
北京大董烤鸭店美国开店,2小时内卖了2500只烤鸭,大董烤鸭真的好吃?
说起世界闻名的美食,北京烤鸭可以算的上一个吧。不管哪里的外国友人来北京,都知道要尝尝烤鸭,这种明朝就发明出来的历史悠久的美食自然也是受到了很多人的喜欢。北京的大董烤鸭美国开店,备受欢迎之余也为中国的美食争了光,长了脸,实在是件大好事,希望它在美国持续这种骄人的战绩吧。
至于大董烤鸭到底好不好吃,本来“品尝美食”就是带着极大主观色彩的事情,所谓萝卜***各有所爱,我个人是很喜欢大董烤鸭的。要说它在国外的热销以及在国内的知名除了大家对好味道的追捧之外,还在于它在烤鸭圈里实在是很潮的吧,毕竟把美食和经营都能玩转的掌柜真的不算多。掌柜的大董是中国餐饮圈唯一一位获得MBA学位的管理者兼厨师呢,自然有响亮名气的加持功效。
主打创新意境菜的大董环境自然没得说,虽然对于老百姓来说,菜的价格甚至有点夸张,但是为了烤鸭还是愿意特别特别偶尔的奢侈一下下。特别爱看师傅片烤鸭,觉得完整的一只鸭子经由娴熟的刀工成为摆盘精美的食物的过程本身就很诱人。
感觉大董的鸭子和其他的地方相比,是比较瘦的,少了很多肥腻感。鸭皮酥脆带着独特的油香,不会很快就软塌掉,沾着白糖入口即化,这种想着就很腻的吃法也能完全停不下来。鸭肉嫩滑的很,皮肉相连的部分卷饼味道十足。搭配葱丝,黄瓜条,蒜泥,甜面酱,白砂糖,爽口又解腻。
美食嘛,就是这样见仁见智,不如自己去吃吃看感受下,趁着还年轻,偶尔小奢侈一下,吃掉的钱可以再赚啊,哈哈。
前一段时间看到大董老师发布的在美国开店的消息,着实为大董老师高兴,这种传统而又有特色的中国美食走出国门,最主要是还是京城如此有名的品牌,能得到外国人的认可,还是很值得骄傲的事情的。
大董烤鸭,一直是以意境菜出名,即使是传统的京味菜,在大董这里,都能吃出不一样的感受来。好多菜都有它的故事,有的还是大董老师儿时的一些经历,大董老师和自己的厨师团队,把那些传统的京味菜,各式地域菜系,经过改良,在不失传统特色的基础上,研制出道道精致意境菜品。
有人也许会觉得大董烤鸭价位是不是有点贵,但是吃了几次之后,我觉得是物有所值,贴心周到的服务,舒适恬静的环境,还有道道精致的菜品,都值得一去。
去年的圣诞节,今年的结婚纪念日,我都选在了大董烤鸭店,两次分别体验了包间,和大厅的环境和服务。这里的菜品,和我们传统的中餐偏于地域菜系不同,大董中国意境菜以味美为基础,***了中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法、味道,注重食材的时令等特点,***成大中国菜。选用不同时节的时令菜,品味顺应季节生产的食物,让食客们享受到一年四季中最美好的味道。
大董的酥不腻烤鸭,把“酥不腻”这三个字体现的淋漓尽致。因为我从来不吃鸭皮蘸白糖,但是大董家的烤鸭,我能吃下好几块,酥酥的口感,搭配着添堵比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌尖,不用咀嚼也能化掉,丰富的口感,让人唇齿留香。
所以说大董烤鸭店在美国受到大家的认可,是值得骄傲的一件事情,在我看来,大董烤鸭值得一去,真的好吃。
这个问题的题面还真是有点问题。大董纽约开店,无疑推动了中国餐饮文化和餐饮品牌的国家化道路。至于你说的2小时卖了2500只烤鸭,这个说法我认可,但不准确。
事实是这样的,大董纽约店去年12月11日开业,之前半个月在其***开启了预订窗口。短短两个小时就收到2500个左右的订单,当时按排期看,即便是预订到座位的食客,排在后面的已经要跨年也就是2018年1月才能在纽约吃到大董了。
