁不远也有好多美食饭店。吃完饭以后可以找个酒店住下。大同这个地方五星、四星、普通快捷酒店非常多而价格不贵环境非常好！入住后休息一会儿，可以走出去溜达一下，因为大同是中国二十四个历史文化名城之一，中国九大古都之一，中国园林城市，中国优秀旅游城市，中国十佳魅力城，中国休闲运动城，中国双拥模范城，中国十三个较大城市之一，中国交通枢纽城市，中国雕塑之都等等在这里我就不一个个的说了。首先登一下大同古城墙，登高望远看看大同古城风貌，保护的很完整，如果时间不充足就顺便看看大同的古城夜景也相当不错。第二天早晨起床开车到御东看看大同博物馆，因为要想了解一个城市就必须到当地的博物馆看看。接下来正好去离博物馆不远的地方叫大同文赢湖，那里环境优美，水域广阔，可以望着远方开阔一下视野。文赢湖很好，不知不觉中午了就近找个农家乐吃饭。下午到大同方特玩玩，里面项目很好，也很好玩很自己***！第三天，开车去著名景点北岳恒山，悬空寺。第四天，上午去著名景区云岗石窟，下午回市区游览上，下华严寺，文庙等。第五天，上午参观俗称小故宫‘代王府’‘，九龙壁‘’，古楼。下午开车去‘’火山口景区，还有古长城等等。看完了火山口景区直接可以开车回京。大同的美景美食让人流连忘返，大同去了就不想走！
