九门头是什么菜？
九门头是福建龙岩传统小吃之一。其风味不仅鲜嫩脆爽，而且会使人感到舒筋提神，有健胃补肾、祛寒去湿之功效。
因所食用牛身上九个部位的肉，几乎囊括牛身主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”之说。
即选用牛身上最精华的九个部位，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁等，，意喻一台汉戏中最主要的旦、花、丑等九种角色，然后以精细刀功，不同的肉要分别切成花状、片状、条状、块状，然后进行九门头淹制（盐，酒，姜），热锅冷油，将九门头抓地瓜粉下锅，加酒，辅料，调味品爆炒。
上下九必吃美食顺序？
1、鲜虾云吞面-宝华面馆，长寿路地铁站出来，然后走路到上下九的宝华路117号，有一家宝华面店，鲜虾云吞面是主打。每一颗云吞里面都有一整只虾，肉猪肉鲜美，加上虾很Q弹，非常好吃。配上正宗的竹升面。每一口都会回味无穷。通常都会给你一些秘制的辣椒酱，还有酸萝卜，都是很地道的。
2、三色雪糕-顺记冰室，位于宝华路83号，宝华面店附近，在宝华面店吃完鲜虾云吞面以后呢，可以吃一点甜食，走前几步，可以看到一个顺记冰室，那是广州拥有很久历史的冰室。里面有三色雪糕（椰子，榴莲，芒果）三色口味的。一次尝试三种口味。每一种口味都是很新鲜的水果做出来，个人觉得最好吃的椰子的.
3、顺德爽滑鱼皮-陈添记，宝华路十五铺三巷2号之三，在一条不起眼的小巷子里面，但是在巷口会挂着牌子的，在宝华面店过一点就是了。你也可以问问附近的人，都会知道的，陈添记，最出名当然是鱼皮，Q弹爽脆。这家开了20多年的小店，老板是正宗的顺德人，鱼皮的摘取都是使用人工，不是使用机器，都是最传统的做法，吃一次让你流连忘返。上瘾一样。每一次到上下九，都必须吃上几口。
4、姜撞奶、双皮奶、芝麻糊-南信甜品牛奶专家，跟着走着走着，你会看到有一家门口写着南信的美食店，好像很复古，很悠久的感觉。这里面最出名的就是姜撞奶，双皮奶，芝麻糊，我最喜欢就是双皮奶，奶味很香浓，纯正。不会死甜死甜。
5、猪脚姜-娟姨第一家猪脚姜士多店，走着走着，你会闻到一股猪脚姜的味道，这时候口水开始都分泌了，必须来上一碗，猪脚天糯有嚼劲，姜爽脆无渣。如果喜欢姜醋蛋，可以来上一个，好吃。
6、西关钵仔糕，上下九，你会看到很多钵仔糕的店铺，有都是小小的店铺，有的还是手推车的，记住，一定要买瓦盆的那种，这种才是最正宗的，我最喜欢就是吃椰子味，还有葡萄的，但是现在耶出了很多其他新口味，可以尝试一下，但是还是传统的才是最好的。
7、林林牛杂-在荔湾广场，就是上下九的中间的地方，有一家林林牛杂，这里的萝卜牛杂实在是太好吃的。
女人的潜台词你们能懂多少？
都说女人心海底针，而男人大都是直性子，所以往往很难琢磨女人一句话背后真正的意思，所以今天咱们就来跟大家分析一下，女人常说的几句话，他背后代表的真正意思究竟是什么？男人可要学着点。
首先就是我要减肥，衣服穿着都紧了，或者你叫她吃饭的时候，她说不吃了，最近长胖了的减肥。其实女人只要不是真的特别胖，那么她嘴里的减肥基本是说着玩玩的，而且她们很难有毅力去坚持，那么在你面前说减肥，多半是想听到你说她不胖，能哄着她好好吃饭。
其次则是这件衣服这么贵，还是不要了吧。有时候女人试穿一件衣服很满意，但是看了价格之后就觉得太贵，有些不划算，嘴里就说着不要了，如果你真的听了她话，不给她买，她就会特别特别的失落。所以男人要记住，只要是女人愿意去试穿但是嫌贵的，并没有跳出其他的毛病，那么她的潜台词都是，我很喜欢这件衣服，如果能便宜点就好了，我就可以把它带回家。
那第三句是我快出门了，我已经准备好了，女人的这句话永远不要轻易相信，她们的快出门估计你还得再等上半个小时到一个小时，女人出门有很强的仪式感，敷面膜，化妆，挑衣服，选包包等等，一切弄好之后还要去镜子面前欣赏一番，看看有哪里不妥再换掉，所以这个时间是非常漫长的。
第四句：那个女孩子长得好漂亮，腿又长，当女人开始夸别的女人是，男人一定要高度警惕，一定是你偷看别的女人被发现了，她是再警告你，你再看一眼试试，这是第一种情况，还有一种情况就是她想试探一下你是什么态度。
