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北京元旦的传统美食是什么-北京人元旦吃什么

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元旦吃什么美食

因为饺子的形状和元宝十分相似,所以在元旦这天吃饺子,不同的饺子馅还有着不同的寓意,***馅寓意“百财”;韭菜馅寓意“久财”;鱼肉馅寓意“余财”。

年糕中国北方许多地区过春节时候的一项节日民俗传统,过节吃年糕有吉祥的寓意。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北平人每于正月元旦,啖黍糕,曰年年糕。甜年糕冷却结成硬块之后,必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。胡萝卜元宝饺 饺子源于古代的角子。

当然是吃年糕、饺子、糍粑啦。年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

北京元旦的传统美食是什么-北京人元旦吃什么
(图片来源网络,侵删)
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