北京烤鸭是中国第一美食吗，为什么有些人喜欢吃北京烤鸭？你怎么看？
任何事情都是相对的，所谓“天外有天”，美食也不例外，没有那道美食可以号称天下第一。北京烤鸭之所以闻名是因为它产生于物资短缺的年代，当时的人最高的奢求也就是能够过上温饱的生活，所以一旦有能让人一饱口福的食品便会让人津津乐道。比如符篱集的烧鸡，古井的烧鹅，乐平的狗肉皆是让人欲罢不能的美食……
北京烤鸭之所以成为传世佳肴，驰名中外，是因为它具有三大特点，首先要具有优质的原料—北京填鸭，北京填鸭原产北京西郊玉泉山一带，是世界上著名的肉用鸭，而且体形肥厚，肤色洁白，肌肉细嫩，有脂肪层。第二是它的烹饪技术独特，北京烤鸭的加工设备完善，烤制技术精湛，火候要求非常严格。第三是它的成品具有特殊风味，鸭体外观光亮油润，枣红鲜艳，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻，令人百吃不厌。京火肴的烤鸭就是用的优质成年鸭，健康的好鸭。
北京烤鸭好吃。鸭片上来后先不要着急蘸酱，直接吃原味，仔细品尝一下什么全聚德便宜坊等各家烤鸭的不同风格风味，差别在哪，吃差不多了再蘸酱。
吃饭是个过程，不单是为了饱，好菜好饭好在哪，只有细品才能尝出来，你才会认识到什么几大菜系几大名楼真不是吹出来的，真能吃出美来，吃出好来。
北京好吃的多，能吃会吃的多，就因为它过去是皇上呆的地方，全国好吃的都向这里进贡集中，精益求精，焉能不好?
北京烤鸭不管是谁发明的谁做的，它的口味它的风格逐渐被皇上认可被广大群众认可，细膩鲜香的确很好，很多人都喜欢吃也是正常的。
过年想和家人一起去北京玩，有什么美食景点推荐？
从两方面给您建议：
一、北京主要景点概况。北京的景点实在太多，城区和周边加在一起，比较有名的约65个。但最精华、最能体现北京地标的有十个必看景点：
1、天安门广场 ，世界最大的广场，在这里可观看一场升降旗仪式。
2、故宫，是世界上五大宫殿之首，你可走进明清***之宫。
3、八达岭长城 ，是世界奇迹，不到长城非好汉。登长城，做好汉，游世界文化遗产。
4、颐和园，中国古典园林之首，精致***御园。
5、圆明园，追忆万园之园，在残垣断壁中寻旧日辉煌，记国之伤痛。
6、天坛，不输纽约的城市公园，明清帝王祭祀祈福地世界最大祭天建筑群。
7、鸟巢，奥运新地标，2008年北京奥运会主会场国家标志性建筑。
8、南锣鼓巷，最具人气的胡同，是北京的老街区之一，老北京的小资情调。
过年想喝家人一起去北京玩，有什么玩的吃的推荐的，越详细越好？
1、故宫 世界五大宫之首
2、颐和园 中国古典园林之最
3、八达岭长城 万里长城的精华
4、天安门广场 世界上最大的广场
5、天坛公园 明清帝王祭祀祈福地
6、圆明园 万园之园
7、慕田岭长城 体验***的下山滑道
8、景山公园 俯瞰故宫全景
9、南锣鼓巷 老北京的小资情调
给您推荐一些，仅供参考
1.故宫
故宫，又名“紫禁城”是世界上保存最完整的最大的木质结构建筑群，世界五大“宫”之首。国家5A级景区，中国非物质文化遗产，中国古代宫廷建筑之精华。游完故宫可以到景山公园，一睹整个紫禁城的美景。
2.国家博物馆
国家博物馆是中华文物收藏量最丰富的博物馆之一，藏品丰富、类型多样、精彩绝伦，拥有近6000件国家一级文物，具有高度的历史价值、科学价值和艺术价值。
3.颐和园
颐和园坐落于西郊，与圆明园毗邻。它是以昆明湖、万寿山为基址，也是保存最完整的一座***行宫御苑，被誉为“皇家园林博物馆”，也是国家重点旅游景点，是中国古典园林之首。
4.天坛公园
天坛公园为明、清两代帝王祭祀皇天、祈五谷丰登之场所。分为内坛、外坛两部分，主要有祁年殿、皇乾殿等，除了观赏各殿堂精巧绝伦的建筑，还有回音壁，三音石令人赞叹古人的智慧。
5.长城（八达岭、慕田峪）