按照这个逻辑,其实我觉得你说的2500只烤鸭还是说少了,不排除有食客预订到座位,来吃的时候一桌点两只甚至三只烤鸭吧?这么一算,可不止2500只了哦。
所以说,对待任何问题,我们都不要以讹传讹,同时还要分析一下原因,再给出判断才是正题。
至于说到大董烤鸭是不是真好吃。我的回答是肯定以及肯定的。这么说吧,在北京吃烤鸭,我只选大董。好吃自然是前提,还有服务、菜品品质、环境等多方面的考虑。
我也一直不遗余力的向身边的朋友推荐大董,原因就是上面说的。他从未让我失望过。
关于纽约大董,相信关注他的人也看了不少报到。首先是纽约大董的菜品整体数量上比国内的店面少了近三分之二,目前大约有80余道菜可供纽约店的食客选择。这里面我认为有国情因素,亦有食材等多方面因素。之所以这么确定菜单,应该是做了长期而精准的调研的。
我虽然没去纽约大董吃过,但粗略了解了一下菜品,真的都是精品中的精品。以大董对出品的严格要求和把控,我相信,无论在哪个店吃相同的菜肴,味觉体验上都是一致的。
不论你在北京、上海还是纽约,吃过大董的人不必多说,如果没吃过,真的推荐去尝尝,不会失望,也肯定值回票价。
大董的菜实际上可以说是盛名之下,其实难负。
单说烤鸭这个菜吧,大董的真是很一般,几次吃品质都很差。
北京的烤鸭,我首推花家怡园,第二是全聚德,第三是全鸭季1949。
很多人不喜欢全聚德的鸭子,我怀疑是没吃对地方,要去前门或者三元桥。其余的很多是那种类似加盟店,品质很差
外国人追捧的中国美食有哪些?
高中上课的时候,我们的外教是加拿大人,他跟我们谈起过中国的美食,说了很多吃的,但他说最喜欢的还是中国的饺子,包子。我也看了一些社交网站上外国人发表的感慨,觉得我们大中国的美食真是数不胜数,提及很多的有北京烤鸭,火锅,春卷,当然还有不得不提的老干妈辣酱。不禁感慨一下,中国美食真的是征服世界人民的味蕾啊。欢迎大家评论交流,补充下你的观点😊
说起外国人追捧的中国美食有哪些?
1.我第一个想到的就是北京烤鸭,北京烤鸭现在俨然已经和“京剧”成为了中国的一张名片,这种北京烤鸭,选取地道的北京肉食鸭,用果木炭火烤制,色泽红润诱人,把一片片肥美的烤鸭肉片下来,就着卷饼,葱丝,和酱料,那感觉,肉质细嫩,肥而不腻,我最喜欢的是烤鸭皮,那个真是太香啦,不知道小伙伴们有没有和我一样嗜好的欧!
2. 我第二个想到的是中国四川地道的麻婆豆腐啦,这道菜可以说得上红遍大江南北,国内外啦,各地的做法也不相同,我喜欢的是在里面加豆瓣酱和肉馅的那种,吃着爽口,真说得上好吃不贵啦!还有几道比较火的菜,如宫保鸡丁,糖醋里脊,鱼香肉丝,混沌,小笼包等等。
3.但我要着重提一下的是中国的饺子啊,我想中国人应该没有不吃饺子的吧,中国的饺子馅料十分丰富,像韭菜鸡蛋,猪肉大葱,牛肉萝卜,猪肉酸菜等等,饺子也很多元化也有海鲜馅,加入的食材也越来越丰富,虾仁,玉米,豆腐,皮蛋,等等,一方水土养一方人,天最好吃的饺子还是妈妈包的饺子啊,有一种家的味道,出门在外的游子想家了也会想到妈妈包的饺子!
为什么现在外国人喜欢上了中国美食,因为在国外,他们吃的汉堡包薯条,沙拉,面条,鹅肝,牛排,等等,样子比较少!而中国的美食注重色香味俱全,中国人感觉没什么不敢吃的东西,像猪大肠,猪蹄子,鸡爪子,小龙虾,对了还有火锅,他们几乎都不会接触到,还有兔头,蛇,现在有很多人来中国学习和旅游最先爱上的就是中国的美食,中国的地域十分辽阔,也诞生了许多地方性的特色美食,像我们北方的猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,锅包肉,一锅出乱炖,西北的面食,南方的早茶文化,中国的美食越来越收到外国友人的关注和喜爱!
