一千平火锅店如何筹备？
先实地调查一下，附近有火锅店吗？1000平米的火锅店必须留出来300平米的厨房。这是经验之谈。先要培训服务员。收银员。保洁人员。各司其职。招聘厨师也要让他实际操作一下。现在火锅店都实行免费小吃。有薯片爆米花等。可以划定一个区域。调料台至少要三平米。
新手创业开火锅店有哪些风险？需要注意什么？
一、选址问题
如果火锅投资商实力雄厚，黄金自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人事，一般地段就可以。
二、客源问题
一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具***置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
三、装修注意事项
火锅店装修主要从两方面进行考虑，一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究，为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围，二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性，比如：吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近，方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。
一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。舒来喜餐饮，菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。
第五、员工技能培训
对于第一次从事餐饮行业，开火锅店招聘新员工是重中之重的问题，之所以这么说，也是有原因的。开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本，拥有一个高效率的团队，火锅店生意没有做不好的。刚招聘好的员工，首要工作就是进行技能培训。
北京开店手续流程？
1. 确定经营类型和范围：首先需要确定经营类型和范围，包括商品种类、服务项目等。
2. 确定店铺位置：选择一个好的店铺位置非常重要，需要考虑人流量、交通便利度、竞争对手等因素。
3. 注册公司并办理相关手续：根据经营类型和范围，需要注册公司并办理相关手续，如营业执照、税务登记证等。
4. 装修店铺：店铺的装修需要根据经营类型和范围进行设计，要注意装修风格、色彩搭配等。
5. ***购商品和设备：根据经营类型和范围，需要***购商品和设备，如货架、收银机、电脑等。
6. 招聘员工：根据经营类型和范围，需要招聘员工，如销售人员、客服人员等。
7. 开展宣传活动：开店后需要进行宣传活动，如广告投放、促销活动等，吸引更多的顾客。
8. 开业：完成以上步骤后，就可以正式开业了。
开店需要认真准备和规划，每个步骤都需要仔细考虑和执行，才能让店铺顺利开业并取得成功。
1. 工商注册
开餐饮店需要先在北京市工商局完成注册手续，申请工商营业执照、食品经营许可证等。具体流程包括以下步骤：
1) 名称预先审批：向北京市市场监督管理局进行申请并取得名称预先核准通知书；
2) 注册登记：向当地工商局递交公司注册申请，提供相关证明文件，并缴纳注册费用，如股权确认书、合同协议、身份证备案表等；
3) 食品经营许可证：根据不同类型的餐饮店，需要向工商部门提供申请表、食品安全卫生管理制度建设方案等相关材料申请食品经营许可证。
2. 消防审批
开餐饮店需要进行消防审批，以确保店内设施设备符合消防安全标准。在北京市，店主需要向所在区的消防部门提交申请，进行设施检查和防火设计审查等。店内需要配备合适的灭火装备和安装烟感探测器等设备。
3. 环保审批
开餐饮店需要进行环保审批，以符合相关法律法规的要求，防止环境污染。如在北京市，需要向当地环保部门提交环评申请、环评报告等相关材料，并接受***部门的现场考察和审核。
4. 卫生审批
