
三河有啥特产?
1、三河豆片儿(又名三河豆丝儿):以皇庄镇桥河村最为出名,据我所知有相关合法生产资质的企业有三河靖宜食品制造有限公司;
2、三河小熏鸡:最为出名的是三河的老唐、老谢熏鸡,皇庄的靖宜熟食这三家的熏鸡味道都不错;
3、十八天毛鸡蛋:三河地区随处可见,但您购买时一定要问清是十八天的,否刚可能买到全毛的哦;
4、蒋福山大桃:三河市段甲岭镇的特产;
5、灌肠:最早为北京小吃的一种,但现在多为三河地区生产,已经成为名符其实的三河特产;
6、虎皮糕:为三河皇庄、新集一带特色小吃。
三河米饺适合送人吗?
三河米饺适合送人,它是安徽肥西的特产小吃。
三河米饺,形如元宝,色泽金黄,外酥里嫩,米味飘香。刚刚出锅的三河米饺,酥香诱人,一口咬下去,外皮遇到牙齿的碰撞,舌尖会捕捉到一种粉酥的感觉,瞬间成渣,一股浓郁的米香飘然而出。在粉酥的外皮包裹下,里边的馅料却鲜嫩可口,水豆腐的滑软、白米虾的鲜甜、蚕豆酱的咸香,趁热来一口,与外皮一起融化在齿间,对味蕾绝对是一种华丽的***。
北京燕郊有什么特色美食?
著名的北京小吃有:
·面食类:艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚等·火锅类:豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等·油煎类:油条、炸糕、灌肠、焦圈等·饮品类:酸梅汤、莲子粥等爆肚冯的爆肚小肠陈的卤煮火烧天兴居的炒肝锦馨的豆汁/焦圈白魁老号的白水羊头不老泉的冰糖葫芦/蒸饺都一处的烧卖东来顺的涮羊肉天福号的酱肉东华门夜市酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。·护国寺小吃店从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。·锦芳小吃从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。·九门小吃九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下,由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多,比如年糕杨,奶酪魏,小肠陈,爆肚冯,瑞宾楼褡裢火烧,李记白水羊头,月盛斋……·著名的小吃一条街还有:王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来)等
4、桥河豆片
京津廊大小饭馆都有那么一道特色菜,称为三河豆腐丝,这豆腐丝便是大名鼎鼎的三河豆片。传统做法是用石磨将泡制好的大豆磨成浆,点卤之后一层一层铺到细纱布之上,之后用重石压出水分,形成豆片状。如果将其拿出晒干,则成豆片;如果将其入调料水浸煮则成豆丝——其实豆丝也是片状,不过成品是一层层卷上的,而多数三河人的吃法是将豆片切成丝状,这可能就是豆丝名称的来历吧。
5、高楼豆泡
又称炸豆泡,以三河高楼豆泡最为知名,分普通豆泡和肉馅豆泡(即瓤豆腐)两种。一般炸豆泡即是将豆腐切成适宜形状,煎炸成型即可,肉馅豆泡则将馅料包裹在豆泡中再入油浸炸成型。豆泡不仅味道鲜美,还能和各种菜肴搭配使用。
6、糊饼