北京有哪些特色的小吃？
老北京的吃食没他们说的那么高尚，民国时期，民不聊生，粮食匮乏，而北京又是纯消费城市，城里人上中下，三教九流的人家吃饭，绝没有现而今的人吃的这么豪横，一块大洋就能吃到不错的席面。
对于百姓，多少家庭主妇为了全家人每天的这点嚼食儿费尽心思，什么多少菜码才是老北京的炸酱面，放屁，面不够，只能菜来凑，好歹让一家人吃饱了，炒肝儿更别提了，这都是饭馆弃之不要的下水，被吃不起肉的百姓们苦心研炒出来的，是富嫌穷热爱的一种嚼食儿，就更别提二荤铺子从各饭店收回来的剩菜，对外叫杂货菜，俗名叫折萝，更有甚者是把剩菜烩一锅，摆在当街，卖一个大子下一筷子的瞪眼食了，俗称穷人乐，知道了吗？孙子！这会成讲究了？简直是胡说八道，这就是拿老家儿过去的艰难当光荣，那时候，别说白面了，就是玉米面能一年吃到头的有几家？？？？橡子面谁家老家儿没吃过？？？这伙白眼狼，不肖子孙，懂得老北京人当年的辛酸和不易吗？？炒肝儿，炸酱面成老北京的特色？这纯粹是胡扯，炒肝儿，炸酱面里透出了多少老北京人当年的辛酸和苦难，，？现在这伙数典忘祖的不肖子孙们，他们懂吗？？？
北京十大经典小吃？
老北京小吃十三绝：包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、徽子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。
中国地域十大名小吃"北京榜：艾窝窝、北京包子 老北京炸酱面、北京炒肝、豆汁儿、卤煮火烧、庆丰包子、驴打滚、芸豆卷、都一处烧麦、豌豆黄。
北京都有哪些特色？
北京的特色非常多，仅选主要的罗列如下：
一、北京有7处世界文化遗产（故宫、周口店猿人遗址、长城、颐和园、天坛、明十三陵、京杭大运河北起点，占我国55处世界文化遗产的10%以上。
二、北京有奥运会场馆、中央电视台、中信大厦等世界上最时尚的地标性建筑。
三、北京有故宫博物院、自然博物馆、历史博物馆、首都博物馆、国家国书馆、国家大剧院等顶级文化场馆。
五、北京有协合医院、三○一医院这样的国内最知名的医院。
七、北京有56家世界500强总部，连续6年居全球首位。
八、北京的美食北京烤鸭驰名世界，还有京剧、相声、四合院这样的传统文化遗产。
说起北京的特色，你肯定能想到天安门，长城，故宫。炒肝儿，豆汁儿，庆丰包子。就像内蒙的牛肉干，大草原，西安的兵马俑，凉皮肉夹馍，杭州的西湖，藕粉。每个地区都有他的标志性的景点和特色的美食。然而在北京的我觉得北京特色已不再是景点与美食，而是那永远挤不上去的早高峰地铁，和堵到看不到尽头的车。但或许这也是很多城市的特色。已不再是特色。
一说到北京的特色，那可多得很，我想，应从以下几方面去说：
1，庙宇。北京的宗教庙宇很多，法源寺，潭柘寺，云居寺，白云观等等。
2，四合院。顾名思义，就是四面建房，合成的一个院子，北为正房，东西为厢房，南为大门。
3，胡同。即北京的小街小巷之意，彼此是融会贯通的，大小胡同很多，命名形式也是各不相同的。
4，故宫，八达岭长城，香山，卢沟桥，天坛，地坛，月坛，北海公园，鸟巢，颐和园，全国农业展览馆，十三陵等。
5，京剧。中国的国粹，走在北京街头巷尾，随处可以听到京剧段子。
6，杂耍。北京天桥杂耍，天桥纵卧在东西向龙须沟上，古时天子经过此桥祭天祭先农，而得名为天桥，此处商铺繁多，人流量大，是百戏杂耍的喧闹之地。
7，北京烤鸭。是源于名贵品种的北京鸭，又以果木烤制而成，口感好，味香肉嫩而得名。
8，炸酱面。是由菜码，炸酱拌面条而成。
9，驴打滚即豆面糕，是北京小吃的古老品种，其主要原料是黄米面，黄豆粉，糖，加水配好，蒸制而成的。
