冬天有什么美食值得推荐？
1、俗话说冬吃萝卜夏吃姜，吃白萝卜如吃人参，冬天白萝卜炖牛腩，白萝卜闷排骨，白萝卜海带骨头汤，即营养又美味。
2、冬天吃火锅，应该是最美好的事情，食材多样化，又省了好多工序，不用那么麻烦，一桌人围着一个锅，即暖和又热闹。
3、花生炖猪脚，红烧猪脚，猪脚姜醋，猪脚蕴含丰富的胶原蛋白，美容养颜最佳菜肴。
1火锅【四川麻辣火锅，云南菌汤火锅，北京涮羊肉火锅，土火锅，等等】
3炒菜【湘菜，川菜等】
中国上下5000年在对于吃的这方面也有很高的要求，所以美食这么多。希望帮到您
适合冬天吃的美食有很多，当然了，热乎乎的菜是更适合冬天吃的。比如火锅，或者是东北的炖菜，吃起来很方便也很美味。我们家比较爱吃火锅，在家里吃很实在，买二斤羊肉，再加上自己喜欢的蔬菜做配菜，那真是吃着特别开心。
除此之外，烤鱼或者是铁锅炖柴鸡等等，也是冬天里比较受欢迎的美食。再有就是可以炖一些汤，比如排骨冬瓜汤，鸡汤等等，吃了以后特别美味。而且这些菜在家也可以做，不用去饭店吃，吃饱了可以窝在沙发看电视，是非常幸福的享受吧。
适合冬天的美食有很多，例如莲藕炖排骨、红焖羊肉锅、涮火锅、羊肉萝卜煲、酸菜白肉血肠、很多，还有冰糖葫芦等等，我比较喜欢吃炭火羊肉煲锅，美味又暖和！
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北京有哪些适合冬天吃的火锅店？
感恩邀请。
守艺人慧答------
寒风坐一圈，喜把火锅吃。要数哪家好，一起走近她。
民以食为天，但在位于北京，这个清寒北地的城市，火锅在此刻却变得简单而直接，几乎打元朝咱这儿就开涮了，老北京涮肉还有推荐的必要吗?配菜咱不提，就这刀功、部位就能千变万化，更遑论背后的学问。这老北京涮肉，就如同老北京的历史文化一样博大精深，永远让你活到老、吃到老、学到老。涮遍了南北西东，最爱还得是咱的北京。
在簋街，裕德孚是一家小店，但每逢饭点，门前的大队总是最长的。于老板坦言：裕德孚不是什么百年老字号，但这里的正宗是有口皆碑的。老板本人1***3年就在羊肉馆子学徒，其家族对老北京涮羊肉的摸索更是已过了百年。要问于老板为什么这么拿刀，为什么这么切下一片羊肉。于老板的回答就简简单单一句话：“爷爷就这么教的”。他爷爷是谁?曾经“京城两把刀”之一的于德龙。
前门大栅栏到琉璃厂这片地界儿，如今已经成为老北京人心头的一块疙瘩，原本是京味儿文化最浓的老城里核心区，如今玩意儿走了样子，吃食变了滋味，不能怪市场经济、旅游大潮的指挥棒。但如今老北京人对前门为数不多的念想，就是去老张家吃顿涮羊肉了。
说说北京的涮肉吧，北京涮肉分为几种
一、老北京铜锅涮肉，这个不用说东来顺、南门、老五、满恒记、聚宝源...很多，吃老北京铜锅涮肉重点是糖蒜、***、鲜羊肉，去了点冻羊肉片的都属于不会吃的。
二、四川地区火锅，分成都火锅、重庆火锅，个人感觉成都火锅就是个“咸”字，重庆火锅因为用牛油所以“香”，锅底略带一些甜味，个人更喜欢重庆火锅，在北京吃要注意别挑错了，最好问一下。
三、潮汕火锅，北京不算多，主打丸子，广安门有一家开了二十多年的潮汕美牛肉丸火锅还不错
四、台湾火锅，这个不用说著名的火锅连锁，基本上属于休闲火锅
五、主流但并不算火锅的火锅，好矛盾的一句话，但是真是存在，比如冒菜、串串香，羊蝎子
在北京吃火锅，西城、东城的老北京火锅比较正宗；四川地区正宗火锅朝阳、海淀比较多（个人喜欢“三个亭”）；潮汕火锅只能问度娘了（一直想吃潮汕粥火锅，在北京没找到）；台湾火锅遍大街都是；其他火锅好吃的位置不确定，可能就在你家楼下。
感谢邀请回答问题。
在越来越寒冷的时节，时不时有种感觉这条命是火锅给的。想象一下和家人朋友坐在一起，窗外寒风冽冽，屋里一片热气腾腾，这画面光是想想就觉得爽！
这里可以给大家推荐一下：
清蒸涮肉：南门涮肉 。地道的老北京老字号，正宗风味的铜锅涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气难挡。地点：东城区永内东街东里13号楼-1-2号。
重庆火锅：杨家火锅。真的是永远在排队的火锅店，人声鼎沸的热闹劲儿就很像重庆的火锅店，辣锅的味道不错，辣的那叫一个过瘾！红灿灿的红油那叫一个诱人~如果你是外地人又来自重庆巴蜀之地，那么你就很喜欢这样的火锅店。在冬天也能让你在外地体验到家乡的味道。地点：水碓子北里19号
羊蝎子火锅：老城一锅。老诚一锅不用多说了吧，吃火锅的都说好吃。羊肉不柴不腻，又麻又辣又香，骨髓味道鲜美。啃完骨头，用汤汁煮宽粉、面片、蔬菜也很非常入味儿。地点：北四环路学院桥西北角汉庭酒店一层北门。
牛肚火锅：牛玄庵日式火锅专门店。偏向川菜风格的做法，牛肚着实不错，很嫩。东西都是串成一串一串的样子，不会沉底儿。锅底是牛油的很正宗，环境很干净，吃完不会很重的火锅味。地点：北三环西路甲30号双天大厦2层(近双安商场东侧)。