谢谢你的邀请,在中国最受老外喜欢吃的美食,是北京烤鸭,还有兰州牛肉面,狗不理包子,饺子,油条,豆豉,还有就是四川的火锅,中国的美食很多,老外的口味也是很单一的,只要是自己喜欢的口味,凡是是中国人用筷子吃的,她都喜欢吃,因为物以稀为贵,他没有吃过这些中国传统的美食,所以都很喜欢吃,中国的风味小吃很多的,我所见过的老外,只要在中国看见那些风味小吃啊,是特别喜欢的。像在北京老外特别喜欢吃北京老炸酱面那个味道老外是最喜欢的。
自古以来中华美食在世界都有着举足轻重的地位,在世界各国都能找到种中华美食是身影,中国美食已经深受全世界人民的喜爱。在不同的国家中国美食都会受到不同国家人们的喜爱,这是由于中国美食可以满足不同国家人们挑剔的胃口,就比方中国的鸡蛋灌饼,在美国以及别的国家就很受年轻人们的喜爱,每天都有很多国外年轻人为了吃一个鸡蛋灌饼排起了长长的一条队。
受到国外人们喜欢的食物有很多比如中国的水饺,兰州拉面等食物,外国人深深的被中国的美食所折服,中餐为了更好的融入每个国家,现在已经推出很多新奇的中西合璧吃法,比如最近兴起的辣条热狗、老干妈面包等。
说了这么多的,有个问题那么中国美食到底有哪些美食是最受国外友人的欢迎的那?经过调查找不同的网站,得出结论,通过不同人的投票,推荐出这几种美食现在最受国外人们的喜欢,今天就来说下这几种在走出国门深受欢迎的食物。
第一种,没错就是水饺
水饺在我们中国是一种最重要的美食,每到逢年过节,在我国北方人的餐桌上是必不可少的一道主食,水饺寓意很好一家人团坐在一起吃着水饺其乐融融。随着中国文化走出国门,中国文化在很多国家生根发芽,同样代水饺随着传到国外,成了外国人们喜爱的一种美食,吃过饺子的外国人,都觉的非常的好吃,都说比披萨要好吃很多倍。尤其是在中国留学的国外学子们几乎把饺子都当成了每日的主食,甚至还愿意为了饺子而留在中国继续发展。饺子不仅包裹着浓浓的团圆与幸福,更包裹着它对全世界吃货们的喜爱。
第二种美食宫保鸡丁
宫保鸡丁也是一道成名已久的传统特色美食了,嫩滑的鸡肉丁与酥酥的花生仁一起爆炒,再撒上红亮亮的干辣椒,一口鲜软一口香脆,难怪歪果仁们爱到不行了!因为宫保鸡丁的畅销,目前,许多地方也进而发明出了宫保虾,宫保牛等一系列爆款菜式,每一款都很受外国友人喜爱。并且深受外国人的欢迎,并认为这是最好吃的中国菜之一。
第三种美食火锅
火锅是一道家喻户晓的美食,它的独特魅力在于,你可以亲自将喜欢的食材放入浓郁佐料的骨汤之中,只要一会就可以品尝到美味的佳肴。吃过火锅的人都会上瘾,只要闲的时候,一定会叫上几位亲朋好友,吃着火锅聊着人生。这样一种神奇的美食,外国人怎么又会拒绝哪?曾经有位德国的小哥,自从吃了重庆的麻辣火锅,就深深的爱上了这种美食,也爱上了这一座城市。于是他就留到了重庆,找了一位美丽的重庆姑娘,一起过上了顿顿都有火锅的幸福人生。
上面说的几道美食是大部分外国友人喜欢的,其实这并不能代表全部的外国友人,当然中国美食博大精深,各式各种的美食总会满足不同人们的饮食需求,其实在各种论坛上还提到很多美食也是深受到国外人们的喜欢,比如:猪皮、红烧肉、春卷、灌汤包子、中国的的各式炒饭、以及名气恨大的北京烤鸭、老干妈、辣条等,这些美食都是外国友人喜欢的美食。