北方的美食哪一样属于大众化代表？
南米北面，北方的美食最具代表性的应该也就当数面食了:馒头大饼面条及延伸的包子饺子馅饼糖饼酥饼炒面拉面油泼面等等等等数不过来了啊，还是做饭去吧[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙] 说馋了
您好，我是小林子，是个地道的山西妹子，典型北方人，很高兴可以回答您的问题。北方美食哪一样属于大众化代表？我个人觉得最具代表性的就属北方的面食文化 了。
我是山西人，就拿山西来讲吧，我们老家有很多面食文化，比如大同刀削面，神池月饼，神池麻花，山西面皮，巴饼，莜面窝窝，莜面鱼鱼，豆面剔尖，像馒头、面条、发糕，凉粉这些家家户户都经常做，但最具特色的食物还是山西面塑---花馍馍了，它是非物质文化遗产。直到今天我们老家结婚时还摆放花馍馍祭拜。当然馍馍本身的味道也很好吃，跟普通的馒头味道不一样。
花馍主要是用面粉制作各种人物，花卉，动物，瓜果等，经过揉面，摆弄造型，蒸笼蒸熟再进行上色点缀，具有很强的地方特色。不仅可以食用还具有很强的观赏价值。北方人应该都知道。
面塑分为两类：一般的花馍和礼馍
花馍一般用于节令祭祀或上供。礼馍一般用于诞生、婚嫁、寿筵、丧葬。
以上就是我对北方美食哪一样属于大众化代表的回答，纯属个人见解，可以互相交流，谢谢。如果您喜欢我的回答，也请关注我，谢谢。
你好，很高兴回答你的问题！说到北方美食。我觉得大盘鸡就可以说是家喻户晓了！
第一，大盘鸡做法简单，几乎家家户户都会做！食材普遍，操作简单，所以好多人都会去选择大盘鸡来招待客人或者一家人坐一块吃！鸡肉，土豆，青红辣椒，在放点自己喜欢的配菜，经过简单的烹饪，就可以装盘出锅了！最后撒点芝麻，这样会更美观！第二，大盘鸡搭配主食也很百搭！大盘鸡，在北方一般和皮带面是“黄金搭档”！把煮好的皮带面直接倒进大盘鸡里。和它的汤汁完美的混合在一起，真的是爽歪歪！其次，搭配米饭也是非常下饭的，我的话一口气可以吃两大碗米饭！
第三，份量大，可以一次满足好多人的需求！家里一般像逢年过节，家庭聚会等做大盘鸡省时省力，不会感觉到压力大！给生活带来极大的方便！
以上就是我对这个问题的一些见解，希望可以帮助到你！谢谢！
很高兴回答你的问题，北方的美食那一样属于大众化的代表？北方的美食太多了数不过来，至于非要选一种，我选择北方的水饺。老话说的谁家过年不吃一顿饺子，证明饺子在北方人心里的位置是非常重要的，饺子是北方家庭聚餐时餐桌上必不可少的美食。还有一个北方人家为什么这么喜欢吃饺子呢？原因是在从制作到上桌吃，都是一家人在一起，有说有笑的和谐的气氛中完成的，每逢节***日饺子是餐桌上必不可少的一道美食，所以我选择水饺能代表北方大众化美食的代表。
北京的传统风俗？
1. 北京人饮茶：北京人与茶是息息相关，不管在家中或是出门，人们都习惯性地携带着一些茶或茶叶，撒入嘴中斟入暖气，调剂心情。
2. 北京尊重客人：北京人有“客先”之礼仪，热情接待来客，在服务和对客户的尊重上体现出的北京人的乐于助人的文明礼仪。
3. 粘黏糕：粘黏糕是北京人的传统食品，一种黏糊糊的糕点，被誉为“长城钜俗”，也是北京人最常见的零食。
4. 北京招待宾客：北京的招待宾客有着悠久的传统，招待客人时，北京人都以热情自豪的态度，把宾客当作尊贵的客人，表达爱护之意，让游客感受到北京的文化底蕴。
以下是我的回答，北京的传统风俗丰富多彩，其中最具代表性的有春节习俗、老北京人的礼俗和婚丧嫁娶习俗。春节期间，家家户户贴春联、放鞭炮、吃团圆饭，还要逛庙会、赏花灯。老北京人的礼俗独特，如见面打招呼时说“吃了吗您内”，表示关心对方的生活。
婚丧嫁娶习俗也独具特色，如婚礼上新娘要穿红色嫁衣，新郎则穿长袍马褂，婚礼过程中还有一系列的仪式和习俗。这些传统风俗反映了北京深厚的历史文化底蕴。
北京的美食怎么找？
我个人认为，若大的北京城要找到老味道物美价廉的小吃。第一：找个当地年纪大点儿的老人哪些老店老地方有名小吃，他们很权威也了解。第二：找一辆出租车，司机为本地人，和他闲聊问他们爱上哪些地方哪些店吃什么美味小吃，绝对没错。
若新的什么点评外卖……
多为网络推手各种手段，去了可能会后悔。
