北京卤煮火烧好吃吗？
说起卤煮火烧是有故事的
你要第一次去北京问有啥特色吃的，除了烤鸭，豆汁，驴打滚，老酸奶，北冰洋，那必不可少的就是卤煮。
卤煮据说是清朝期间兴起在南城，一些普通百姓吃不上贵的猪肉，只能买一些猪下水，为了更好吃，用猪大肠，猪肺，豆腐等材料制做而成。配上火烧，就是现在的卤煮味道美极了。
虽然好久不在北京了，但每次去北京必吃一份卤煮，有朋友去北京也会推荐卤煮，卤煮不仅仅是卤煮，已成为饮食文化，名片，甚至是离开北京后，那些人的回忆
没有“好吃、不好吃”，只有爱吃、不爱吃。吃这件事儿很难说，一百个人一百个口味，更何况卤煮火烧是地方小吃，就算是北京人也不是都爱吃，爱吃的人隔一阵不吃还就馋的不行。重口味的东西从来是两级分化，比如榴莲，爱吃的和不爱吃的说着说着能掐起来。所以，喜欢的人尽管去吃，不喜欢的您也别喷，招人不待见。
您问的北京煮火烧好不好吃，其实很难回答您，这取决您自己的口味儿。如果您平时喜欢吃肥肠，肺头等下水，就有可能喜欢。如果不太喜欢口味重的食物，那可能对此物会不太感冒。不过，我还是建议没有吃过的朋友品尝一下，体验一下。但是，一定要选择正宗的卤煮店去吃，否则会影响您真正的体验。下面就给您大致讲下卤煮是什么，大概是怎样做的。
北京卤煮火烧是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐、五花肉等，用大锅卤制，在锅中加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。吃卤煮火烧时，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等。
卤煮火烧是北京非常平民化的小吃，但细刨，却发现其实出身高贵。据传， 乾隆朝的苏州名厨张东官将苏造肉的做法引入清宫。苏造肉为猪肉加药料煨熟，肉质酥软，滋味香浓，适合与煮火烧同食。正是：“苏造肥鲜饱老谗，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。
清朝曾设苏造局，每天早上于东华门外以苏造肉供官员早点，大受满汉官员欢迎。此后，擅做苏造肉的御厨流落民间，为迎合大众消费，将肝,肺，心，肚，肠等猪下水以苏造肉的方法卤好，配上豆腐，火烧同煮，便是北京卤煮火烧。
小肠陈等老字号，均是靠卤煮火烧一味走过百年光阴，个人认为来北京的朋友值得一试。
视频里是我第一次吃北京卤煮的vlog实记录，希望我的回答对你有帮助！！
这个具有北京味道的小吃，这个吃的可以说是很有历史意义了。火烧切井字头，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，来点蒜泥从锅里再舀一勺老汤往碗里一浇，豆腐乳，韭菜花，辣椒，热腾腾的一碗上来，肺头、火烧、豆腐吸足了汤汁，火烧透而不腻，肉烂而不糟。这就是北京卤煮的特点了。
这道菜我们主要准备的配料有，猪大肠两斤，猪肺一个，猪肚一个，面粉半斤，然后豆腐一块，酵母适量，黄豆，酱油，冰糖，盐，葱姜，二锅头，黄酱，醋，还有郫县豆瓣儿。那香料自然也是需要的，大料，桂皮，白芷，沙姜，香叶，砂仁，花椒粒，干辣椒，肉扣，都需要用我们的沙布来扎紧，做一个布袋。
首先我们要清洗一下，我这些大肠肺和猪肚，肺用水灌大一些，然后，好好的冲干净，反复三次就能洗得非常干净了，肠子呢则是翻过来把油全部都抓掉（必须抓干净不然不好吃），肚也是一样，把油全部都摘掉，然后冲洗干净才可以，在处理的时候来放适当的醋和盐可以，很快的将它们冲洗干净。
洗完得费了，大块切开，然后冷水下锅，先煮肠和肚子里面放一些白酒，还有葱姜，当然如果没有白酒，也可以使用料酒来使用，我们将浮沫撇干净之后，把肠和肚捞出来放在一边备用，废了，老是浮在水面，所以不太好煮，需要多煮一会儿，等到把水煮的很脏的时候，肺就已经煮干净了，捞出来控水，然后放在一边待用。
豆腐呢，需要用炸一下，然后把它炸成炸豆腐，如果不喜欢做的伙伴，可以去超市买现成的干豆腐泡。这时候我们需要找一个大砂锅，然后将这一些放在旁边待用的材料放在放到我们刚才炸好的调料包一起炖煮，炖煮个五六个小时，大火烧开之后小火煨着，就差不多了。
等到快要煮好的时候，我们可以，拿出我们的炒菜锅，然后呢，在菜锅中将豆腐呀，还有水呀，还有辣椒，这些配料都调制好了，然后将，砂锅中的卤料捞出来，放入我们的炒菜锅中，做一个炒香就会特别的好吃啦。
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。过去穷人多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋，为了更丰富更解饱，里面放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。对于一个在北京生长的人，再美味的大餐也无法让他忘了这口，还是自己动手做吧。
