
北京美食推荐?
今天给大家推荐的,绝对是一个够个性,够特色,还够便宜的老北京小吃,甚至还有点冷门!
您吃过大火烧夹油饼,烧饼夹肘子,烧饼夹酱牛肉,烧饼夹一切!但您吃过烧饼夹焼牛羊肉吗?是烧!还是烧牛羊肉混合!
废话少说,咱开始!
说起这烧饼夹烧牛羊肉,先说小时候的回忆,那会在虎坊路南头丁字路口的东边,老有一堆铁棚子卖小吃的,记得那会南头一直有个简易的喷泉跟那喷着,我奶奶呢,就住在那喷泉后头的胡同里,每次我爸来接我都会带我到那堆铁棚子那吃点,这其中就有焼牛羊肉!
可惜的是啊这堆铁棚子没多久就给取缔了,这口美味就一下十多年没吃到,有时候我都在怀疑这段记忆的真实性,直到前几年,我爸跟我说虎坊桥那开了个老满爆肚,卖烧饼夹肉,正好上班路过,就过去尝了下,我去!一口下去我就给他认出来了!这不就是小时候吃的那焼牛羊肉吗!终于又吃到了啊!都想骂脏话了!没别的,从此我就开始每天习惯性早起了,就为了这口吃的!
说了半天啊,终于说到今天的主角了——老满爆肚
虽然叫老满爆肚啊,但他们家爆肚我很少吃,一个是贵,一个是我不怎么爱喝白的,不对路,每次来这就是烧饼夹肉配羊杂汤或者豆泡汤,废话少说,您先看菜单!
咱主要看主食和汤类啊,据说现在这烧饼夹焼牛羊肉涨到8块了,但我觉得也可以了,烧饼夹肘子都敢卖10多块了您琢磨琢磨,何况他这是牛羊肉啊,还是焼牛羊肉,等不了了,烧饼夹焼牛羊肉您上眼吧!
非北京土著来京不能错过的平民小吃有哪些?
很高兴能分享~
作为一枚爱吃的广东银,在北京已经生活了快5年,对于北京的美食也是尝过了不少。
北京汇集了大江南北的美食,想吃的各种菜系都能吃到。
【烤鸭】对于北京有情节的话,烤鸭这种经典的美食自然是不能错过。评价褒贬不一,无论如何,全聚德的烤鸭还是值得一试,口感不会太肥腻。另外,个人也推荐四季民福的,性价比高 ,味道好
【护国寺小吃糕点】,个人推荐豌豆糕,口感略甜,里面还有其他的小吃,驴打滚,山楂糕,杏仁露等。北方的甜品,实在,口感偏甜,带有点北方人粗旷的赶脚,没有南方的细腻,多了一份朴实
【焦圈豆汁】哈哈哈 推荐这个,估计会有喝过后的小伙伴骂我😀。豆汁吧,属于喜欢的人喜欢到不行,不喝会想念;讨厌的人闻着都难受。所以,何不尝一尝,几块钱一碗,买个回忆😀
【老北京铜锅涮肉】老北京涮肉,真的好吃,推荐【南门涮肉】【京门老爆三】
就推荐几款北京给我印象深刻的本地美食。
既然不是老北京人,就来品尝一下北京独有的小吃可好?当然,北京有很多独有的,全国闻名的小吃,不是谁都可以接受的。我在很多北京著名的小吃连锁店里,看到过这样的场景。要了一碗豆汁儿,要了一碗面茶,要了一盘儿麻豆腐。这些都是网红的北京小吃,可第一次来京的朋友,大多都是愁眉苦脸,除了拍照以外,这些东西一口都吃不下。既然不喜欢,何苦要去尝试呢?
1、山楂系列。说起了山楂,您第一想到的应该是冰糖葫芦,的确,冰糖葫芦是北京的特色小吃。之所以要说山楂系列,那肯定就是因为冰糖葫芦只是其中的一种。因为北京冬天干燥,需要败火,这山楂在冬天的北京,这种冰天雪地的环境里,可是好东西。您想啊,外面冷,屋里燥热。来上一点山楂制品, 败火又美味,岂不美哉。
冰糖葫芦只是一种,还有一种很细腻的山楂制品,就是山楂糕。也就是磨碎了的山楂过滤的很细之后,形成的像豆腐块似的山楂糕。冬天的时候,把山楂糕切成丝,和北京鸭梨切成的丝拌到一起,就是一个很好的下酒菜。
还有一种叫做炒红果。也是山楂制品。说是炒红果,其实就是用水煮,加上冰糖。把红果煮烂,介于冰糖葫芦和山楂糕之间的状态,酸甜可口。至于为什么明明是煮,却偏要说是炒,这我也不知道。您看炒肝儿也是如此,根本就是水煮,却一定要叫炒肝儿。大概这里面有什么联系吧?
2、褡裢火烧。这是北京特有的一个美食。说是火烧,其实就是类似锅贴的吃食。只不过锅贴的两边是捏死的,而褡裢火烧的两边是开放式的。传说褡裢火烧的形状像是古时背在肩头的褡裢,故此叫褡裢火烧。可为什么不叫褡裢锅贴呢?这个还真的不知道。