北京十大面馆排行榜？
海碗居，柴氏风味斋，柴氏几乎成了北京牛肉面中的一代***。畅然居，新和小馆，新和小馆的打卤面入喉并不惊艳，而是一种妥帖的家常味道。老北京德华居小吃店，一碗居老北京炸酱面，方砖厂69号炸酱面。以上都是哦
北京拉面历史？
北京拉面是中国传统的面食之一，起源于北京。其历史可以追溯到清朝时期，大约在19世纪中期。
据传说，当时有一位姓张的***人在北京开了一家面馆，他将自己制作的面条命名为“拉面”，并在面馆门口挂上了“拉面”的招牌。这种面条因为制作简单、口感独特，很快就成为了北京城内的一种流行食品。
随着时间的推移，北京拉面逐渐发展成为了一种具有地方特色的小吃。在20世纪初期，随着北京市场经济的发展和交通条件的改善，越来越多的面馆开始涌现出来，北京拉面也因此得到了更广泛的传播和发展。
如今，北京拉面已经成为了北京的一张名片，不仅在本地备受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。同时，随着时代的变迁和人们口味的变化，北京拉面也在不断地创新和发展，形成了多种口味和风格。
柴氏牛肉面来历？
老北京柴氏牛肉面-始于1888年
抽空去了老北京柴氏牛肉面，一进去墙上各种老照片让人回到清末年间：这也可能是很多老北京的回忆吧，一碗从小吃到大的牛肉面，“家的味道”。 1⃣️柴氏牛肉老汤面里没有牛肉，只是柴氏牛肉汤的素面，加上了满满的圆***丝。面条特别特别筋道，汤喝着也正合胃口，不咸不淡。 2⃣️柴氏酱牛肉：其实更像说是炖肉，一个字：香。有一种小时候去外婆家吃炖牛肉的味道。 把牛肉拌在面里，真完美。一碗面+二两肉，人间值得呀！ 3⃣️羊肉串 羊肉筋儿 真材实料，像我这种对烤串十分挑剔的人，一吃就是真材实料！ 4⃣️凉拌菜点了柴氏泡菜和爽口肚丝。 柴氏泡菜是圆***、胡萝卜和辣椒的酸甜辣口儿，和牛肉面一起吃真是胃口大开。 爽口肚丝是用辣油凉拌，味道也极佳。 一家充满历史年代感的小馆子，踏踏实实的做着自己的牛肉面。老北京满满的回忆！虽然不是什么装修Morden的网红餐厅，但是真的值得一去啊！
柴氏面馆创立于清朝末年，有百年的历史。当时，柴氏面馆以制作牛肉面为主，选用上等的面粉和新鲜的牛肉，口感鲜美、肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。经过多年的经营和传承，柴氏面馆的牛肉面技艺愈加精湛，并在全国范围内赢得了良好的口碑和声誉。
柴氏面馆的牛肉面选用上等的面粉和新鲜的牛肉，经过多年的磨练和改进，有着浓郁的牛肉汤味道和鲜嫩的牛肉口感。面条劲道、筋道，入口爽滑舒爽。而且，柴氏面馆的牛肉面价格亲民，无论是普通百姓还是富贵人家，都能品尝到这道美味的传统美食。
北京哪家面食馆好吃又便宜？
1，北京海淀区的晋风庄园的二里庄店，那的刀削面应该算首选，山西人体验家乡味道的好馆子，门口停车位还不多，店里态度好，山西面正宗好吃也不贵。
2，在西四一家快餐老门刀削面是一家快餐店，味道正宗。
3，朝阳区左家庄店的晋宝章大同刀削面也非常正宗，山西面食非常的好。
北京好吃的面食馆有很多，各具特色，价格也因个人口味和消费水平而异。以下推荐一些北京好吃的面馆：
老北京炸酱面：老北京炸酱面的特点是面条细滑，酱料醇厚，以黄酱为主，加入猪肉末、葱花、盐、油等调料炒制而成。推荐到“老北京炸酱面”店品尝，价格大约在20元左右一碗。
胖妹面庄：胖妹面庄的面条口感很好，汤汁浓郁，配菜丰富，推荐尝试小面和杂酱面。小面价格为16元一碗，杂酱面为18元一碗。
山城面馆：山城面馆的面条口感和味道也很好，特别推荐碗杂面，价格为19元一碗。
新和小馆：新和小馆的打卤面很有名，面条劲道有弹性，卤汁味道鲜美，价格为20元一碗。
有礼有面：有礼有面的兰州牛肉面很受欢迎，面条劲道，牛肉汤浓郁，价格为20元一碗。
食之六七·面：食之六七·面的烧椒牛肉面口味麻辣可口，配菜丰富，价格为48元一碗。
清真戏楼王记牛肉面：***戏楼王记牛肉面的价格亲民，味道也不错，汤汁浓郁，牛肉口感鲜嫩，价格为16元一碗。
此外，还有像「勇盛牛肉面」、「老汉口热干牛肉面」等也很好吃又便宜的面馆。总的来说，在选择面馆时可以根据自己的口味和消费水平进行选择。