在你使用过的免费的比较实用值得推荐的软件有哪些？
大家分享的软件真的非常全面呀！
Excalidraw是一款功能强大的开源在线白板工具。虽然它是在线工具，但是使用时跟本地软件没有区别，操作起来非常非常非常顺手和流畅。
它整体的风格倾向于手绘风，相当的好看。它非常适合在一些需要画图讲解的场景下使用。当然，我们也可以将自己画的图案导出来，插入到PPT或一些文章里。
跟其他截图工具不同，Snipaste不仅可以截图，还可以贴图。
安装好Snipaste以后，按下 F1 就可以开始截图了，再按下 F3，截图就回在桌面置顶显示了。
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话不多说，直接上干货，我来说个不一样的，一款与业务人员共生共荣的神奇软件。（文末有软件免费获取方式）
这款软件叫云表企业应用平台（以下简称云表），它的操作界面虽然和excel长得很像，但功能却比excel更为强大。
财务报账
比如，业务人员在日常办公中，使用excel难以解决的业务问题，都可以通过它来解决：
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比如ERP，OA，CRM，WMS，进销存等管理软件，只要是你需要的，都能通过云表给搭建出来。
并且，开发方式也很简单，运用上云表首创的“表格式编程”，即可。
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PC端弄好了，还能一键生成移动端***。
你好，我是越越，感谢你的邀请。在如今这个互联网付费的时代，想要找到一个免费且好用的良心软件真的难上加难，这里越越分享5款免费的手机软件，个个好用。
1.List背单词
List背单词是一款界面简洁的记忆单词软件。
软件具有内置词库，中考高考以及四六级考研专四专八雅思托福等等词库应有尽有。
可以定制学习***表，根据艾宾浩斯记忆规律曲线，持续的增强学习记忆还有复习。
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这几个免费的软件我真的强烈推荐，每次换手机都会下载：
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免费又实用，让人觉得相见恨晚的***，我只推荐这3款！
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费用：完全免费
个人超级喜欢的一个电子手帐本，对于喜欢记录生活的小伙伴们一定要下！
打开微手账，就是极简的风格，一目了然的日期表情，可爱爆了。微手帐支持手绘表情，各种 笔刷随手画出自己的轻轻，在添加心情时有一个可爱的心情地球，展示着你每天的不同的心情变化，少女心十足！
与传统日记的区别是，微手帐支持图文混排，尤其是大量的贴纸，简直萌得不要不要的。手帐排版给你最大程度的自由，反正免费的功能，你想怎么整就怎么整，你好看你说的算
微手帐带有每日事项提醒功能，可以提醒你今天剩余的工作事项，所以完全可以当成个人日程表来用，在每天的日记本里能知道自己做了那些事情也是值得期待和回忆的哦！
听说后续有非常多手帐吗即将上线！
捷克女将娜塔莉十分喜欢在冬奥村收到的礼物和纪念品，你如何看待此事？
外国选手被东道主迷住，捷克运动员差点哭了这不是盘外招，而是中国的力量。
2022北京冬奥会正在进行当中，冬奥村就率先火得不要不要的。我们通过外国选手的镜头，就能感觉到主办方的努力是十分之伟大的。值得一提的就是，很多外国冰雪项目的选手都认为中国坚定地举行冬奥会，对于他们和整个冰雪运动的贡献是巨大的。当然，机器人冲奶茶，以及浓浓的中国年味，也让外国选手睡得安全睡得香，备战状态十分好。从侧面上证明谷爱凌的“关门***”可能得到解决。
本届冬奥会，主办方投入了大量的人力物力，创造出一届完美的冰雪盛宴。而在比赛场外，也看到北京冬奥会的努力，大量的外国选手被迷住就相似“盘外招”。比如，冬奥村的餐厅拥有大量的美食、服务员和AI机器人，让外国选手不仅尝到中国特色的美味佳肴，还能看到机器人给他们送菜。
万万没想到的就是，北京冬奥会的主办方在其他方面也十分优秀。根据捷克花样滑冰运动员娜塔莉·塔施莱罗娃在社交账号上的消息可以了解到，主办方给他送出了很多礼品，特别是熊猫吉祥物的胖墩墩，让她感到到哭了。当然，这样的盘外招，对于外国选手来说可能是“想要更多”。
正所谓：“逆水行舟不进则退”。
全球大环境的低迷，让体育赛事受到严重的影响。东京奥运会不仅用报废的材料做金牌，还用纸片来做床和柜。而北京冬奥会尽善尽美，让世界各地来到中国的冰雪选手可以有一个舒适、健康的休息、训练和比赛环境，让最强劲的技艺展现给观众。
