上海的饭菜比北京贵吗？
上海菜和北京菜的菜品有很大的差别，因此很多是无法比较的。但有一点是可以比较的，就是上海菜的菜量一般比北京菜要小的多，从这点上来看，上海菜是要比北京菜贵的。上海菜比较精致，北京菜比较粗犷，但价格都不是很便宜，上海菜还偏贵一些的。
北京有哪些美食适合一个人吃？
曾经看到有人总结了孤独的10个等级，其中一个人吃饭就在位列其中。很多朋友都会觉得一个人吃饭既无趣又尴尬，但成年人的世界里哪有那么多人陪啊，所以在我看来一个人吃饭实在是稀松平常的事情，根本不值得大惊小怪。倒是一个人吃饭不能随心所欲地点菜有点闹心，听说在日本非常流行的一个人的烤肉已经开到北京来了，看来对于一个人的关爱还是在慢慢普及嘛。通常一个人的时候，都会直接找有套餐的餐厅，直接来个套餐解决一顿饭既省事又省钱。自从美食街这种商圈开始泛滥之后，似乎给一个人吃饭提供了更多选择，虽然现在大家对美食街都不怎么买账，就连最繁华的西单开的觅食森林都觉得好萧条，但偶尔去解个馋还是不错的。离我最近的美食街就是西站的食宝街了，一个人溜溜达达过去找点喜欢的美食，嗨吃一顿再晃晃悠悠回家，解馋，遛弯，消食三合一搞定。只是这条美食街吧，虽然挨着人流最密集的西客站，但是一直没火起来，小吃摊的更迭非常快，很多只吃过一次就搬走了。这次去就发现原先的包子铺搬走了，换成了一家耍牛欢串串香，看到很多人都在一个人，立马进去挑起来。这家地方并不大，两个冰柜的串串大概有六七十种，蔬菜比较小，牛肉种类最多，香菜牛肉，菠萝牛肉，洋葱牛肉等等有十几快二十种了。店里的***小矮桌搭配***小矮椅子，在食宝街二层的电梯口处还是相当鲜明的。六人小桌倒是足够大，除了串串还摆的下很多其他菜，桌子上有两个镶嵌的小桶，吃完串串的签子直接放里面就好。这里的串串香不管荤素都是8毛一串，一个签子串一个食材，肉类是两个签子串一个，乍一看便宜，其实也差不了多少。自己选串串的盆很有特色啊，真的是脸盆，极具年代感那种。选好交给收银员，然后等了没一会就端上来一个高压锅，选的是经典的蒜泥油碟，感觉和串串香最搭配了。锅里飘着很多辣椒，汤色也很红，以为会非常辣，实际吃上去真的只是微辣的感觉，为了怕太辣还特地要了一碗米饭，结果发现完全可以直接吃串串香，不用搭配主食的。感觉香菜牛肉，菜花，掌中宝和春笋最好吃，青笋和油麦菜都煮烂了，小郡肝太硬。这家的串串香没有最低签子数的限制，除了串串香还有一些招牌的小菜，冒鸭血，冒鸭肠之类的，也不贵，感觉还是很适合一个人吃的。吃了48签串串，一个北冰洋，一碗米饭，一共花了61元，折扣后是57元。大家喜欢哪家串串香呢？欢迎来分享。
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天津美食与北京美食到底差在哪？
天津卫美食，俗称津菜，虽不在8大菜系里，但也有自己的特点，南甜北咸东辣西酸，天津是北方城市以咸鲜为主，甜辣为辅，继承了 鲁菜的部分传承，京油子卫嘴子，最会吃，最好吃就属天津人了，光是一个饼就能做出三种样式，炒，闷，烩，别有一番滋味。
京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的，多以烤，涮，卤为主
每个地方都有每个地方的特色，总有一款适合你
天津的美食肯定的是天津人做的，到天津要吃小馆，天津叫狗食馆，进去如果不是天津口音你可以扭头出来。天津的大饭店你不要去，那是糊弄外地人的。北京的美食一定是外地人做的，到北京必须去吃大饭店，北京的苍蝇馆子甭管谁开的，你都不必进去。那都是服务外地人的。
京津两地主要烹饪为主，但是有无比相似之处，因为都是以炒，爆，煎，焖，扒等为主，虽有相似，但有些美食八竿子打不着，比如早点:天津的早点是豆浆+煎饼，北京的则是豆汁儿+焦圈儿
那么造成津京美食差异的原因主要是地域融合，天津作为贯穿南北的水路码头，大批南方商人路经于此，所以津菜有南方特色，比如锅巴菜，就展现了南方粗粮细做的特点，还有麻花和炸糕，更有南方人嗜甜的口味。而北京，是和满族与蒙古族的融合，最具代表的是烤肉！
所以说天津北京是不断吸收各地饮食文化精华，才形成了津菜与京菜的独特魅力！
传统天津美食的特点，主喜咸鲜味和酸甜，食材多以河鲜，海鲜为主常见的做法有，炒，蒸，扒，溜，烩，较为常見的做法，因天津卫又地处货运码头，自古经商较多，南方菜系的融入逐渐形成了今天天津菜的一个特色，当然天津的小吃也是闻名霞耳，最出名的堪称津门三绝，包子，麻花，炸糕了。那么说到北京的传统菜和天津口味差不多，都以咸鲜为主，但自从清朝入关，定都北京后就多以满，蒙菜和鲁菜为主，而且更加多元化主要做法以烤，炸，熘，烩，煮，闷，卤爆，炒，涮，为主口味复杂多变，做法更加细致和精酿，逐渐形成今天北京本土文化的菜，今天我们所熟知的莫过于烤鸭，涮羊肉，宫廷菜，私房菜等，然而北京今天作为首都，各个民族各个地方菜系的进入，相互融合，相互借鉴，己然成了美食的天堂，所以说无论从风土人情，历史文化，菜品种类和做法，天津都无法与北京美食媲美
没有可比性，论吃天津甩北京几条街，我说实话，不是我是天津人像着天津说，我在北京多年，比较了解，北京人大部分是文化人，对吃就是很一般，不像天津人太讲究了，天天研究吃的，什么都是安排，对吃太重视了，天天找碴吃饭喝酒，北京有几个大饭店还是不错的，小店没有天津味道好，价格还贵，北京人过年过节有时候也去天津吃饭
